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「煮干し鶏豚骨」を含む口コミ

41～60 件を表示／全 82 件

極めるそ！ラーメン道口コミ262件フォロワー1357人

3.9

－1人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

不思議な濃厚鶏豚骨スープがうまい！

京都市伏見区深草西浦町の「頑固麺」さんに来店。

平日の11:30着で満席。外待ち2名です。先に食券を券売機で購入して待つこと5分で入店。
若いご夫婦が丁寧に迎えてくれました。

今日は「特製鶏豚骨」＋「チャーシュー追加」を注文。
店内は豚骨と鶏ガラのいい匂いが漂ってます。
店内はやや薄暗く、オシャレなバーのような雰囲気です。

着席5分で着丼。
「特製鶏豚骨」に据付けの小鉢に入った頑固スープについて丁寧に説明をしていただきました。
頑固スープは、従来からのスープに混ぜると更に濃度が増すそうです。

ビジュアルは薄切りのチャーシューが鉢からはみ出して、丼内をおおいつく...

20

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128

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やすきち777 口コミ46件

2.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

頑固麺京都市竹田特製煮干鶏豚骨肉増 ¥980 取引先と打ち合わせ後に近くで食べログの点数高

頑固麺京都市竹田
特製煮干鶏豚骨肉増 ¥980
取引先と打ち合わせ後に近くで食べログの点数高いラーメン屋を発見。
並んでたし期待したんだけど。。
濃厚がうたい文句なんやけどドロドロなだけで逆に味薄いんじゃないかな^^;
なんか濃厚って意味をカン違いしてるラーメン屋多いなぁ。
にしてもラーメン店さがしには食べログはあんまり当てにならないなぁ^^;...

0

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mods35 口コミ866件フォロワー413人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2016/06訪問1回目

ジミヘン曰く「IT'S CRAZY !」超濃厚ドロドロ系『鶏豚骨』

京都の案件が少なくなってきて、行く機会も減りそうです
…なので、行った際にはキッチリ寄っておくことに♪

券売機眺めると、デフォと特製の差がたったの50円
味玉だけじゃなく、色々トッピング増えるみたいだし、めっちゃお得感♪
そちらにしようと思いましたが…
「らぁ祭パス　トッピング　味玉」の文字を見つけ、
スタンプ押してもらうと無料でトッピングあるんだな？と勝手に判断
結局デフォ『鶏豚骨』730円　に

落ち着いて考えたら、見つけた文字は、
どうやら達成者の無料トッピングでしたね(笑)
まあ、ダイエット月間スタートしたし、まっ、いいか♪

黒を基調とした、ダウンライト...

5

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37

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sukoshihanaretakakudokara 口コミ2800件フォロワー1141人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

味の好みは人それぞれ

...
特製煮干し鶏豚骨(780円)☆3.4
土曜13時半訪問で先客4名。男性3名での営業。少し薄暗くBARチックな店内はカウンター7席と4名用テーブル2つ。
特製煮干し鶏豚骨の麺はテイガクの低加水スクエア中細ストレート。スープは煮干しガツン！鶏豚骨ガツン！の粘度MAXのドロドロスープ...

0

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みなれた口コミ63件フォロワー10人

3.8

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

トロトロスープ！特製煮干し鶏豚骨

...

○特製煮干し鶏豚骨780円

こちらは特製ということで
半熟半個、フライドオニオン、
頑固オイル(入れるとコクとトロミUP)
が付きます...

2

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mickeyclub 口コミ2759件フォロワー951人

3.5

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.7
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

濃厚ドロッドロの「煮干し鶏豚骨」＠「頑固麺」・・・京都市伏見区深草西浦町

...
「鶏豚骨」と「煮干し鶏豚骨」は、いずれも730円。ならば「煮干し鶏豚骨」と言うことで。

メンマ、ネギの他、鉢一面の大きな薄切りチャーシューで見えませんが、小さめの一口大にカットされたタマネギが特徴的です...

0

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TERMITE 口コミ623件フォロワー232人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2016/02訪問1回目

頑固なドロ旨っ！

...やっぱり「定番！濃厚ラーメン！」ってのに魅かれちゃいますよね？「鶏豚骨」か「煮干し鶏豚骨」の二択で迷いましたが、初めてなのでオーソドックスに「鶏豚骨」の食券をポチッとな。
しばらくして...
かなり完成度の高い鶏豚骨ラーメンをいただきましたので、次回はさらに煮干しの風味がプラスされた「煮干し鶏豚骨ラーメン」を食べてみたいですね。

ご馳走様でした！

観察日記となりかけてますが...

0

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015

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NYMH 口コミ1161件フォロワー525人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

濃厚鶏豚骨ドロ系スープ「頑固麺」京都市伏見区

...
スープがドロドロなのでめっちゃ麺に絡みつきます。

鶏軟骨丼
柔らかく煮込んだ軟骨は口の中に入れるとろけます。

煮干し鶏豚骨ラーメンや、日替わりで別のラーメンを出されているのでそれも気になりますね...

17

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165

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記事URL：http://terabonsan2000.blog100.fc2.com/blog-entry-1552.html

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くぴぷち口コミ4172件フォロワー1748人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

濃厚さがたまんねぇー煮干し鶏豚骨（＾◇＾）

...

夜19時半頃にいざいざ。
ちなみに、お店を出た20時前くらいには、すでに売り切れみたいなー！！

メヌーは、鶏豚骨と煮干し鶏豚骨がベーシックで、
それぞれ特製があったりーの。
さらには、鶏がらの醤油らーめんや背脂醤油まぜそばなるものも。

かるめに済まそうと思って、
サイドメヌーはなしで、特製煮干し鶏豚骨をば。

「特製煮干し鶏豚骨」
　特製には、フライドオニオン、頑固ソース、味玉半個がついてきまつ...

4

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たいこちゃん口コミ1091件フォロワー5005人

2.8

－1人

料理・味2.5
サービス2.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2.8

－1人

料理・味2.5
サービス2.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2015/08訪問1回目

食べログ検索より　訪れた　『ラーメン屋さん』

...友人と「もしかして、あれ…?」

この日は

◇醤油ラーメン［730円］↤　こちらは、極々普通の"醤油ラーメン"
◇煮干し鶏豚骨［730円］↤　問題はこちら側…(-_-;)　半分以上残してしまった。。。ゴメンナサイ↡

煮干し鶏豚骨　べとべとドロドロに　魚粉を入れたって感じのぁ味・・・。正直、合わないかも(・・...

58

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い～ちん口コミ3551件フォロワー2854人

3.6

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

■スープの粘度は高いが旨みはもう一歩かな

...食券を購入します。『煮干し鶏豚骨』でほぼ決まっていたのですが、右下に何やら気になる１日10食の限定メニューが…『冷やしドロ白湯麺(〆メシ付き)』！！

一瞬心が揺らぎましたが、初訪問ですし予定通り『煮干し鶏豚骨』の少しランクアップした『特製煮干し鶏豚骨』をポチッとな！

カウンターに座ります。荷物入れのカゴを持ってきてくれましたが...5 7月訪問(13:05)待ち7番目

■特製煮干し鶏豚骨 780円＋豚軟骨丼セット 30...

25

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じゃーまん２３口コミ822件フォロワー475人

4.0

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

京都・伏見・頑固麺

...

カウンター席が１個だけ空いていて滑り込みました＾＾；

事前に券売機で食券購入スタイルです！

僕が頼んだのは、煮干し鶏豚骨（680円）

らぁ祭スタンプラリービンゴ特典でビンゴ特典味玉もつけていただきました＾＾ｖ

６分ほどで商品提供！程よい待ち時間ですね...

11

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ケィティ口コミ93件フォロワー98人

3.5

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.1
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

ちょうどいい塩味のまろやか鶏豚骨どろスープ

食べログでも高評価の大河(うどん屋さん)のご近所のラーメン屋さん。
どっち行くか迷っちゃいましたがこの日はラーメン！
まずは券売機で食券購入。
とりあえずベーシックな鶏豚骨ラーメン¥730をポチッと。
この日は空いていた為か5分ほどで持ってきてくれました。

ビジュアルからしてそそられる(*^^*)
チャーシュー2枚
青ネギ
太めのメンマ
1センチ角くらいの玉ねぎ
スープは見るからにドロッとザラっとしてる。
麺はコシのある少し硬めでいい食感でした。
ドロッとスープを持ち上げてくれます。
スープ自体は豚骨臭くなく、鶏の味もして、どっちが強いとかなくどっちもの味がします...

7

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ＳＯＵＴＨ口コミ3313件フォロワー735人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

頑固麺～♪

...

次は、煮干しラーメンか頑固ソースがついたラーメンをいただいてみたいと思います。

ごちそうさまでした。

再訪です。

煮干し鶏豚骨をいただきました。

ほどなくしてラーメンが運ばれてきました。

具は、チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、ネギが入っています。

麺は...

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keith1003 口コミ8件

3.3

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/02訪問1回目

【頑固麺】鶏豚骨ラーメン

車で前は何度か通っていて、気になっていたお店。

お昼の閉店前に空いていたので、来店させてもらいました。
閉店前なのに私の後には待ちが出るほどの来店者が。。
流行っている感じを受けます。

食券機で、鶏豚骨ラーメンを頼み、お姉さんに渡してラーメンを待ちます。

少し待つとラーメンが来ました！

スープがポターシュ並みにドロドロしていて重たそうですが、飲んでみるとトッピングされている玉葱もいい食感を出してくれて、めちゃめちゃうまかったです！
濃厚でパンチがあり、麺に絡んでどんどん食べてしまいます！

ほかにも何種類かラーメンがあったのでまた再訪問したいお店です！...

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めいせいキング口コミ861件フォロワー901人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/12訪問1回目

超コッテリ濃厚スープは、意外に優しく旨みある味わい！　飽きさせません＾＾

...小生は途中でリタイヤと思ったが、意外や意外！　あっという間に完食、完飲でしたよ！
流石、超人気店ですね！　マジ美味しかったですよ＾＾

「煮干し鶏豚骨」もかなりいけるんじゃないかと期待して、再訪問したいお店となりました！

京都市伏見区深草西浦にある「頑固麺」の鶏豚骨らーめん...

30

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赤木ひろゆき口コミ1999件フォロワー1385人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/11訪問1回目

定期的に提供される限定メニューが良い

...一番客かと思いきや、１人の方が開店待ちをされていましたね。

すぐに開店し、煮干し白湯和え麺（７５０円）、特製煮干し鶏豚骨（７５０円）替玉（１２０円）に。

煮干し白湯和え麺だが、ブロックチャーシュー、白葱、メンマ、半熟玉子に玉葱入りといったもの。

丁寧に食べ方の説明まで用意されています。麺はウィング麺で、和え麺に合いますね。煮干の風味も。

後半に自家製ラー油を入れると辛さが出て味変に良い。なかなか美味しく、チャーシューが特に美味。

特製煮干し鶏豚骨だが、麺は細めで断面は丸いもの。こちらも煮干の風味で、相変わらずのコッテリ...

70

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かんみ♪口コミ8393件フォロワー6476人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

頑固麺（伏見ラーメンVSうどんスタンプラリー）

...添えの「頑固ソース」を途中で投入するとよりドロドロ〜*\(^o^)/*
濃厚なこってりスープでスタミナバッチリです〜*\(^o^)/*

■特製煮干し鶏豚骨750円
・フライドオニオン
・味玉半個
・頑固ソース付

■鶏豚骨680円
・チャーシュー
・メンマ
・玉ねぎ
・ネギ

■煮干し鶏豚骨680円
・チャーシュー
・メンマ
・玉ねぎ
・ネギ

■頑固丼（チャーシュー丼）350円
■豚軟骨丼35...

89

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記事URL：http://kanmi3.osakazine.net/e551228.html

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yama-logTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5516件フォロワー3806人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

藤ノ森｜力強い「頑固麺」とドロスープの調和。

...

メニュー
＊鶏豚骨（チャーシュー・メンマ・玉ねぎ・葱）680円
＊特製鶏豚骨（フライドオニオン・味玉半個・頑固ソース付き）750円
＊煮干し鶏豚骨醤油（チャーシュー・メンマ・玉ねぎ・葱）680円
＊特製煮干し鶏豚骨（フライドオニオン・味玉半個・頑固ソース付き）750円
＊頑固丼（チャーシュー丼）350円
＊豚軟骨丼　350円　など...

24

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やまでら口コミ2812件フォロワー3452人

4.1

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

濃厚な鶏豚骨らーめん！素晴らしい♪　京都　頑固麺

家にチラシが入っていた！！

ん？頑固麺9月26日オープン！

どんなラーメンなのか？

これは行ってみないとあきませんわ♪

店の名前からして、頑固で怖い店主が居てるんかな？

ほんなら写真撮ったら、こらーって怒られるかも・・・

恐る恐る店内へ

カウンターとテーブル席が数席！

ここ確か前もラーメン屋さんやったなー

今流行の居抜ですな＾＾

ほんで、さっき想像したような頑固な親父はいなくて

さわやかなお兄ちゃんとお姉ちゃんでしたは♪

メニューは鶏豚骨680円、煮干豚骨680円、特製鶏豚骨730円

特製煮干豚骨730円、頑固飯（チ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	頑固麺
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市伏見区深草西浦町6-62 キャッスル深草 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分近鉄、地下鉄『竹田駅』より徒歩約10分京都市バス南5号系統『青少年科学センター前停留所』より徒歩約3分藤森駅から445m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席（カウンター 7席）（テーブル 4人×2卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/gankomen https://twitter.com/GankoMen
オープン日	2013年9月26日
備考	麺は『麺屋棣鄂』製 http://www.teigaku.com/ 食券制お茶はセルフティッシュ有り
初投稿者	MASA2011（139）
最近の編集者	「まっすん」（3440） ... 店舗情報（'24/01/11 11:11） himawari813（21） ... 店舗情報（'21/07/10 19:29）編集履歴を詳しく見る