口コミ一覧 : 頑固麺

ラーメンWEST百名店2023選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

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101120 件を表示 241

表示件数:

3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/04訪問6回目

【再訪】頑固麺 ~ 濃厚とりとんこつつけ麺(2019.04) ~

...年4月の訪問レビュー 今や激戦区と化した京都伏見においても頭一つ抜けた感のある此方 京都らしい濃厚なラーメンを軸に淡麗系からまぜそばまでそろえる有名人気店『頑固麺』さん

201...

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  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2019/02訪問1回目

京都No.1こってり!?

...

藤森界隈をにぎわす有名ラーメン屋。

無鉄砲に肩を並べるほどのこってり度!

スープは最早...

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  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -

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-

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問13回目

冷し魚介マーラー油つけ麺

...

特典のチャーシューは大きめが3枚。冷し魚介マーラー油つけ麺は、先日も食べていて同じ。

2015年末、昼夜限定15食の醤油ラーメン(730円)特製煮干し鶏豚骨(780円)。

醤油ラーメンは、醤油は濃い味だが昔よく食べた第一旭の感じで、懐かしさもあってか美味...

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  • 頑固麺 - 冷し魚介マーラー油つけ麺(特典のチャーシュー追加)
  • 頑固麺 - 特典のチャーシュー
  • 頑固麺 - 特製煮干し鶏豚骨
  • 頑固麺 - 醤油ラーメン

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-

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/04訪問11回目

限定の〝冷やし魚介マーラー油つけ麺サンダー麺〟

...タイミング良くすんなりと入店できたが、直後の客は待ちに。

限定の冷やし魚介マーラー油つけ麺サンダー麺(850円)&伏見ラーメンラリー達成特典。

伏見ラーメンラリー達成特典はメンマ肉飯。角切りメンマとブロックチャーシューにもやし。

これは平凡。冷やし魚介マーラー油つけ麺はつけダレに刻み白葱とマーラー...

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  • 頑固麺 - 冷やし魚介マーラー油つけ麺サンダー麺
  • 頑固麺 - 冷やし魚介マーラー油つけ麺サンダー麺(麺アップ)
  • 頑固麺 - 冷やし魚介マーラー油つけ麺サンダー麺(つけダレアップ【
  • 頑固麺 - (伏見ラーメンラリー達成特典)メンマ肉飯

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/11訪問3回目

【再訪】頑固麺 ~ 2017年訪問まとめ ~

...気もかなりのもの ワタシ自身はというと伏見はやはりなかなか足が向かずで過去数回訪問でデフォさえコンプしてないという この日は無性にまぜそば気分 清湯のラーメンとつけ麺がちょっと続き過ぎた反動かな 見た目かなりボリューミーでジャンクな雰囲気を纏っているけれど...

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  • 頑固麺 - 2017年6月 背脂醤油MAZESOBA
  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2017/11訪問9回目

濃厚魚介白湯ラーメンに厚切り炙りバラ肉トッピング!

...濃厚魚介白湯ラーメン(830円)の案内を見て、限定目当てに夜に訪問。

上記ラーメンにさらに限定で、厚切り炙りバラ肉チャーシュー(230円)をトッピングで。

つけ麺用のタレを使って仕上げた甘辛ドロドロ魚介白湯ラーメンに、赤い辛味スパイス乗せ。

濃厚と言うだけあって超濃厚。それゆえにか冷めにくく熱々。替玉(120円)も追加購入。

替玉を入れたら...

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  • 頑固麺 - 濃厚魚介白湯ラーメン(厚切り炙りバラ肉チャーシュートッピング)
  • 頑固麺 - 濃厚魚介白湯ラーメン(厚切り炙りバラ肉チャーシュートッピング)
  • 頑固麺 - 替玉
  • 頑固麺 - 濃厚魚介白湯ラーメン(厚切り炙りバラ肉チャーシュートッピング)(替玉投入後)

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-

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/09訪問8回目

鶏豚骨が安定の美味しさ

...先客3組ほどでカウンター席は空きがあり、すんなりと入店。

4月訪問時、鶏豚骨(730円)特製(50円)伏見ラーメンラリーの特典、唐揚げ丼です。

スタンスラリー特典は、唐揚げをカットしたものに刻み葱乗せ。特別感なくこれは普通かな。

鶏豚骨は...

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  • 頑固麺 - 鶏豚骨(特製)
  • 頑固麺 - 鶏豚骨(特製)(アップ)
  • 頑固麺 - (スタンプラリー特典)唐揚げ丼
  • 頑固麺 - 鶏豚骨

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-

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/07訪問7回目

濃厚スパイシーカレー白湯ラーメン

...外待ち5人。今となっては懐かしい夜営業。再開を望みたい。

濃厚スパイシーカレー白湯ラーメン(900円)は、辛さは1辛〜3辛まで選べるとのこと。

辛いものが得意ではなく、店員さんに相談してみると、1でも汗ばむということで、1辛に...

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  • 頑固麺 - 濃厚スパイシーカレー白湯ラーメン(1辛)
  • 頑固麺 - 鶏豚骨
  • 頑固麺 - 替え玉
  • 頑固麺 - 【2017年7月】メニュー案内

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2017/03訪問6回目

限定15食の塩鶏豚骨ラーメン

...券売機にて限定15食の塩鶏豚骨ラーメン(750円)を購入。

細麺でライト白湯、ライトな感じがわかる。チャーシューは通常とは違うこちらの方が好み。

伏見ラーメンラリーの特典の〝唐揚げ丼〟だが、ご飯の上には刻み葱を乗せマヨネーズがけ。

そして、唐揚げを4つにカットしたものが乗せられています。マー油乗せといった感じかな。

伏見ラーメンラリーの特典は、通常メニューにないものでオリジナルなものなのが良いよね...

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  • 頑固麺 - 塩鶏豚骨ラーメン &(スタンプラリー特典)唐揚げ丼
  • 頑固麺 - 塩鶏豚骨ラーメン
  • 頑固麺 - (スタンプラリー特典)唐揚げ丼
  • 頑固麺 - 替え玉

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2017/03訪問5回目

レギュラーメニュー化した〝濃厚醤油鶏豚骨〟

...今となっては、夜営業があったのはありがたい。

レギュラーメニュー化した〝濃厚醤油鶏豚骨〟(830円)ニンニクの有無も聞かれ有りに。

醤油ラーメンだが、頑固麺の濃厚な感じがやはり好み。迷わず替え玉(120円)もお願い。

替え玉も美味しくいただけました...

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  • 頑固麺 - 濃厚醤油鶏豚骨(ニンニク)
  • 頑固麺 - 濃厚醤油鶏豚骨(アップ)
  • 頑固麺 - 替え玉
  • 頑固麺 - 【2017年3月】メニュー案内

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2016/11訪問4回目

《頑固神拳》コラボメニューの “泡ニボBLACK白湯”

...頑固麺のスープをベースにした感じ。玉葱はフライドオニオンが良いな。

細麺だが美味しかった。セアブラノ神・拳・頑固麺のコラボだがラーメン作りの天才ですね。

今回の評価は、限定の泡ニボBLACK白湯のもの。特製鶏豚骨だと評価は4以上でしたね...

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  • 頑固麺 - 泡ニボBLACK白湯
  • 頑固麺 - 泡ニボBLACK白湯(上方から)
  • 頑固麺 - 【2016年11月】限定メニュー案内
  • 頑固麺 - 鶏豚骨

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2016/08訪問1回目

濃厚民族歓喜のラーメン♪

(・ω・) 頑固麺さんです。
京都でも屈指のコッテリラーメンが食べれると前々から行きたかったお店の一つです。
念願叶って行きましたよ。
なかなかのコッテリ具合で美味しかったです。
唐揚げも(・Д・)ウマーっでしたよ。
コッテリ苦手な人はやめておきましょう。...

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  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2015/03訪問1回目

きめ細やかで濃厚な豚骨スープ

...伏見桃山の大中で修行していた店主の作る豚骨ラーメンの店です。

メニューは鶏豚骨ラーメン、煮干し鶏豚骨ラーメン、醤油鶏豚骨ラーメンと鶏豚骨をベースに複数種類があります。汁なしそばも。ベーシックな鶏豚骨にしました。

スープは大中とはまた違う、ドロっとした...

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  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2014/11訪問1回目

頑固麺★特製鶏豚骨

...
近鉄竹田駅に住民票をもらいに行った帰りに、竹田駅近辺で行列のできているラーメン屋さんを発見しました。

こんなところに人気のラーメン屋さんがあったんですね!!
これは入るっきゃないです...

途中で頑固ソースを加えて楽しみました。


僕の好みにあったラーメン屋さんでした。美味しかったです...

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  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -
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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2023/09 更新)1回目

...頑固麺はメインメニューのラーメンだけでなく頑固麺さんのX(Twitter)にて2週間毎に限定メニューが掲載されるのを楽しみの一つ...

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  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

行列必至の頑固な旨い一杯

...濃厚 トリトン コツ 煮干しラーメン、950円、 濃厚な 汁に柔らかい 大きめの 薄いチャーシュー 、玉ねぎも入っており、本当に美味しい...

  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問2回目

...鶏豚骨ラーメンいただきました。個人的には鶏豚骨醤油が好きです。替え玉頼みましたが、最初に入ってた量より多く感じる。
夜まで腹パンなります。玉ねぎが美味しい...

  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

...この辺りはラーメン屋さん激戦区ですね。頑固麺さんは人気のラーメン店なのでしばらく並んで店内へ。煮干しとり豚骨を食べました。
チャーシューは薄めで大きい!濃厚鶏白湯です...

  • 頑固麺 - とり豚骨
  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 - 煮干しとりとんこつ

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

...常時5人待ち状態。
豚骨ラーメンは最高でした!
ごちそうさまでした...

  • 頑固麺 -

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

...鶏豚骨(濃厚)
王道の京都豚骨ラーメン。美味い!
スープは箸が浮くほどの濃厚さ。10代の頃なら全部飲み干したくなる美味さ...

  • 頑固麺 -
  • 頑固麺 -

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
頑固麺
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

京都府京都市伏見区深草西浦町6-62 キャッスル深草 1F

交通手段

京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分
近鉄、地下鉄『竹田駅』より徒歩約10分
京都市バス 南5号系統『青少年科学センター前停留所』より徒歩約3分

藤森駅から445m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

15席

(カウンター 7席)(テーブル 4人×2卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2013年9月26日

備考

麺は『麺屋 棣鄂』製
http://www.teigaku.com/
食券制
お茶はセルフ
ティッシュ有り

初投稿者

MASA2011MASA2011(139)

最近の編集者

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    2024年から百名店の「頑固麺」と「つけ麺キラリ」や、昼も夜も超行列の「地球規模で考えろ」(二郎系)くらいでしょうか。

    土曜日11時オープン前に行くと20人待ち。入店は11時20分くらい。カウンターとテーブル席。回転は早いです。帰り12時前には7人くらい待ち。
    熱中症対策に店頭に日傘が置いてあります。

    ラーメンは、当日20食の限定つけ麺もありましたが、オーソドックスに濃厚ラーメン煮干...

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