口コミ一覧 : 頑固麺

ラーメンWEST百名店2023選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

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2140 件を表示 153

表示件数:

3.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問1回目

...学生向けの濃ゆい鶏豚骨
濃さや、ベースのタレを選べるのと、
替玉、セットメニュー等もあります。
麺は中太麺で食べ応えあり。

牛蒡がスープに入っているのか、
まろやかに感じました。

ややベジポタよりの鶏豚骨でした...

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  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

念願の初訪問

...つけ麺よりラーメン派なのでラーメンに
初訪問ということもあり、お決まりの左1番上の濃厚鶏豚骨ラーメンに、煮玉子トッピング

開店5分前位に、店員さんが食券回収に来られました。

1...
店主も優しそうな方で、リピ確定です。

次は、限定か濃厚鶏豚骨醤油ラーメンにします。
再訪が楽しみで仕方ありません。

ご馳走様でした...

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  • 頑固麺 -
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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問6回目

濃厚なラーメンならココ♡

...80円

来ましたね、見るからに濃厚そうなラーメンにライス、唐揚げのセットですよ。
レンゲですくい上げるとドロッとしたスープ。
飲むと鶏豚骨の旨み出まくった濃厚スープ♡
マー油も掛かっており最高なんですよね。
コレ食べずに京都の濃厚ラーメン語るなかれ!!
旨い、麺も負けずに歯応え...

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  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問1回目

藤森にある人気ラーメン店の限定貝出汁清湯鶏醤油つけ麺

...お目当てはメインメニューの鶏豚骨そばではなく、Facebookで見つけた期間限定メニュー「~熱盛 貝出汁薫る~淡麗鶏醤油つけ麺」...

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  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -
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3.9

~¥9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問1回目

濃厚コク旨!美味しいラーメン!٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

...】


…と書いてあります!(b゚v`*)


マイレビ様の


「頑固麺初めての方で濃厚なラーメンが食べたいならまずは濃厚鶏豚骨を食べてみて下さい」


…というレビューを拝見しまして、初訪問&優柔不断の私ですが即断即決!(笑)


来て見てビックリ!...

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  • 頑固麺 - 外観
  • 頑固麺 - 濃厚とりとんこつ
  • 頑固麺 - 淡麗鶏中華そば

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問5回目

濃厚醤油鶏豚骨ラーメン!!

...一瞬、絶品限定つけ麺に惹かれるものの候補は3つ。
濃厚鶏豚骨、濃厚煮干し鶏豚骨、濃厚醤油鶏豚骨から
今回はまだ食べた事が無い濃厚醤油鶏豚骨850円をポチッとな!!後は頑固丼セット300円もポチリ。
行列に並び...

PS頑固麺初めての方で濃厚なラーメンが食べたいなら
まずは濃厚鶏豚骨を食べてみて下さい(=゚ω゚)ノ
鶏豚骨のエキスが凄すぎてビックリしますよ!...
早速スープから頂きます。
レンゲにてズズズっと飲むと口の中で濃厚な鶏豚骨のエキスにしっかりと醤油が主張してきます...

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  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -
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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.3
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

久しぶりの京都ラーメン

...名ほど。食券を先に購入して30分ほど待ちました。最近動物系だけのラーメンがどうしてもしんどくて煮干しの文字に目が行ってしまいます。特製煮干し鶏豚骨に頑固丼。頼み過ぎな気がしましたが、どうにか行けるでしょ。少し席が少なめの店内で着席後間もなく配膳されます。見た目濃厚そう。食べても濃厚です...

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  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2020/08訪問1回目

濃厚ドロっとやけど、オシャレなラーメン~♩♩

...て本日やっと*°♡

時間かギリギリやったからか
待ち時間なしで入店できた~♩♩
ラッキー~♩♩

外で食券買うスタイルです◡̈⋆
魚介鶏豚骨のにしたよ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

わくわく*°♡

待ってる間、
カウンターの前にピッチャーでお茶だしてくれてるんやけど...

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  • 頑固麺 -

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問4回目

[再訪]濃厚な鶏豚骨にさらに煮干しが絡み合う! 頑固麺 濃厚白湯 煮干しとりとんこつ+味玉トッピング

9月1日(日)12:20頃訪問

美味しいこってりラーメンを求めて何度か来店してます…

でもちゃんとスープ状になってるよね? ドロドロすぎない

そうです! また麺によく絡みますよね?

そして途中でブラックペッパーをパラパラっとしたらいい感じにスッキリ!

具材の角切りたまねぎもいい仕事してますよね〜

一気に食べてしまうな? 今日はごはん頼んでないけどやっぱりごはんあった方がいいな?

でも美味しかったですね! 立地的にもサクッと来られますね!

…とゆうことで

美味しかったです! ごちそうさまでした!...

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  • 頑固麺 - 濃厚白湯 煮干しとりとんこつ+味玉トッピング
  • 頑固麺 - 煮干しとりとんこつの麺

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

...【頑固麺】
煮干し鶏豚骨ラーメンを注文。
ドロドロしてるんやけど、意外とあっさりしてた。
煮干しも効いてて美味しかったです。
.
------------------------------------------------------------------------------------------
#頑固麺#京都#伏見区#ラーメン#ラーメン倶楽部#ラーメン巡り#煮干し#鶏#豚骨#麺スタグラム...

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  • 頑固麺 -

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3.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問15回目

...鶏豚骨 +特製。

いつも限定ばかりだったので久々にノーマルのこちらをオーダー...

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  • 頑固麺 -

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-

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問13回目

冷し魚介マーラー油つけ麺

...冷し魚介マーラー油つけ麺は、先日も食べていて同じ。

2015年末、昼夜限定15食の醤油ラーメン(730円)特製煮干し鶏豚骨(780円)。

醤油ラーメンは、醤油は濃い味だが昔よく食べた第一旭の感じで、懐かしさもあってか美味...

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  • 頑固麺 - 冷し魚介マーラー油つけ麺(特典のチャーシュー追加)
  • 頑固麺 - 特典のチャーシュー
  • 頑固麺 - 特製煮干し鶏豚骨
  • 頑固麺 - 醤油ラーメン

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問12回目

気づけば半年ぶりくらいの〝冷し魚介マーラー油つけ麺〟だが…

...麺は縮れで、サンダー麺?

この日は辛さは感じなかったな。涼しい日の為か、いまいち食が進まず相方にあげちゃった。

鶏豚骨(750円)は定番の濃厚こってりで美味。やはり鶏豚骨が好き!奥様の接客は良い...

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  • 頑固麺 - 冷し魚介 マーラー油つけ麺
  • 頑固麺 - 冷し魚介 マーラー油つけ麺(麺アップ)
  • 頑固麺 - 冷し魚介 マーラー油つけ麺(つけダレアップ)
  • 頑固麺 - 鶏豚骨

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2018/07訪問1回目

ランチ利用です。

...

鶏豚骨らーめん+味玉トッピングとチャーシュー丼をオーダーです。

熊本では味わった事ないような、ドロドロのスープとかなり太麺・薄いスライスされたチャーシュー。

濃厚鶏豚骨に麺が絡んで美味いです。

チャーシュー丼もタレがしっかりかかっててペロリ食べれました。

ご馳走さまでした...

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  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -

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-

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/03訪問10回目

背脂醤油MAZESOBA

...ニンニクを入れると醤油味が消えちゃう感も。〆飯付きで満たされる。

結局、このお店でずっと一品しか食べられないとなると、鶏豚骨(750円)の一択かな...

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  • 頑固麺 - 鶏豚骨
  • 頑固麺 - 背脂醤油MAZESOBA
  • 頑固麺 - 背脂醤油MAZESOBA(アップ)
  • 頑固麺 - 背脂醤油MAZESOBA(混ぜた後)

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/11訪問3回目

【再訪】頑固麺 ~ 2017年訪問まとめ ~

...7年11月 煮干し鶏豚骨

ちょっと久しぶりの『頑固麺』 デフォが濃厚系なだけに清湯ハンター的には味が向きにくいお店 もちろん此方の濃厚系は旨いのは知ってのこと というわけでこの日は無性に濃厚系が食べたくて そういえばこの煮干し鶏豚骨っていつ以来?相当久しぶりな気が いや、そもそも『頑固麺』さんが久々だし 以前にも増してドロ具合が半端なく麺に絡みつくスープ 煮干の旨さも感じるけど鶏豚骨の旨さったら! 濃厚でドロドロでこってりなのにまったく重さを感じない不思議 確実に以前より進化している鶏豚骨に脱帽 大判チャーシューが2枚に味玉付き コスパの高さも人気の秘訣だろうか...

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  • 頑固麺 - 2017年6月 背脂醤油MAZESOBA
  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -

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~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/09訪問8回目

鶏豚骨が安定の美味しさ

...先客3組ほどでカウンター席は空きがあり、すんなりと入店。

4月訪問時、鶏豚骨(730円)特製(50円)伏見ラーメンラリーの特典、唐揚げ丼です。

スタンスラリー特典は、唐揚げをカットしたものに刻み葱乗せ。特別感なくこれは普通かな。

鶏豚骨は、この店で一番美味しいと思う。特製にしたけど、別ソースの使い方は難しいなぁ。

同年9月に訪問すると、鶏豚骨(750円)は値上がりしていた。それでも安定の美味しさ...

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  • 頑固麺 - 鶏豚骨(特製)
  • 頑固麺 - 鶏豚骨(特製)(アップ)
  • 頑固麺 - (スタンプラリー特典)唐揚げ丼
  • 頑固麺 - 鶏豚骨

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~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/07訪問7回目

濃厚スパイシーカレー白湯ラーメン

...1でも汗ばむということで、1辛に。

食べてみるとなかなか美味しいね。エアコンがガンガンに効いているので快適に食べられる。

鶏豚骨(730円)はいつもの美味しさ。麺は足りないと感じるが、替え玉をすると飽きも...

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  • 頑固麺 - 濃厚スパイシーカレー白湯ラーメン(1辛)
  • 頑固麺 - 鶏豚骨
  • 頑固麺 - 替え玉
  • 頑固麺 - 【2017年7月】メニュー案内

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2017/03訪問6回目

限定15食の塩鶏豚骨ラーメン

...券売機にて限定15食の塩鶏豚骨ラーメン(750円)を購入。

細麺でライト白湯、ライトな感じがわかる。チャーシューは通常とは違うこちらの方が好み...

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  • 頑固麺 - 塩鶏豚骨ラーメン &(スタンプラリー特典)唐揚げ丼
  • 頑固麺 - 塩鶏豚骨ラーメン
  • 頑固麺 - (スタンプラリー特典)唐揚げ丼
  • 頑固麺 - 替え玉

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2017/03訪問5回目

レギュラーメニュー化した〝濃厚醤油鶏豚骨〟

...先客2組。今となっては、夜営業があったのはありがたい。

レギュラーメニュー化した〝濃厚醤油鶏豚骨〟(830円)ニンニクの有無も聞かれ有りに。

醤油ラーメンだが、頑固麺の濃厚な感じがやはり好み。迷わず替え玉(120円)もお願い...

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  • 頑固麺 - 濃厚醤油鶏豚骨(ニンニク)
  • 頑固麺 - 濃厚醤油鶏豚骨(アップ)
  • 頑固麺 - 替え玉
  • 頑固麺 - 【2017年3月】メニュー案内

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
頑固麺
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

京都府京都市伏見区深草西浦町6-62 キャッスル深草 1F

交通手段

京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分
近鉄、地下鉄『竹田駅』より徒歩約10分
京都市バス 南5号系統『青少年科学センター前停留所』より徒歩約3分

藤森駅から445m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

15席

(カウンター 7席)(テーブル 4人×2卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2013年9月26日

備考

麺は『麺屋 棣鄂』製
http://www.teigaku.com/
食券制
お茶はセルフ
ティッシュ有り

初投稿者

MASA2011MASA2011(139)

最近の編集者

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     11:00 - 14:00
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     11:00 - 14:00

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    2024年から百名店の「頑固麺」と「つけ麺キラリ」や、昼も夜も超行列の「地球規模で考えろ」(二郎系)くらいでしょうか。

    土曜日11時オープン前に行くと20人待ち。入店は11時20分くらい。カウンターとテーブル席。回転は早いです。帰り12時前には7人くらい待ち。
    熱中症対策に店頭に日傘が置いてあります。

    ラーメンは、当日20食の限定つけ麺もありましたが、オーソドックスに濃厚ラーメン煮干...

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