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食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
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「上生菓子」を含む口コミ
1~5 件を表示 / 全 5 件
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他のお店にはない独特の世界観と味わいがあります@紫野東堂/京都
...
いつものようにその日の上生菓子全6種類を頂きました。
いつも色合いもテイストも独特の世界観があるこちらの上生菓子にすっかり魅了されてしまって
います...
しっとりして食感も面白く、美味しい洋菓子風の上生菓子でした。
「村雨」とは、大阪泉州の和菓子で、生あんと砂糖、上新粉...
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他のお店にはない独特の世界観と味わいがあります@紫野東堂/京都
...
コンパクトな空間に置かれたテーブルの上には綺麗にレイアウトされた上生菓子や生菓子が説明文と
共に並べてあります。
既に1組の先客があり、注文の順番を待ちます。
この日の上生菓子は6種類。
月に1度の機会なので全種類を頂くことにしました。
お店の女性オーナーは、北野老松で修行された青山洋子さん。
それで「青洋」という店名なのでしょう。
女性ということと、オーダーメイド専門店ということもあり、どの上生菓子も他のお店にはない
独特の世界観と味わいがありました...バジルを使用するなど何処か西洋菓子の様な
雰囲気もありました。
兎に角、このお店独特な上生菓子にはとても魅力...
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マイレビュアーさんたちの口コミで気になった青洋さんに行ってみました。
好き嫌いはないので、メールでその日の生菓子を全種類、と予約。
噂どおりの斬新で可愛いデザインに「おおお!」と感心しました。
11月のラインナップ
◆塩梅
つくね芋のきんとん。
3色の淡い色使いが美しいです。
お芋の風味の濃いきんとんでした。
◆培う
黄色いかぼちゃの浮島。
真ん中にはかぼちゃの羊羹が挟んであります。
ふわふわして洋菓子のような味わい。
◆季は廻る
白味噌とごぼうの村雨。
京都らしさを感じるごぼうと白味噌の取り合わせ。
真ん中のこしあんと相まって地味深いです。
◆...
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青洋さんです。
こちらは月に2日しか営業のないお店で、親友ぴんころがとても気にしていたお店。今回のツアーとたまたま営業日が重なることを旅行前に知り、季節の生菓子を全種類予約。かなり運がよかった!
店は場所が街中より遠いのでタクシーが良さそうです。駐車場もなさそうでした。
和菓子を作っておられるのは青山洋子さんです。洋子とかいて「ヒロコ」と読むそうです。
今月の和菓子
<蝉嵐>
あんきんとん製。
外生地は岡山県産の白小豆を使用した白餡と石垣島たまのわ農園さんのシークワーサーを合わせています。中は北海道産の小豆を使用したこし餡です。
夏の終わりを悟っているかのように...
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店舗情報の編集
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店名 |
和菓子店 青洋(ワガシミセセイヨウ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
北大路駅から1,683m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
お店のPR |
伝統の技法に支えられた柔軟な感性で、和菓子の可能性を感じさせてくれるお店
こちらは、有職菓子御調進所老松さんで10年間修行された青山洋子さんが、2012年3月に独立されて構えた工房。「工房」という位置づけの通り、基本はオーダーメイドの和菓子のみを扱い、店舗販売はありません。しかしながら、月に3日間のみ、お店の宣伝も兼ねて特別に工房で和菓子を販売してくれます。青山さんの和菓子は、見た目の美しさだけでなく味も一級品。加えて、他では見ないような一風変わった素材の組み合わせで、「あっ」と驚きを与えてくれます。青山さんの和菓子を求めて、今月も和菓子ファンが紫竹まで足を運びます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
月に3日営業(第三週目の金曜土曜日曜が比較的多い)
11:00~18:00
※販売日は都度HPにて告示
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
北大路駅から1,683m
このお店の口コミを教えてください
初訪 202307(No.4707)
1.訪店目的
・京都旅行3日目の3軒目のお店として選店
2.お店の情報
・食べログのジャンル:和菓子
・2012年3月にオープン
・有職菓子御調進所「老松」で10年間修行された
青山 洋子 さんが、独立されて構えた工房
・食べログ スイーツ WEST 百名店 2018 選出店
・営業時間 月に3~4日営業(月末の金曜、土曜、日曜が比較...
...
お店は赤い屋根の白い壁の外観で、
小さく可愛らしいイメージであった。
暖簾をくぐると、こじんまりとした店内には、
テーブルの上には上生菓子や生菓子が説明文と共に綺麗に並べてあった。
今月の和菓子は
「爽籟」「秋光縞 」「双濱 」「秋祭」「さらり」「刈跡」...