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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 177 件
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地球規模で考える前に自分の健康を考えなきゃね。アハハハハッ！
...円)
【構成】
□ 甘めのカエシが効いたやや乳化したスープ
□ 関東ほどワシワシしていない平打状の太麺
□ 大ぶりな煮豚が二つ
□ 茹でもやし
□ 一味唐辛子
⚫︎ 二郎系と言っても、関東でいう二郎系よりはオリジナルと異なり、随所に関西アレンジが見て取れる。
⚫︎ スープは甘めの醤油を強く効かせている。
⚫︎ 味も濃ければ、塩分も濃く、全体的にややくどめの味付け...ここのものはそうしたものはない。
⚫︎ 煮豚ももやしもそれ自体はさして美味くはないが、このスープと脂を纏うことで美味しくなるのはオリジナル譲りか...
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...
最初は味が少し薄いかな？と思ったが、こちらのお店では初めてスープを口にしてみたが、濃いですね。
４００ｇの野菜マシでもスープが飲めるお腹具合だったのには、我ながらビックリ...普通にまだまだ残っている・・・。
スープは一口も口にしていないが、そのスープの下にも隠し切れない量が 。
そういえば前回も最後の方は、もう無理...
最後はなんとか完食したが、今回はスープは一口も口に出来なかった。
豚はガッツリで良いが、豚を増やすなら...
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...カラメチーズノセ
程良く乳化した豚出汁にキレのある醤油と生姜の効いたスープ。
これにニンニクが相まって中毒性の高い味わいに...大（野菜脂ニンニク全増し増しカラメ）・チーズ
カエシが立ち甘味のあるスープは、微乳化した豚骨醤油で、ニンニクの香りも
加わったジャンクさを兼ね備えらるたもの。一味唐辛子が、
ビシッと引き締めてくれ、スープに溶け出したチーズが円やかさを持たせます...
●豚ラーメン(並)
カエシが立ち甘味のあるスープは、微乳化した豚骨醤油で...
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...西院･茨木)③歴史を刻め(下新庄･中百舌鳥･六甲道) ④おもしろい方へ(住道)etc関西を代表する次朗系列が…
基本的には豚骨醤油の太麺ですが、スープ･大蒜の有無や麺･豚叉焼･野菜･油量は選択が可能☆
今回は"汁なし･大蒜＆油ぬき･野菜マシ･300g"でオーダーしたが見た目ほど脂っぽくない印象...
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...雨でも行列。今回は、大ラーメン（８００円）魚介（１００円）。
コールは大蒜有り、野菜少なめ、脂＆魚介チョモ。魚介は混ぜたらスープに溶けるし不要…。
金曜日の１９時２０分に訪問。外待ち２０人ほど…。券売機にて、大ラーメン（８００円）。
コールは、ニンニク有り...
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...
で、カウンターに着席♪
しばらくし、コールは『にんにく、野菜ちょいマシ、脂マシマシ』にてお願いしました。
はい、いただきます♪
スープは、あぁぁぁ～いつも通りの豚感効いたこの感じ^＿^
ほぉぉぉぉ～、好き☆
野菜むしゃむしゃ、麺は極太ちぢれ平打ち麺...
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...完食するのに時間が掛かるわ苦しいわの巻。
●大豚ダブル ヤサイマシアブラマシマシカラメチーズチーズ
カエシが立ち甘味のあるスープは、微乳化した豚骨醤油で、ニンニクの香りも加わったジャンクさを兼ね備えらるたもの。一味唐辛子が、ビシッと引き締めてくれ、スープに溶け出したチーズが円やかさを持たせます。
やや平打ちの不規則に捻れた麺は、ゴワワシした歯応えの剛麺は麺量が450gと、かなりボリュームがあります...
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ジンジャーテイストでパワフルな豚出汁に、たっぷりの脂とチーズが凄く合う。今回は2枚なので、1枚は豚に乗せて食べ、1枚はスープに溶かしこんでみた。カドの立つ醤油に丸みを持たせ、凄く円やかな口当たりになります。すき焼きタレ入り生卵で浸けて戴く肉も、めっさウマウマ。これ...
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...着丼寸前にニンニクを有無を聞かれ、ニンニク入りで注文。
ラーメンの上にたっぷりの具材、おじさんの私には食べ切るには一苦労しそうな予感。
スープを一口飲んでみると、甘辛い味のスープとニンニクの味が効いていて美味しい。
麺はかなり太めのちぢれ麺で、硬くて芯があり生茹でのような感じ。
チャーシューは煮豚のようで食べ応えもありいけます。
スープ、チャーシュー共に美味しいのですが、どうにも麺が私には馴染めませんでした。
量もかなり多く...
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...中毒性バチバチなスープ。野菜の甘みもスープに相まって美味い。それに後半投入したトロロが意外にも合うのが驚き。アブラも美味いし、チーズは溶かさず肉に乗せて戴きました。
麺は平打ちの縮れ麺でスープとの絡みみ良く、しっかりとしたコシがあり、最後まで美味しく戴けます。肉もまた美味くチーズを乗せて戴くと凄い美味いです。トロロでもやってみましたが...
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...もやし(キャベツも少し)がどっさり、チャーシューも厚切りのものが5枚！
まずはスープから。スープは豚骨醤油ですが、豚骨より醤油出汁が際立って主張してきます。飲みやすい醤油ベースのスープです。
麺は低加水の平打ち太めのちぢれ麺。コシがあり、最初に野菜を食べて麺にたどり着いても伸びません。ゴワゴワした攻撃的な麺ですが、このラーメンのビシュアルとスープにマッチしています。
チャーシューは、厚切りですが柔らかくジューシー。スープとよく合います。
なんせ麺が300gと量が多いのですが、アブラとカラメ、カラシをマシにした為に...
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...脂は普通にしてもらう。並盛りでも麺量300gあるというのでボリューム感たっぷり。平打ちのちぢれ麺はかなり絡みあっているので、簡単に持ち上がれない。スープが飛び跳ねないよう注意深く口に運びます。なんとか完食できました。うーん、旨かったなぁ。
最後にお水を飲み干して幸福に空腹が満たされました...
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...脂マシ、ニンニクよろしく！辛いの無し！をいただきました！
幸せですね♪お腹いっぱいって☆
スープも色の割には辛くなく、半年ぶりなので正確なジャッジは出来ないですが、麺も変えたのかと思うくらい...食べ方は色々ですが、私はライオン食いで行きます。
そして後半、満足感が上がり始めた時ようやくスープを一口、麺で落ち着きすぎた舌、鼻をしっかりリセットしてくれます。旨い...
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ラーメン荘 地球規模で考えろ＠京都でラーメン(野菜,アブラ)
...
まずはスープから。
微乳化で醤油のパンチ力は適度。
しょっぱすぎることはありませんでした。
塩分の奥に多少の甘さ、デフォルトで一味が入っています。
熱々なのがいいですね。
でももっと凶暴なラーメンを想像していたので、ちょっと残念(笑)
麺は太めのやや縮れ。
デフォルトでやや硬めに仕上がった茹で加減はかなり好み。
いいですね。
並で茹で前300gらしいのですが、体感的にはそんなにありません。
もちろん何人分か一緒に作っているので量のプレはあるかもしれませんが。
野菜はもやしメイン。
シャキシャキでいい感じ。
野菜マシなのに平和すぎる量です。
スープと一緒に食...
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...麺はやや平打ち。太麺で少しウェーブがかかっている。ワシワシとした噛み応えのある多加水麺で、スープの中でものびにくい。
・スープ/タレ：豚骨醤油。醤油の味が結構前面に出る。
・具：具は並の場合、厚切のチャーシュー2枚とヤサイ...セルフでコップに注ぎ着席。
5.お店の方は大体5杯程度を一気に作る。丼にタレを入れ、スープを注ぎ、麺を平ザルで捌き丼に入れていく。
6.提供直前にアブラ、ヤサイの量、にんにく...
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強烈なインパクトの二郎系 #グルメ #京都グルメ #ラーメン #京都ラーメン #グルメ好きな人と繋がりたい
...既に行列でした。
1巡目で入店できたのですが、ラーメンの提供は2ターン目となりました。
いわゆる二郎インスパイア系、濃い醤油ベースのスープにどでかいチャーシュー、山盛りの野菜…、これぞ二郎系というラーメンです。
ラーメンは麺量とチャーシューの量で価格が決まります...
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...ヤサイと麺をひっくり返すのです。この技を天地返しといいます。そうすれば、ヤサイにスープが混ざって、程良く食べられます。
久しぶりにこのごわごわ麺を食べます。
この麺は好みが分かれるでしょう。好きな人はたまらなく好きだし、つるつるでもちもち麺が好きな人には、なんだこのごわごわは、と怒り出しそうな、二郎インスパイア系独特の麺です。
スープは塩辛いので、飲みません。つけ麺のつけ汁状態の使い方です。
麺やヤサイを残すのは申し訳ないと思うので間食しますが、スープは全部飲めと言われたら暴れ出しそうです。
ちょうどいい具合のボリュームです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン荘 地球規模で考えろ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
075-644-7544 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市バス 伏見インクライン前下車 徒歩１分 伏見駅から388m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 イズミヤ駐車場がコインP【1時間無料】 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年 |
| 備考 |
店舗周辺の『業務スーパー』『サークルK』『伏見郵便局』『いまそう会館』の駐車場には停めないように。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...にんにく入れますか？と。
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そしてしばし、着陸丼☆
まずはスープをずぅぅぅぅ～♪
豚出汁感がたっぷり前に出た生姜の効いたスープでした◎
麺は極太のわしわしの麺、これめっちゃ好き系。
途中からにんにくをスープに浸して食べると。
うまいがなコレ。。。。(笑)
野菜もいい感じの茹で加減^＿^
とにかくがはやっぱりこちらの麺の感じ...