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「スープ」を含む口コミ
121~140 件を表示 / 全 177 件
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...ゴワヨレ麺がテラテラと濡れ光る様は、ゾクッとする程逞しい。あ~イイ麺だなぁ・・・
スープは二郎系とは、完全別物の豚骨醤油系。確かにそのしょっぱさは、関西モノにしてはかなり強めだけれど、それにしても本家二郎の正調煮豚出汁に比べれば、豚骨グラグラ煮出しのせいで、グッと角が取れてマイルド。大方の人は飲み易いと感じるんじゃなかろうか。ここら辺りのとっつき易さは、東京「千里眼」や「用心棒」に相通じるキャラである。最後までスープを味わいつつ、難なく完飲、ご馳走様。
【まとめ】
スープが根本的に違うが、それでも漂う妖怪さは二郎そのもの、遠く離れた関西の地で...
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...笑 なんですのんコレ!!山ですやん!
手元に置いた時点でスープこぼれてるし、笑 量で言えば、にぼ次郎も含めてもダントツここに軍配ですね。
では・・食う前からチョット気ぃ重い感じですが、笑 頂きます!とにかく野菜をしばらくせっせと口に運びます。
食えども食えども減りません、まだスープも飲んでません、唐辛子マシはイイ感じ!結構こぼしましたが、笑
どうにかスキマが出来てスープをひとくち。前回ニンニク無しがイマイチだったんで今回はアリです。
お?!ちょっと美味しいかも!ニンニク有りは正解でしたね!スープ対決は・・イーブン。もう好みの問題すね。
コッチは濃いめ...
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700円でコスパもいいし、脂っこくないし、醤油辛くもなくて驚き。
...」と驚天動地。嬉々として写真撮影してらっしゃるし・・・
麺 極太のやや平打ちで、モチモチしながらも小麦の味が十分。
スープ 表面は脂ぎっている、というかチャーシューの破片らしき油脂がぷかぷか。多少醤油のえぐみがきつく、獣臭が残るが、大蒜なしでも気にな らない程...
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...
2枚ですが食べ応えは十分。
食感もまずまず柔らかいですね。
◆麺とスープ
麺は平たい極太麺。
これもワシワシと食べられる、
食べ応え十分な麺ですね。
ただ、麺自体の色が悪いような気がしました。
スープは意外にもクドくは感じません。
上からかけられた背脂の油かわかりませんが、
スープ上には結構油は浮いてます。。。
ちょっと辛めの印象でしょうか...
最初向ったのは「陽はまた昇る」。
14時過ぎでしたが、スープ切れとのこと。。。
残念ですがまた訪問します。
そして次に向ったのはカレーうどんのお店...
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...濃厚すぎると
不安だな。。。ということで。
出てきてびっくり。どんぶりの上にはみ出てる迫力。
野菜から食べていたら、麺がスープを吸って大変なことになりそうだったので、
せっせと麺と豚から食べていきました。
ぎざぎざっとした感じの太い麺は、濃いスープと相性がいい感じで、
つるつると食べられるわけではないもののおいしいなと思いました。
スープも飲んでみると、決してしつこい味というわけではなくて、
悪くないと思いました。
豚も味が浸みていて、うん、いけるいけると思いました...
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...
麺につけて食べるも良し、スープにぶっこむも良し。
自分は最近、麺を食べ終えて残ったスープにアブラを全部投入して、
超濃厚スープにしていただいてます。
9月の中ごろから昼営業がなくなります...
200gにしといて正解でした・・・
麺が見えたので、スープを飲む余裕ができました。
美味しいです。別盛りの背アブラが塩辛いのですが、
それを麺に少しずつ絡めて食べすすみます。
結局、麺も食べ終えて、スープをレンゲですくって飲みます。
流石に、スープは脂たっぷりで...
重くてうまくもちあがりません(笑)
スープを一口、背脂たっぷりで、うまいです...
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...やわらかい対応は、関東の二郎とはえらい違いですなー。和みながら今日もG麺に勝負です!
【カラメにしたら、色が濃いぃぃ~・・・スープになっちゃった!】
平日のなか日だから、明日の会社を考えてニンニク少な目にしたものですから、カラメとあいなり、そしたら結構濃い色合いで少しびっくり! さらにこちらは、一味がかかっているので、「いかにも辛そう」な風貌になってしまいました。恐る恐る・・・スープをすすると、カエシが香ばしい程度でそれほどでもありませんでした。こちらは、デフォルトでも結構カエシが利いているかも・・・。次回訪問時は...
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...何かに似ている。そうだ!名古屋の『山本屋』の味噌煮込みの麺だ!麺の量はカウンターで200グラム、300グラム、400グラムから選べる。スープは京都ならではの背脂醤油とんこつだが醤油強めの脂強め背脂でかめのこってり中のこってりスープ。にんにくの要不要をきいてくるがにんにくは刻みのがどっしり載ってくる。300グラムで挑戦したが意外に食べられたのが不思議。もやしに助けられたか...
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...噛めば噛むほど味わいが有る様な麺です。どうりで早いタイミングで麺の量の確認が来た訳です。早めに茹でないと。
スープは二郎系ですが比較的油分が少なくて食べやすいです。麺に良く絡んで丁度良い感じ。300gは多いかなと思いましたがアッと言う間に完食でした。スープを飲み干すのは脂分を考えて辞めときました(苦笑)
人件費削減の成果か?この価格この味は納得出来ますが、...
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...
暫く待つと来ました、「豚ラーメン(野菜マシマシ」です!
まずはスープをこぼさぬように気をつけながら、野菜との格闘。 そしてお次はチャーシュー(というより豚の角煮)、これはけっこう美味しいのです。
そして上の具材を減らしたところで、二郎系定番の極太平麺がようやく顔を出します。 ここの麺は自家製麺で無く、好き嫌いの分かれるところですが、二郎系で比較すれば中の下レベルでしょうか、とはいえ一定のレベルは保っています。 そしてスープ、かなりコッテリした豚骨醤油ですが太麺に絡ませるにはこれくらいコッテリしていないと無理でしょう...
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...濃厚な背脂醤油豚骨の濃厚なスープなのですが、スープ単体で飲むと濃いと思うスープも、麺の主張が強くてゴワゴワ感と共に一緒に食べるとなんとなく薄く感じてしまいます。麺もスープも主張しすぎてて、これは好みが分かれるかな?という感じ。行列を見ていても若い方がほとんどと言うのもうなずけます。
正直なところ、麺量300gは個人的にかなりヘビーでした。つけ麺などでは300gも軽くというわけでは無いですが、この麺のスープの吸い方はかなり早く、どんどんスープを吸収してしまうので麺をとにかく食べていかないと最後の方で食べ疲れしてしまいます。
スープのコク感や旨みを楽しむと言うよりは...
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...)
③ひたすら麺を食べる。スープは一切すすらない。豚脂は少しつまんで良し。野菜にはあまり手をつけない。
④麺を8割近く食べ終えたら、もやし(野菜)で口直しする。
⑤最後に、残り浮いた脂とスープで汁締めする。
スープでお腹をいっぱいにしちゃわないのがコツです...
麺がもう見えません。トッピングはひらすら豚スライス(バラ)。
スープは薄いしょうゆ色ですが、豚脂がいっぱいに広がってて...殆ど風味を感じないのかもしれません。
◇麺
結局、豚肉もスープも薄味なんで、麺の感触が強くクローズアップされます...
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...
ラーメンが来ました。
普通のでも、このボリューム、迫力ありますねー。
野菜もたっぷりで旨そうです。
まずは具をかきわけて、スープを味見。
背脂もたっぷり浮いたスープ、予想してたほど濃厚ではないですねー。
麺はさすがに凄いですねー。
ゴワゴワとしていて、コシが凄い。。
噛み応え、あり過ぎ。...
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/kimono72/archives/1394806.html
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店名 |
ラーメン荘 地球規模で考えろ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
075-644-7544 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市バス 伏見インクライン前下車 徒歩1分 伏見駅から388m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 イズミヤ駐車場がコインP【1時間無料】 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年 |
備考 |
店舗周辺の『業務スーパー』『サークルK』『伏見郵便局』『いまそう会館』の駐車場には停めないように。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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18:00 - 00:00
[金]
11:00 - 15:00
18:00 - 00:00
[土]
11:00 - 15:00
18:00 - 00:00
[日]
11:00 - 22:00
アクセス方法を教えてください
市バス 伏見インクライン前下車 徒歩1分
近鉄京都線 伏見駅下車 徒歩5分 国道24号線を東へおおよそ2~300メートル
京阪 丹波駅下車 徒歩8分
京阪墨染駅 徒歩6分
このお店の口コミを教えてください
[日時]2023年10月3日(火) 14時16分
[来店時の食べログ値] 3.60
[待ち時間]4人待ち (7分)
[接客]◎ [再来店]○ [支払方法]現金
並んでる場合は、先ず店内食券機にて購入してから並ぶ。
暫くするとスタッフが食券を取りに来てくれるので渡して案内があるまで待機。
案内されれば店内入って左手のお食事セットを持って奥から座り、スタッフから指名されてからコール!
...
...
少し待って写真の一杯が提供されました。この日は特に器が大きく感じられました。デフォで唐辛子が投入されております。まずはスープを頂くと程良く乳化した感のある豚骨醤油で、油分はそこまで強くなく醤油の味もまろやか、それにニンニクの香りが加わるのでとても好みの味でした。麺は極太...