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「頑固丼」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 21 件

油小路♍口コミ228件フォロワー85人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

ラーメン WEST 百名店

...
藤森駅へ移動。こちらのお店に伺いました。
11:22 お店到着。待ちなし。
食券を購入して店内へ
・濃厚とりとんこつ ¥950
・頑固丼セット ¥350
・味玉１個 ¥150 を購入
11:23 入店すると先客３組...

2

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220

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ラーメン命男口コミ259件フォロワー2808人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク3.0

2023/12訪問1回目

ザ京都絶品オンリーワンこってりラーメン！ in 藤森

...50円
頑固丼セット　350円
計　1300円

肝心のお味は
◆ 濃厚とりとんこつ
まず、大判サイズのチャーシュー
それをどけてスープをひと口
「うまぁー」
鳥、豚の旨みがどストレートに感じます。
こってりドロドロです。
香味油が表面に浮いてますが
ごぼうの香味油だそうです。
この油が独特なオンリーワンな一杯に仕上げています。
また、麺は中細ストレートで、これまたコシがありスープとの一体感がでて、めちゃうまです。
チャーシューはしっとりボリューム抜群
大切りに切られた玉ねぎ、ねぎ
とても満足する一杯です。

◆頑固丼セット
チャーシューが大隠された絶品...

16

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KUISINBOU侍口コミ542件フォロワー3048人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

ラーメン百名店WEST2023選出店　濃厚醤油とりとんこつ

...,200円
※まぜそば、限定泡塩は〆めし付きです。

■ピリ辛ラー油ごはんセット　300円
■とろ肉ごはんセット　　　　350円
■頑固丼　　　　　　　　　　350円
■ガリマヨ飯　　　　　　　　180円

【頂いた料理】

★濃厚醤油とりとんこつ　　95...

0

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ramen_daisuki_miesan 口コミ17件フォロワー3人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

限定つけ麺がどれも美味しすぎる♡

...【注文メニュー】
◆【限定つけ麺】
〜燻製オイル薫る〜
濃厚冷たいカルボナーラ白湯つけ麺〆飯付き
◆頑固丼セット(チャーシュー丼)

こちらのお店は、わたしの大好きなお店のひとつです✨

通常のラーメンも美味しいのですが...

0

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みずきの食事口コミ365件フォロワー158人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

藤森にある人気ラーメン店の限定貝出汁清湯鶏醤油つけ麺

...鶏醤油つけ麺と頑固丼(チャーシュー丼)をオーダー。着丼すると、頑固丼がかなり大きい。畳み掛けるように店員さんが「〆のご飯が付いてますのでいい感じの時に仰ってください。」まじで？食べきれるかなあという不安を余所に食べ方のパネルに沿ってまず貝出汁に浸かっている麺だけを頂きます。うん、貝の旨味をしっかり感じられます。次につけ汁に浸して頂きます。鶏と鰹の旨味が引き立ちます。つけ汁にはサイコロ型のチャーシューとメンマとネギと何かしらの菜っ葉が入っていました。麺にはチャーシューがトッピングされています。チャーシューは柔らかくて美味しいですね。頑固丼は出汁を染み込ませた大根おろしか付いてるのが特徴的...

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ナカム～口コミ503件フォロワー373人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/09訪問2回目

濃厚うまー。特製でついてくる煮卵がうまい。

...がついてきます。

最後のスープはそれ自体、特段味の個性はないので、少し物足りなさは感じました。
スープの粘土は上がります。

頑固丼は一見チャーシューは少ないように見えますが、中にサプライズがあります。

ごちそうさまでした...

1

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ふじやん77 口コミ637件フォロワー1071人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2021/03訪問5回目

濃厚醤油鶏豚骨ラーメン！！

...濃厚醤油鶏豚骨から
今回はまだ食べた事が無い濃厚醤油鶏豚骨850円をポチッとな！！後は頑固丼セット300円もポチリ。
行列に並び、食券を店員さんに渡します。
店内へ入れたのは35分後でした。
端のカウンター席に座り、ポットから冷茶を注ぎ入れてしばらくすると、、、

○濃厚醤油鶏豚骨ラーメン、頑固丼セット　1150円

ラーメンと丼が同時に着丼です。
レンゲですくうと茶濁した...円を渡して替え玉をお願いしました。
待ってる間に頑固丼を頂きます。
アッサリしたタレに豚チャーシューが絡み洋カラシがピリッとさせてサッパリと頂けます...

5

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ふじやん77 口コミ637件フォロワー1071人

4.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2020/12訪問4回目

〜ネギ生姜油薫る〜　　　　　熟成泡味噌白湯つけ麺！！

...
丁度お昼の時間に到着！！
7〜8人の並びですね、早速限定のクリップ1100円を取り、セットの頑固丼300円のボタンをポチリ。
しばらくすると店内へ、入れました。
上着を入れるカゴを頂き、足元へ置きました。
今回のつけ麺、麺は塩ダレ、生姜醤油、つけ汁は濃厚白湯に味噌、スパイス入っているそうです。
ポットから冷茶を注いでしばらくすると、、、

○ 〜ネギ生姜油薫る〜
　熟成泡味噌白湯つけ麺、頑固丼セット　1400円

来ましたね、味噌の香りがします...コクが有り、
前回同様美味しいつけ汁ですね。
さぁ、頑固丼です♬
チャーシューに...

3

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美味道楽四十五年甚だ道をつくすとは言い得ない。口コミ105件フォロワー16人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.3
CP-
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

久しぶりの京都ラーメン

...名ほど。食券を先に購入して30分ほど待ちました。最近動物系だけのラーメンがどうしてもしんどくて煮干しの文字に目が行ってしまいます。特製煮干し鶏豚骨に頑固丼。頼み過ぎな気がしましたが、どうにか行けるでしょ。少し席が少なめの店内で着席後間もなく配膳されます。見た目濃厚そう。食べても濃厚です...

1

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さとしでした口コミ1664件フォロワー1718人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/03訪問1回目

きめ細やかで濃厚な豚骨スープ

...円)
頑固丼セット(350円)

京阪藤森駅と近鉄竹田駅の中間あたりにある頑固麺です。伏見桃山の大中で修行していた店主の作る豚骨ラーメンの店です...

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みちみち37 口コミ183件フォロワー23人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/02訪問2回目

...煮干し鶏豚骨
頑固丼
久しぶりの頑固麺
ニボニボでめちゃうまい...

0

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絹より木綿口コミ800件フォロワー63人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2017/06 更新）1回目

....5
頑固丼 ...

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極めるそ！ラーメン道口コミ262件フォロワー1357人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/06訪問2回目

｢特製鶏豚｣と｢頑固丼｣と｢まぜそば｣

...円)」＋「チャーシュー増し」と「背脂醤油まぜそば(麺量180g)」、さらにセットの「頑固丼」を発券。
※「鶏豚骨」を「特製に変更(50円)」すると、「頑固ソース」と味玉1/2とフライドオニオンが付いてきます

先に「特製鶏豚」＋「チャーシュー増し」と「頑固丼」を持ってきてもらうことにしました。

店内はカウンター席とテーブル席...
全体的に非常に良くまとまった素晴らしい一杯でした。

【頑固丼】

「特徴鶏豚」と一緒に持ってきてもらいました...

20

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☆かずゆき☆口コミ2144件フォロワー1761人

4.2

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2017/02訪問2回目

鶏豚骨の濃厚な極旨さが衝撃的であるドロ系スープ

...

食券制で、メニューは鶏豚骨・煮干し鶏豚骨・濃厚醤油鶏豚骨・醤油ラーメン・背脂醤油MAZESOBAに、唐揚げセット・頑固丼セット・豚軟骨丼セットにトッピング類となります。不定期ではありますが、月曜日のお昼営業時は、Monday限定を提供しております...

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い～ちん口コミ3538件フォロワー2845人

3.6

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

■スープの粘度は高いが旨みはもう一歩かな

...

とりあえず何もせず待つことにします。

店先の立て看板に【セットメニュー】が３種類書かれてました。

・唐揚げセット
・頑固丼セット(チャーシュー丼)
・豚軟骨丼セット

若い女性店員さんが呼びに出てこられて入店。食券を購入します...

25

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ＳＯＵＴＨ口コミ3313件フォロワー733人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

頑固麺～♪

...

ここでは鶏豚骨ラーメンと頑固丼のセットをいただきました。

少し待ってラーメンと丼が運ばれてきました。

具は、チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、ネギが入っています。

麺は、中太のストレートです。

スープは、鶏白湯豚骨です。

とろみのあるスープは、濃厚で鶏と豚骨の味が広がっていきます。

麺もスープによく絡んでくれるます。

玉ねぎとネギのシャキシャキがいいアクセントになっています。

頑固丼は、チャーシュー丼でごはんの上にチャーシュー、ネギがのっかっています...

0

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05

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かんみ♪口コミ8363件フォロワー6475人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

頑固麺（伏見ラーメンVSうどんスタンプラリー）

...円
・チャーシュー
・メンマ
・玉ねぎ
・ネギ

■煮干し鶏豚骨680円
・チャーシュー
・メンマ
・玉ねぎ
・ネギ

■頑固丼（チャーシュー丼）350円
■豚軟骨丼35...

89

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8624

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yama-logTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5499件フォロワー3803人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

藤ノ森｜力強い「頑固麺」とドロスープの調和。

...円
＊特製煮干し鶏豚骨（フライドオニオン・味玉半個・頑固ソース付き）750円
＊頑固丼（チャーシュー丼）350円
＊豚軟骨丼　350円　など。

フライドオニオンって...
薄切りですがジューシーなチャーシューも美味しかったです。

頑固丼は御飯の上に薄切りチャーシューがたっぷり...

24

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京都民口コミ1615件フォロワー1628人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.8
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

バランスが良い濃厚スープはクセになりそうかも＾＾ｂ

...
満席(・。・;
店前に一組。
時間も時間何で10分足らずで入店出来ました。
アタシらがラスト客のようでした＾＾ｂ

旦那
鶏豚骨+頑固丼
アタシ
鶏豚骨+唐揚げセット

スープは結構な濃厚です。
バランス良いしとーっても好き系なお味でした。
旦那の頑固丼(チャーシュー丼)つまみ食い。
これまた・・焼き豚が薄切りで脂のってて御飯に馴染んでgood...

15

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bun777 口コミ20件フォロワー2人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2013/12訪問1回目

煮干鳥豚骨が旨い！醤油ラーメンと軟骨丼も旨い！

...-------------------------------------------

煮干鳥豚骨（特製）+頑固丼セット

先ずはスープを一口。
旨い！

煮干が効いてるし、味も濃厚。

ただ濃厚なせいか、食べ終わる頃には苦しくなってしまった・・・
ボリュームは相当かと思います。

頑固丼
所謂焼豚丼ですが、西洋わさびが効いてて個人的にヒットかな。
タレもいい味出してるし、かなりレベル高いかも。

自分的にからあげセットは量が多すぎるので頑固丼セットがお気に入りです。

11月から麺が太くなったけど前の方がよかったかな...

0

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	頑固麺
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市伏見区深草西浦町6-62 キャッスル深草 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分近鉄、地下鉄『竹田駅』より徒歩約10分京都市バス南5号系統『青少年科学センター前停留所』より徒歩約3分藤森駅から445m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席（カウンター 7席）（テーブル 4人×2卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/gankomen https://twitter.com/GankoMen
オープン日	2013年9月26日
備考	麺は『麺屋棣鄂』製 http://www.teigaku.com/ 食券制お茶はセルフティッシュ有り
初投稿者	MASA2011（139）
最近の編集者	「まっすん」（3440） ... 店舗情報（'24/01/11 11:11） himawari813（21） ... 店舗情報（'21/07/10 19:29）編集履歴を詳しく見る