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「フライドオニオン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 33 件

赤木ひろゆき口コミ1998件フォロワー1386人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/11訪問1回目

定期的に提供される限定メニューが良い

...他には無い個性で斬新ですね。

メンマはもう少しシャキッと感と味が滲みていて欲しいかな。味玉半分は小さめだが美味い。

フライドオニオンだが、個人的には上手く合ってない印象を持ち、私には不要かも。

美味しく食べ進めているともっと食べたくなり...

70

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かんみ♪口コミ8392件フォロワー6476人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

頑固麺（伏見ラーメンVSうどんスタンプラリー）

...円×2枚、ラーメン券500円×2枚）を進呈

--------------------------

■特製鶏豚骨750円
・フライドオニオン
・味玉半個
・頑固ソース付
＊ネギトッピング＋100円
ドロドロになるまでとことん煮込んだスープは麺によ〜き絡まります♪
別添えの「頑固ソース」を途中で投入するとよりドロドロ〜*\(^o^)/*
濃厚なこってりスープでスタミナバッチリです〜*\(^o^)/*

■特製煮干し鶏豚骨750円
・フライドオニオン
・味玉半個
・頑固ソース付

■鶏豚骨68...

89

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い～ちん口コミ3550件フォロワー2851人

3.6

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

■スープの粘度は高いが旨みはもう一歩かな

...これはかなりの濃度です！煮干しはもう少し濃度が落ちるかと思いきや相当ドロドロしてそう。

具は、大振りのチャーシュー2枚、メンマ、フライドオニオン、味玉半個、ネギとなってます。

中太ストレートは加水率が少し低め若干やわらかめ。コシはそこそこありますが、少しボソッとした感じもあります...

25

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赤木ひろゆき口コミ1998件フォロワー1386人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2016/11訪問4回目

《頑固神拳》コラボメニューの “泡ニボＢＬＡＣＫ白湯”

...鶏豚骨（７３０円）も頂くことに。

鶏豚骨だが、オニオンはやっぱりフライドオニオンじゃなきゃダメだなぁと改めて感じたね。

この日はメンマも芯がある感じ。でもこのコッテリ豚骨スープは好みで、特製鶏豚骨が一番。

今回の限定は濃厚白湯と煮干魚介のＷスープに角長たまり醤油ブレンドタレを合わせたもの。

食べてみると醤油を感じるね。蓋のようにでかいチャーシュー２枚入りで、柔らかくて美味。

濃厚さは残しつつ、頑固麺のスープをベースにした感じ。玉葱はフライドオニオンが良いな。

細麺だが美味しかった...

116

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極めるそ！ラーメン道口コミ262件フォロワー1357人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/06訪問2回目

｢特製鶏豚｣と｢頑固丼｣と｢まぜそば｣

...円)」すると、「頑固ソース」と味玉1/2とフライドオニオンが付いてきます

先に「特製鶏豚」＋「チャーシュー増し」と「頑固丼」を...
塩加減もいい塩梅。
フライドオニオンもスープに心地よい食感と風味を与えてくれています...
醤油ダレに溶けた背脂、お酢が溶け込んだタレにフライドオニオン入りの〆飯を入れると最高にジャンキーなご飯になります...

20

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gropop 口コミ2501件フォロワー1491人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

背脂醤油まぜそばは醤油しっかり好きな味。

...
トップに唐辛子、横には角切りのチャーシューごろごろ、
フライドオニオン、青ネギと色とりどり。

まずは麺をぐりぐりまぜまくり♪
出てきた麺は平打ちやや縮れの中太麺、好きなタイプですね。
そこに醤油しっかり目のタレがほどよく絡みます。
実際に味もしっかりと醤油で引き締まった味わい。
醤油好きにはうれしい味。

ゴロゴロチャーシューもこの形状はどうかな、と思いましたが
意外と悪くありません。
〆飯付きでしたので、〆飯をもらうと
そこにもフライドオニオンが乗っております。
少し丼底に残しておいたタレとネギ、チャーシューと共にいただく...

32

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よろずやん口コミ1095件フォロワー667人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

ｺﾃﾘ指数はﾏｲｾﾙﾌで♪

...　特製　鶏豚骨　７３０円」

ｽｰﾌﾟはちょいとﾂﾌﾞ感ありのｺｯﾃﾘ、
あんまり他とｶﾌﾞって無い感じがｲｲですね♪
ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝなんかも乗っちゃって、何処となく洋風な雰囲気もﾁﾗ。

麺は、気持ち太めかな？ｽｰﾌﾟと相まって、これまた何故か洋風にも感じます。

で...

33

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極めるそ！ラーメン道口コミ262件フォロワー1357人

3.9

－1人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

不思議な濃厚鶏豚骨スープがうまい！

...

ビジュアルは薄切りのチャーシューが鉢からはみ出して、丼内をおおいつくしています。
その上に刻みネギとフライドオニオン。
チャーシューの僅かな切れ目から濃厚そうなドロドロスープが少し顔を出しています。

「これは濃いかな？」と思いつつスープを持ち上げてみると...

20

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yama-logTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5514件フォロワー3806人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

藤ノ森｜力強い「頑固麺」とドロスープの調和。

...卓。

メニュー
＊鶏豚骨（チャーシュー・メンマ・玉ねぎ・葱）680円
＊特製鶏豚骨（フライドオニオン・味玉半個・頑固ソース付き）750円
＊煮干し鶏豚骨醤油（チャーシュー・メンマ・玉ねぎ・葱）680円
＊特製煮干し鶏豚骨（フライドオニオン・味玉半個・頑固ソース付き）750円
＊頑固丼（チャーシュー丼）350円
＊豚軟骨丼　350円　など。

フライドオニオンって？
頑固ソースって一体なに？
とちょっと気になりましたが...
ピリッと辛い西洋辛子を少しずつ付けながら美味しく頂きました。

次は、フライドオニオンと頑固ソースのラーメンを注文してみたい...

24

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tamtam0306 口コミ2991件フォロワー775人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

心は優しく味に頑固。濃厚民族は必食の煮干しとりとんこつ（特製）

...

甘い玉ねぎ以外のトッピングは、しっとり薄切りロース、トロリ半玉、ほどよい歯応えの太メンマ、甘香ばしいフライドオニオン、薬味ねぎ。

麺を半分ほど食べたところで別皿の『頑固ソース』を足してみましたが、味変というよりは『こってりブースト』を狙ったアイテムのよう...

2

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JunkDalk 口コミ174件フォロワー171人

5.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP-
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

濃厚鶏豚骨『頑固麺』

...

特製鶏豚骨は、別皿で『頑固ソース』が付いています。
麺は中太麺です。具はチャーシュー・ネギ・味玉（半玉）・刻みタマネギ・メンマ・フライドオニオンです。
チャーシューは歯ごたえがあります。麺もスルスル行けますし、スープも濃厚です。
そして途中で『頑固ソース』を入れて濃厚さも上がりました...

4

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たぬきチャ口コミ1737件フォロワー697人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

ドロ系こってりラーメン。

...鶏豚、ニボ鶏豚の二本立てに、特製メニュー（特製ソース付き、味玉、フライドオニオン入り）が存在します。特製ソースは、鶏ガラ・豚骨のペーストで、さらにスープを濃厚にするもののようです。他に数量限定で、醤油ラーメン、背脂醤油が存在します。単品メニューとそれらとラーメンを組み合わせたセットメニューも存在しました。

この日は、特製鶏豚780円のチャーシュー増し＋200円を注文。

登場したラーメン、見るからに濃厚そうなスープに大判のチャーシュー、タマネギ、フライドオニオン、煮玉子、メンマ、ネギがトッピングされています。また別の器で特製ソースが提供されます...

4

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ナカム～口コミ505件フォロワー374人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/09訪問2回目

濃厚うまー。特製でついてくる煮卵がうまい。

...

チャーシューは柔らかで、薄くはありますが大きいので食べ応えはあります。

特製にしたこで、煮卵半分、フライドオニオン、濃厚さを加える頑固スープ？？がついてきます。

最後のスープはそれ自体、特段味の個性はないので、少し物足りなさは感じました...

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くぴぷち口コミ4171件フォロワー1748人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

濃厚さがたまんねぇー煮干し鶏豚骨（＾◇＾）

...特製煮干し鶏豚骨をば。

「特製煮干し鶏豚骨」
　特製には、フライドオニオン、頑固ソース、味玉半個がついてきまつ。
　見るからに濃厚そうなビジュアル☆
　しっかり感じられるにぼっとしたテイストの中にしっかりボデーも主張みたいな（＾０＾）
　かなり濃厚やけど、しょっからさはカイームで
　おもっきし飲みまくってしまいましたがな（＾皿＾）
　チャーシューはちょっち薄めでさながらベーコンぽい感じやけど、
　このこゆいスープを引き立てる感じ♪
　頑固ソースを投入するとさらに濃度がUP↑
　フライドオニオンが途中でしゅんできて...

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TERMITE 口コミ623件フォロワー232人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2016/02訪問1回目

頑固なドロ旨っ！

...さらにニンニクの強烈な風味がジャンキーさをがっつり醸し出して、めちゃめちゃ美味しい！
フライドオニオン(？)がふりかけられた〆飯を、残った醤油ダレやトッピング目がけてライス全投入...

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バスストップ口コミ1003件フォロワー252人

4.6

～￥9991人

料理・味4.8
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.8
酒・ドリンク-

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2014/01訪問1回目

☆夜の限定もウマいよ！☆

...中太麺に変わったそうです。

5分くらいで着鉢しました。

美味しそうなビジュアルです♪

味玉半分、チャーシュー、メンマ、フライドオニオン、生玉ねぎ、青ネギの内容です。

頑固オイルを入れるとスープにトロみが増すそうです...

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呈蒟蒻口コミ1034件フォロワー518人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2014/03訪問1回目

...好きだぁー！」とかいう指向の方には打ってつけであろう。そんな非常に出汁コンシャスなスープに、小口切り青ネギと刻みタマネギの鮮烈な薬味感、さらにフライドオニオンの香ばしさがレンゲに拍車をかけるところは、単なる天一コッテリよりもなんか上等なものを食べている感じメンマ、味玉もよし...

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まさぱぱ口コミ555件フォロワー123人

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

ドロ加減が凄い…

...6/3/3
『特製ニボ豚骨』を食券機で購入～

具はバラとロースの叉焼、メンマ、煮玉子、フライドオニオン、ネギです...

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ナカム～口コミ505件フォロワー374人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

まぜそばのタレがうまい。焼肉のタレみたな味の重なり

...そして濃い。
焼肉のタレのような、
フルーツや香辛料を感じます。

しめご飯がありますが、
まあまあの量。
ご飯小くらいでしょうか。
フライドオニオンが載ってます。

タレが濃いので、
食べ終わる頃には
大量の塩分を胃にしまいこんだな
と思ってしまうほど...

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スーパー蕪口コミ1528件フォロワー387人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/01訪問1回目

更新。煮干し鶏豚骨、いただきました

...お！(^o^)ホワ〜っと煮干の香りが。

ビジュアルは、特製でないので煮玉子とフライドオニオンがありません。その他はトッピング、鶏豚骨ラーメンと同じです。刻み葱、粗刻みの玉葱...

なんとも刺激の無い、ポカーンとした濃厚スープですね。ジャンクでもないし。

フライドオニオンを除いて、トッピングはイイ仕事してましたね。チャーシューも煮玉子もメンマも、なかなか旨かったですよ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	頑固麺
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市伏見区深草西浦町6-62 キャッスル深草 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分近鉄、地下鉄『竹田駅』より徒歩約10分京都市バス南5号系統『青少年科学センター前停留所』より徒歩約3分藤森駅から445m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席（カウンター 7席）（テーブル 4人×2卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/gankomen https://twitter.com/GankoMen
オープン日	2013年9月26日
備考	麺は『麺屋棣鄂』製 http://www.teigaku.com/ 食券制お茶はセルフティッシュ有り
初投稿者	MASA2011（139）
最近の編集者	「まっすん」（3439） ... 店舗情報（'24/01/11 11:11） himawari813（21） ... 店舗情報（'21/07/10 19:29）編集履歴を詳しく見る