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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...替玉(らぁ麺のみ)・+150円。 鯖節、鰹節、煮干し、羅臼昆布の魚介出汁に椎茸、牡蠣煮干し、スルメの出汁を合わせた粘度は低めの醤油スープで濃いめで引き締まった三種類の再仕込み醤油を軸にしたカエシで魚介出汁のよく効かされた旨味と酸味が広がる...
...こめ、おおめ、で。 さて。 出てきたのは、確かに家系のとんこつしょうゆスープ。ほうれんそう、太麺、のり。確かにこれは家系ですね。...まずは、スープ。 雑味のないコク味をたっぷり蓄えた豚骨醤油スープでたしかに美味い。 まるでバターのような風味も漂っており...本場と違うのはオシャレな造りと卓上アイテム数のみ 豚骨醤油スープに鶏油を浮かばせ...
...チャーシューは厚切りされた豚肩ロース、肉の旨みと脂のコクを味わえ豚骨醤油スープともとても良く合います。 大きな海苔を少しスープ浸した後こばんを巻いて食べたり...さほど時間かからずに並ラーメンの到着です。 こちら、ご存知、家系ラーメン、豚骨醤油スープにノリ...
...店長さんが独学で作り上げたラーメンみたいです。 さっそくスープからいただきます。 鶏油が表面を覆い、パンチ力のある濃いめの豚骨醤油スープです...
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