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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「鶏豚骨ラーメン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 103 件

S.Y Nのグルメ日記Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5747件フォロワー5147人

3.8

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク3.5

2024/04訪問1回目

頑固麺！シンのグルメ日記

...2時前後にはかなりの大行列ができている、大人気のラーメン屋さん。2023年ラーメンwest百名店に選出されています。

濃厚でドロっとした鶏豚骨ラーメンが有名ですが、あっさりとした中華そばも用意されており、濃厚ラーメンが苦手でも利用しやすいのが嬉しいポイント。価格設定も比較的リーズナブルで...

1

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b級グルメ口コミ58件フォロワー30人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

鶏豚骨ラーメンが有名なラーメン屋さん

今日は気分と体調的に淡麗中華そばをいただきました。
鶏の旨みと香りが口の中に一気に広がります。非常に美味しいスープです。
丁寧に作られたレアチャーシューもうまいなぁ
トロ肉丼もご飯の量が多いしお腹いっぱいになります。
また食べたいと思う一杯でした。
ご馳走様でした。...

1

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よっしーSpecial 口コミ19件

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

並ぶ価値ある濃厚ラーメン

伏見稲荷大社の参拝後、付近のお店を探したところ当店を発見し、近いかなと思い歩きで向かったが、予想に反して30分もかかり、途中で心が折れそうだった w

当店に着くと何人か並んでいたが、店頭の券売機で食券を購入して並ぶルールが明記されず、モジモジしてる間に先を越され、その人の動きを見て、並ぶルールを理解した

ただ、訪れたのは金曜11時半前と、長時間待ちを覚悟する時間だったが、12時頃には店内に入れてラッキーだった

■この日のオーダー
・濃厚醤油とりとんこつ

■感想
・丼一面を覆ったレアチャーシューに、まずビックリ w
・スープはドロドロながら、鶏豚骨の旨みがたまらなく...

0

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油小路♍口コミ228件フォロワー85人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

ラーメン WEST 百名店

投稿時： 3.65
2024.3.14
仕事が休みだったので
六地蔵での通院を終えてから
宇治駅方面へ行こうかと思ったが、
行きたい所は木曜定休日が多く考えた結果、
藤森駅へ移動。こちらのお店に伺いました。
11:22 お店到着。待ちなし。
食券を購入して店内へ
・濃厚とりとんこつ ¥950
・頑固丼セット ¥350
・味玉１個 ¥150 を購入
11:23 入店すると先客３組。
カウンター席へ案内。
11:28 全品配膳完了。
ラーメン、チャー丼とても美味しかったです。
ごちそうさまでした！...

2

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220

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ラーメンダイスキグラム口コミ1249件フォロワー1559人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

濃厚で中毒者続出！ドロっと濃厚系白湯ラーメン₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎ とりとんこつ(๑•̀ ₃ •́๑)‼

本日は藤森までラーメン巡り
　
「頑固麺」さんに来店✨
食べログラーメン百名店WEST2023巡りです✨
京阪「藤森」駅から歩いて5分ほどの場所にあり
休日のピーク時を避けて閉店間際に来店しましたが
５人待ちの大人気店です✨☺️✨
回転は早くて6分ほどで入店できました✨
濃厚系のメニューが多く限定も気になりましたが
やはりデフォ「とりとんこつ」を券売機で購入✨
　
　
※参考までに✨
●食べログ評価●
3.66(口コミ件数326人)※2024/03/02現在

休日
13:55 店到着・食券機で購入(待ち5名・満卓)
14:01 入店✨
14:04着丼✨...

1

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ラーメン命男口コミ259件フォロワー2815人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク3.0

2023/12訪問1回目

ザ京都絶品オンリーワンこってりラーメン！ in 藤森

食べログ百名店west初受賞されました。
選ばれる前から行きたいリストには入ってましたが中々行かず、意を決して京都へ

訪問は日曜日10時50分
店前には大行列が、、、
20人はいる、、、
もう少し早くきたらよかったと後悔　泣
もちろん一巡目には入れず
待ち時間は45分ぐらいでした。
思っているよりはキャパシティもあり回転が良かった印象です。

並ぶときの注意点ですが
食券購入して並ぶようです。
食券買わずに並んでた人が並び直していました。

頼んだものは
濃厚とりとんこつ　950円
頑固丼セット　350円
計　1300円

肝心のお味は
◆ 濃厚とり...

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殴られ兎口コミ1770件フォロワー689人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

名店譲りの京都屈指の濃厚ラーメン！

藤森の人気ラーメン屋「頑固麺」を訪問。

濃厚民族としてずっと注目してたけど
なかなか行けなかったお店。

店主さんは同じく伏見区の名店
「大中」で修行されたそう。

◯濃厚とりとんこつ(¥950)

食券買ってから気づいたけど
限定でつけ麺あったのか！
表示分かりづらかった…。
まあいいや、最初は基本のメニューで。

おお、チャーシューすごいな。
スープも麺も映えるから
できれば見せて欲しい笑。

まずスープ。
うん、どろっどろ！
れんげが立つほどではないけど。
「天下一品」とかよりは全然どろどろ。
濃厚民族もこれなら大満足。

鶏と豚骨のダ...

1

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KUISINBOU侍口コミ542件フォロワー3048人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

ラーメン百名店WEST2023選出店　濃厚醤油とりとんこつ

京阪の藤森駅から徒歩数分のラーメン店「頑固麺」にお邪魔しました。ラーメン百名店WEST2023選出店です。

何度か前を通っては、結構行列していて断念してきましたか、オープン直後を狙って行ってきました。それでも1巡目には入れず、少し待って入店しました。

メニューは店外券売機での購入ですが、限定麺はボタン故障で買えないので、脇のカゴから白い洗濯バサミを取って入店し、店内で現金精算となります。

■濃厚とりとんこつ　　　　950円
■濃厚煮干とりとんこつ　　950円
■濃厚醤油とりとんこつ　　950円
■淡麗鶏中華そば　　　　　900円
■汁なし背脂醤油まぜそば　9...

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チーム１９１口コミ4555件フォロワー2767人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

ドロドロ濃厚な鶏豚骨スープに煮干しが効いて濃厚ながらもバランス良く魅力的な味わいだった″濃厚煮干とりとんこつ″！

今日は京都にやって来ました！最終3日目は先ず朝からパンを買いに行って食べたりして出遅れましたが、先ずは伏見に移動して気になっていた『頑固麺』に行って来ました！

『頑固麺』は老舗人気店『特製ラーメン大中』出身で2013年に創業した評判の人気店！個人的にも前々から評判の良さが気になっていたお店で、今回の遠征では行ってみようと決めてはいましたが、初日に直ぐ近くのお店に来た時に前を通ったら想定以上に凄い並びになっていて、やっぱりこんなに人気なんだ！と期待度更にアップして今日は楽しみにして行って来ました！

お店は他のテナントも入ったマンションの1F部分で黒地に金色の文字の看板が目立ちます！...

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Yのぐっさん口コミ66件フォロワー23人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

京都府内トップクラス超豚骨こってりラーメン

大好きなお店です。

かれこれ5回目ぐらいの訪問。

13時過ぎにきたためか待ち客は0。
店内には6人ぐらいいたかと。

「煮干し鶏豚骨」をオーダー。

ラーメンにハマるきっかけとなった「無鉄砲」
伏見桃山の「大中(特濃ラーメン)」
らと並ぶ、鶏と豚骨の旨みをめちゃくちゃ感じられる
こって〜り系の洗礼されたラーメンです。

何度きてもうまい。
いつきても飲めるスープ。
30代ですが胃がもたれません。

大のコッテリ好き、豚骨ガツンと系が好み、であれば
必ず唸る人気ラーメン店です。...

0

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take-522 口コミ666件フォロワー106人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

...
リモート時に車で向かう。
鶏豚骨ラーメンとチャージ丼を注文。
鶏白湯は濃厚で麺にスープが絡みついてきて美味い。
チャーシュー丼はご飯多すぎるって思ったが...

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りき口コミ260件フォロワー252人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

京都らしいこってりしたラーメン

#頑固麺

お昼のみの営業でなかなか訪問できずにいたが、こってり系が好きなら必訪のお店

こってり系は美味しい店とそうじゃない店がはっきりしてて、美味しい店はムッとする感じがない。もちろんここもそう。

ちなみに、確かこれは濃厚醤油鶏豚骨

全種類制覇したいところ…

#japanesefood
#kyotofood
#飯テロ
#京都
#京都グルメ
#京都ランチ
#京都ディナー
#京都観光
#関西グルメ
#ラーメン
#京都ラーメン...

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みんグルメ☆口コミ222件フォロワー292人

4.5

～￥9991人

料理・味5.0
サービス2.5
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

ランチしかやってないが激ウマラーメンが食べれるお店

京都の城南宮に
しだれ梅見に行ったついでに
近所で探して行ってきました✨

城南宮からは歩いて
30分ちょいかかったけど
Googleマップで検索して
たまたま見つけたお店。

営業時間は月曜日以外の
11時～14時のみ！
この店は代表ならび禁止。
食券買って全員揃ってからならびます☺

こだわりの張り紙があるだけに
めちゃくちゃおいしかった◎

こってりどろどろなのに
全然獣臭なく大好きな味❤
こってり好きな方は
絶対行ってみるべきです✨

ちなみに私は
◎濃厚醤油トリ豚骨にしました。
ちょっとの色の差だけで
わかりづらいけど
友人はノーマ...

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gucci03 口コミ504件フォロワー118人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/03訪問2回目

やっぱり美味い！濃厚鶏豚骨！

濃厚鶏豚骨　900円　
ごはん　　　100円

平日の13時過ぎ。外待ち5人。
先に店の外にある券売機で食券を買ってから並ぶスタイル。
並んでから10分もしないうちに店内へ。待っている間に店員さんが食券を確認されに来ます。
カウンターに座り3分くらいで着丼、先に食券渡してるから提供は早めです。

ドロドロ鶏豚骨スープに薄切り大判チャーシュー2枚、極太メンマ、ネギ、玉葱、ごぼう油！
スープはドロドロですが旨味たっぷりめっちゃ美味い！極鶏さんほどドロドロでは無いですが旨味は頑固麺さんの方が強く美味しいと思います！
ごぼう油はスープとめっちゃマッチ！これは発明です
香ばしくマッ...

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京都グルメ探検隊風雲龍虎編！ときどき滋賀&ニッポン口コミ336件フォロワー948人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/12訪問1回目

京都藤森、絶品！頑固麺ラーメンいただく！

今日は京都の藤森でお仕事、
お昼はかれこれ7、8年ぶりに頑固麺さんへ。
平日1時過ぎにもかかわらず行列、
相変わらずの人気です。

オーダーは鷄豚骨ラーメンとライスで。
レビュー拝見すると唐揚げセットがあるとのことだが
券売機で発見出来ず(-｡-;

待つこと5分ほどで着丼！
少し茶色がかったドロリなスープ…美味い！
臭みが全くなく、スープの後味のキレがブラボー！
麺は麺屋ていがくさん製、アルデンテな歯応えヨシ。
メンマは太め、食感が素晴らしい、
今まで食べたメンマでNo.1かも。

久々に暖簾をくぐりましたが
パワーアップされてますね！
ここ最近食べたラー...

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たかはしよしあき口コミ3135件フォロワー1691人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス2.9
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

天下一品の上位互換のようなジャンキーに上質が加わったラーメン

藤森の頑固麺。
伏見稲荷神社に向かう途中で伺いました。
行列5名。17分後着席。

・濃厚とりとんこつ（900円）、味玉（120円）
3分後出来上がり。
スープは濃厚ドロドロですが食べやすくて美味しい！これは天下一品のどろどろスープに似てます！が、焦がしスープが効いてジャンキーさが上質さに変貌！
チャーシューは柔らかくも締まっていて程よく、玉ねぎは甘く、メンマは柔らかい！メンマ良き！
麺はもちもちで美味しい！
そして味玉、スープと合う！美味しい！
天下一品の上位互換みたいなラーメンでした。

店内にはWe are the worldが流れていましたが、ホントにくだらない...

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みずきの食事口コミ365件フォロワー158人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問2回目

藤森にある人気ラーメン店の限定海老塩白湯つけ麺

今日の昼食は藤森にある「頑固麺」さんに2度目の訪問です。こちらは定期的に限定ラーメンをされてますが、昼のみの営業なのでやっと来れました。

それでは「〜自家製海老油薫る〜炙り海老塩白湯つけ麺」の300gをください。程なくして着丼です。

まずは下味の付いている麺だけを頂きます。平打ちの太麺ですね。

次に付けダレに付けて頂きます。エビの風味がガツンと来ます。そして濃厚です。

トッピングはチャーシューと刻みネギ。つけ汁の中には角チャーシュー、ナルトなどが入っています。

〆ごはんまで頂いてお腹いっぱいになりました。しかし私には少しこってり過ぎましたね。次は淡麗系の時に伺い...

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誉太郎口コミ344件フォロワー91人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

念願の初訪問

...店頭の案内を熟読し、食券購入
限定のつけ麺がありましたが、つけ麺よりラーメン派なのでラーメンに
初訪問ということもあり、お決まりの左1番上の濃厚鶏豚骨ラーメンに、煮玉子トッピング

開店5分前位に、店員さんが食券回収に来られました。

11時開店
カウンターの奥から順番に座って行きます...

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咲州の政口コミ2688件フォロワー2413人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

京都名物？ここにも濃い〜ラーメンあり！濃厚醤油とりとんこつ！

こちらは藤森駅界隈にある濃い〜ラーメンが頂けるというお店で
GW後半の開店時間20分前に到着で10人ほど行列が出来ていました。

で、こちらでは表に券売機があり先に券を買って列に並ぶシステムで
その日の限定麺は券売機にボタンはなく
券売機横に洗濯バサミが並んでいてそれを取ります。
で、並んでいる時に店員さんが来られ限定麺だけはその場でお会計、
他は購入した食券をその時に渡します。

中に入ると
木をメインとした和の様相なんですが
奥にジミヘン先生が飾られたロック的な要素もあり昼なお暗めなライティングに
カウンター6席とテーブル席が2つのレイアウトとなっています。

...

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ふじやん77 口コミ637件フォロワー1071人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2022/04訪問6回目

濃厚なラーメンならココ♡

こんにちは(￣Д￣)ﾉ
遅めのお昼ごはん、京都で濃厚なラーメン食べたいならコチラ、、、
頑固麺さんですね(๑╹ω╹๑ )
本当は春の風香る限定つけ麺を食べに来たんですが、
お腹の減り具合から、ガッツリへ方向転換。
久しぶりに、デフォのとりとんこつ850円に、
唐揚げセット330円をポチって店内へ、

食券を渡してカウンター席に、座ります。
いい匂いが店内に漂ってますね^o^
しばらくすると、、、

●とりとんこつ、唐揚げセット　1180円

来ましたね、見るからに濃厚そうなラーメンにライス、唐揚げのセットですよ。
レンゲですくい上げるとドロッとしたスープ。
飲む...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	頑固麺
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市伏見区深草西浦町6-62 キャッスル深草 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分近鉄、地下鉄『竹田駅』より徒歩約10分京都市バス南5号系統『青少年科学センター前停留所』より徒歩約3分藤森駅から445m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席（カウンター 7席）（テーブル 4人×2卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/gankomen https://twitter.com/GankoMen
オープン日	2013年9月26日
備考	麺は『麺屋棣鄂』製 http://www.teigaku.com/ 食券制お茶はセルフティッシュ有り
初投稿者	MASA2011（139）
最近の編集者	「まっすん」（3439） ... 店舗情報（'24/01/11 11:11） himawari813（21） ... 店舗情報（'21/07/10 19:29）編集履歴を詳しく見る