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口コミ・お店の情報に「鱧鍋」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...秋田の一白水成、宮城県の墨廼江、 愛知県の九平次 などなど。 次の一品は鱧鍋が出てきた。暑い時には熱いものを。土鍋が煮えたぎって 本当に熱そうだ。料理人のお顔は見えないが非常に考えられた流れに ちょっとうれしくなってしまった。前菜の鱧とかぶるかのように思われるが そんなことはない。京都の夏は鱧が中心で、鱧づくしがあるくらいで もう一品、鱧がほしいなあと思っていたところにこの鍋が出てきた。 やってくれるなあ。 後で、家内はこの鱧鍋が一番美味しかったと語っている...
...■万願寺の焼き物 ■小鍋 ※季節により、てっちり・すっぽん・蟹すき・寄せ鍋など各種受け賜ります。 一人鍋でも季節により、丸鍋・鱧鍋・鯉鍋などがございます...
...■じゅん菜 ■筍の付け焼きを ■筍の付け焼き ■筍の付け焼き、生麩 ■八味仙 ■鱧鍋 ■鱧 ■皿 ■海老のあられ揚げ ■湯葉と蕎麦を白みそで ■パパイア ■わらび餅...筍を付け焼きに。 付け合せには、一度揚げてから焼いた生麩を。 １０、鱧鍋 一人用の土鍋が用意され...
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