口コミ一覧 : 頑固麺

ラーメンWEST百名店2023選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

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2140 件を表示 139

表示件数:

4.2

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問4回目

人気の頑固麺でゴロゴロチャーシューの混ぜそば!美味い!

混ぜそば 980円 〆ご飯つき

平日13時時過ぎ、店内満席。5分くらい店内で待ちます。
今回は混ぜそば。コッテリ濃厚スープが美味しいラーメン屋さんですが、券売機で悩んでいると混ぜそばの文字が。食べたことがなかったのでチョイスしました。

5分位で着丼。女性店員さんに『下からしっかり混ぜて下さい』と
混ぜます!下には黒い醤油ベースのタレ。縮れ麺がどっさり入っておりその上にもやしとネギ、背脂とゴロゴロ角切りチャーシューが鎮座してます。
グチャグチャにまぜて頂きます。
こってりかと思ったらけっこうあっさり、醤油ダレは魚介出汁?!が結構効いてて旨味がすごいです!
※出汁が入ってなか...

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  • 頑固麺 - ゴロゴロチャーシュー最高
  • 頑固麺 - 〆ご飯投入
  • 頑固麺 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

京都らしいこってりしたラーメン

...#頑固麺

お昼のみの営業でなかなか訪問できずにいたが、こってり系が好きなら必訪のお店

こってり系は美味しい店とそうじゃない店がはっきりしてて...

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  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

限定つけ麺がどれも美味しすぎる♡

...半年周期くらいで復活するのでなかなか逢えないのですが…泣)

ごちそうさまでした♡

#頑固麺
#つけ麺 #ラーメン #丼
#限定 #カルボナーラ
#白湯 #白湯スープ
#京都 #伏見 #深草
#伏見ラーメン
#京都ラーメン
...

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  • 頑固麺 - 【限定】〜燻製オイル薫る〜濃厚冷たいカルボナーラ白湯つけ麺
  • 頑固麺 - 限定つけ麺の説明
  • 頑固麺 - 【限定】〜燻製オイル薫る〜濃厚冷たいカルボナーラ白湯つけ麺

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4.2

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問3回目

やっぱり頑固麺は人気店

豚骨醤油 900円
ラーメンラリー特典 スパイスエッグ丼

平日11時過ぎ、外待ち1人。
テーブル相席ならすぐ入れますよと店員さん。入りました。
ラーメンラリー特典は
スパイスエッグ丼かカルボナーラ丼と言われたのでスパイスエッグ丼に

5分位で着丼。大判のチャーシュー2枚、甘い玉ねぎ、美味しいメンマに濃厚豚骨醤油スープ!
いつも通り美味しいです!
ただ、スパイスエッグ丼は個人的には好きではなかったです。アジア系の味付けでちょっとオイリーで苦手な味でした。真っ赤でしたがそこまで辛くはなかったです。
ラーメンは美味しかったのでまた来ます!
ご馳走様でした...

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  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -

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4.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

心は優しく味に頑固。濃厚民族は必食の煮干しとりとんこつ(特製)

...京都市伏見区の『頑固麺』へ。
最寄りの京阪本線 藤森駅西口から西へ500mほどのところにあります。
クルマの場合は...

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  • 頑固麺 - 『煮干しとりとんこつ』900円+『特製』100円
  • 頑固麺 - 少しモクッとした歯切れ感
  • 頑固麺 - 程よい歯応えのメンマ

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

...初頑固麺
お昼の時間にきました。平日なのに少し並んでましたが回転がはやいのですぐはいれました。
限定の炙り海老塩白湯つけ麺をたべました。
20...

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3.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問50回目

...200円。

基本こってりの合間にだされるあっさり系。

頑固麺にしてはさっぱり系ながらボリューム恐れて200g。 300gとお値段かわらないんやけどね。

つけ麺はもちろん美味しいけど...

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  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 - 自家製柚油薫る 魚介醤油の鶏中華つけ麺1200円。

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4.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問2回目

やっぱり美味い!濃厚鶏豚骨!

...極鶏さんほどドロドロでは無いですが旨味は頑固麺さんの方が強く美味しいと思います!
ごぼう油はスープとめっちゃマッチ!これは発明です
香ばしくマッタリとした油ですが豚骨と鶏の旨さを引き立てます
チャーシューは薄いのにしっかり味付けされてて美味!ネギも美味い、玉ねぎも前回同様、甘味があり
最高です。
極太メンマもしっかり味付けされておりこれだけでもご飯進みます!
途中でニンニクを投入しますが、スープと喧嘩する事なく美味さ爆発で完食です!
全部が美味い頑固麺さん!また来ます!

で、帰る前に...

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  • 頑固麺 -
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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

...京都オフィスに向かう前に自宅近くの「頑固麺」へ

今日から伏見ラーメンスタンプラリー2023が開催されていました(3年ぶり?)

くまけんが頑固麺に行くのも久しぶりです

1日20食限定の「〜羅臼昆布だし薫る〜淡麗 炭火吊るし焼き豚の鶏醤油つけ麺(200g)」を注文

あっさりとした醤油つけ麺でしたが、しっかりと出汁が出でいたので、麺を付けても〆飯もめっちゃくまうまーでした‍❄️

#つけ麺
#つけ麺インスタグラマー
#醤油
#醤油つけ麺
#つけ麺スタグラム
#頑固麺
#頑固なんです私
#麺
#麺スタグラム
...

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  • 頑固麺 -
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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問2回目

...京都オフィスに向かう前に自宅近くの「頑固麺」へ

今日から伏見ラーメンスタンプラリー2023が開催されていました(3年ぶり?)

くまけんが頑固麺に行くのも久しぶりです

1日20食限定の「〜羅臼昆布だし薫る〜淡麗 炭火吊るし焼き豚の鶏醤油つけ麺(200g)」を注文

あっさりとした醤油つけ麺でしたが、しっかりと出汁が出でいたので、麺を付けても〆飯もめっちゃくまうまーでした‍❄️

#つけ麺
#つけ麺インスタグラマー
#醤油
#醤油つけ麺
#つけ麺スタグラム
#頑固麺
#頑固なんです私
#麺
#麺スタグラム
...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問1回目

...「頑固麺」にて「煮干し鶏豚骨」を食べました。
強い旨み〜、重ウマ〜、だけどもたれない〜、な動物魚介野菜スープ。ドロリざらりとした口当たり...

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  • 頑固麺 -

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3.7

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問1回目

頑固麺とは味濃いやわやわ旨麺のことでした

...「良かったポイント」
・煮干しと鶏のどろどろコラボスープ
・味濃いやわ麺
・ヒラヒラチャーシュー

「残念なポイント」
・特になし

頑固麺と効いて
さぞワシワシの漢らしい麺が来るかと思いきや
赤ちゃんの耳たぶみたいな柔らか旨麺

良い意味での裏切り

スープもうまいし
チャ...

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  • 頑固麺 - 日時:土曜日
            時間:11時40分
            並び:7名
            待ち時間:15分
            先客:満席
  • 頑固麺 - 麦茶:テーブル
            ティシュー:テーブル
            ゴミ箱:なし
            トイレ:店内奥
            味変ツール:ブラックペッパー、おろしニンニク、唐辛子酢、辛味
  • 頑固麺 - 濃厚煮干しとりとんこつ

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3.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問45回目

...gも今回は300gで。

さっぱり醤油ベースもえぇけど、やっぱりここにきたら濃厚よ。

オニオングラタンスープをイメージも見た目が頑固麺

では、お味は、、前回と甲乙つけがたい...

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  • 頑固麺 - 濃厚  泡塩オニオングラタン白湯つけ麺 1200円。

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2022/12訪問1回目

京都藤森、絶品!頑固麺ラーメンいただく!

...
お昼はかれこれ7、8年ぶりに頑固麺さんへ。
平日1時過ぎにもかかわらず行列、
相変わらずの人気です。

オーダーは鷄豚骨ラーメンとライスで...

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  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -
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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス2.9
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

天下一品の上位互換のようなジャンキーに上質が加わったラーメン

...藤森の頑固麺
伏見稲荷神社に向かう途中で伺いました。
行列5名。17分後着席。

・濃厚とりとんこつ(900円)、味玉(120円)
3分後出来上がり...

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  • 頑固麺 -
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4.2

~¥9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問1回目

京都の濃厚ドロドロ鳥豚骨スープ!美味い!

...円
土曜の12時過ぎ
以前からBMしてた頑固麺さんへ
先輩方の口コミを見ていると行列必至みたいでしたが奇跡的に待ち無し、外の券売機で食券を購入しすぐに入れました!超ラッキーです!...

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  • 頑固麺 -
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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問2回目

藤森にある人気ラーメン店の限定海老塩白湯つけ麺

...今日の昼食は藤森にある「頑固麺」さんに2度目の訪問です。こちらは定期的に限定ラーメンをされてますが、昼のみの営業なのでやっと来れました...

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  • 頑固麺 -
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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

念願の初訪問

...急遽京都へ行くことに
そこで名案が⁺o(⁎˃ᴗ˂⁎)o⁺‧•͙‧⁺
よし、頑固麺に開店前に行こう\(ˊᗜˋ*)/

予定通り開店15分前に到着
先客ありを覚悟していましたが、1人だけでした✌️✨
初訪問なので...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

...行列の絶えない人気店 頑固麺。こちらは課題店だったのですが、いつも行列ができている為、訪問できていませんでした。この日は2名待ちだったので、店頭で食券を購入。
初めての為...

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問6回目

濃厚なラーメンならココ♡

...京都で濃厚なラーメン食べたいならコチラ、、、
頑固麺さんですね(๑╹ω╹๑ )
本当は春の風香る限定つけ麺を食べに来たんですが、
お腹の減り具合から、ガッツリへ方向転換。
久しぶりに...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
頑固麺
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

京都府京都市伏見区深草西浦町6-62 キャッスル深草 1F

交通手段

京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分
近鉄、地下鉄『竹田駅』より徒歩約10分
京都市バス 南5号系統『青少年科学センター前停留所』より徒歩約3分

藤森駅から445m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

15席

(カウンター 7席)(テーブル 4人×2卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2013年9月26日

備考

麺は『麺屋 棣鄂』製
http://www.teigaku.com/
食券制
お茶はセルフ
ティッシュ有り

初投稿者

MASA2011MASA2011(139)

最近の編集者

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