食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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濃厚醤油豚骨を注文！！
棣鄂の麺が最高に美味いやん！！
ドロドロ感も適度で中太麺に絡んで最高！！
久々行ったけど美味かった！！
進化した？
ご馳走様でした！
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濃厚でウマイ！
もうすぐ10周年とのことで、長く続く理由に納得。
たまに食べたくなるのは間違いない。
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これぞ まさに初めて行くならオーダー。
特製はマストでつけてええよ。
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久しぶりに行ったー
平日やのに、常時5人待ち状態。
豚骨ラーメンは最高でした！
ごちそうさまでした！
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ダシの効いた澄み渡るスープがとっても美味しかったです！めんまは太めで食べ応えがあり、卵もトロトロでした。チャーシューもスープに馴染む薄く食べやすいスープでした！
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濃厚とりとんこつ！
玉ねぎがいいアクセントです。
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スープの濃度は⚪︎。かえし（タレ）がやや控えめなかんじ。
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As a memorandum
備忘録として…
頑固麺@藤森
さんに初訪問です(^^♪。
濃厚とりとんこつ¥850
味玉¥100
を啜り込みました。
ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
頑固麺
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分 藤森駅から445m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター 7席）（テーブル 4人×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年9月26日 |
| 備考 |
麺は『麺屋 棣鄂』製 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
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[土]
11:00 - 14:00
[日]
11:00 - 14:00
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京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分
近鉄、地下鉄『竹田駅』より徒歩約10分
京都市バス 南5号系統『青少年科学センター前停留所』より徒歩約3分 -
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2024年から百名店の「頑固麺」と「つけ麺キラリ」や、昼も夜も超行列の「地球規模で考えろ」（二郎系）くらいでしょうか。
土曜日11時オープン前に行くと20人待ち。入店は11時20分くらい。カウンターとテーブル席。回転は早いです。帰り12時前には7人くらい待ち。
熱中症対策に店頭に日傘が置いてあります。
ラーメンは、当日20食の限定つけ麺もありましたが、オーソドックスに濃厚ラーメン煮干...
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