金閣寺の鶏白湯スープに関するお店

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京都金閣寺 らーめんなか澤

北野白梅町駅 837m / ラーメン

3.14

31

657

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
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味の輪郭がはっきりした醤油ラーメン
京都市北区 わら天神のバス停の近くにできたラーメン店。 オープンは2023年10月のようだ。...by Oldman(1588)

...フライドエノキ、ネギなどが盛り付けられていました。 とろみがあって、濃厚な鶏白湯スープです。 炙った香ばしい香りがまずやってきて、その後に、濃厚な鶏白湯の旨みが感じられました。 程よい塩味で、後味のいい鶏白湯スープです。 この香ばしさの正体は、油で揚げたフライドエノキみたいです。...味玉は、卵黄が赤みがかっていて、とろりと半熟。 コクのある卵の味わいでした。 鶏白湯スープにどっぷりと浸されていて炙りチャーシューもうまい...

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