食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「頑固麺」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 141 件
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...
個人的にこちらでレアチャーシューを食べてからレアチャーシューにはまりました。
なので今日はレアチャーシュー丼を頼みました。
○頑固麺 京都府京都市伏見区深草西浦町6-62...
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・営業時間が短い又は特殊だと並びやすい。
・臨時メニューが多いと並びやすい。
・店の場所が不便だと並びやすい。
頑固麺は場所以外満たしてるね。
店主さんはラーメンがかなり好きなようで、Twitterで試作品について良くお知らせしている。
限定メニューは...
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...円
先週に引き続き、周年限定メニューを食してきました。
今回は豚清湯に秋刀魚節を合わしているそうで。
頑固麺では珍しく細麺にチャーシュー、炙った鴨チャーシューに白ネギ乱れ切り、海苔、シナチクにスダチの輪切りがon。
さて、限定のお味は、...
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[再訪]濃厚な鶏豚骨にさらに煮干しが絡み合う！ 頑固麺 濃厚白湯 煮干しとりとんこつ＋味玉トッピング
9月1日(日)12:20頃訪問
美味しいこってりラーメンを求めて何度か来店してます…
でもちゃんとスープ状になってるよね？ ドロドロすぎない
そうです！ また麺によく絡みますよね？
そして途中でブラックペッパーをパラパラっとしたらいい感じにスッキリ！
具材の角切りたまねぎもいい仕事してますよね〜
一気に食べてしまうな？ 今日はごはん頼んでないけどやっぱりごはんあった方がいいな？
でも美味しかったですね！ 立地的にもサクッと来られますね！
…とゆうことで
美味しかったです！ ごちそうさまでした！...
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...【頑固麺】
煮干し鶏豚骨ラーメンを注文。
ドロドロしてるんやけど、意外とあっさりしてた。
煮干しも効いてて美味しかったです。
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#頑固麺#京都#伏見区#ラーメン#ラーメン倶楽部#ラーメン巡り#煮干し#鶏#豚骨...
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...藤森の『頑固麺』へ。
平日の正午過ぎで10人の行列。
店内の食券を自販機で購入して並ぶので要注意。
猛暑の行列をケアして、日傘と水が置いてあるのは良いね...
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...深草の人気ラーメン店、頑固麺。
昼時はいつも行列なので、並び嫌いなこのオヤヂ、オープン10分後『11：10』に攻めてみた。
ムム！店の前に列はナス！(´▽｀)
小走りで引き戸を開け、中を覗く。
ア～レ～！満席、や～ん、、(ﾟДﾟ;)
スーツケースのアジア系観光客で埋め尽くされてます。。
すかさず「ただいま満席です、食券を購入し外でお待ちくださ～い」
とアナウンスの店員さん。
トホホ・・
しかしながら既に麺を啜っている方が数人いて、待ち時間はさほどな予感( ˘ω˘ )
ポチリ
■濃厚白湯ラーメン【とりとんこつ】750yen
頑固麺基本の一杯という説明書...
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【再訪】頑固麺 ～ 濃厚とりとんこつつけ麺(2019.04) ～
...いても頭一つ抜けた感のある此方 京都らしい濃厚なラーメンを軸に淡麗系からまぜそばまでそろえる有名人気店『頑固麺』さん
2019年4月 濃厚とりとんこつつけ麺
かなり久しぶりの訪問 人手不足のためか、あるいは店主さんの身体の調子の悪さなのか、現在昼のみ営業になっている『頑固麺』さん 夜に麺活するワタシには非常にツラいわけで 今回の狙いは限定のつけ麺で家族での訪問 昨夏初めて冷やしながらつけ麺をいただいてそのポテンシャルの高さを十二分に感じただけに期待せずにいられず
『頑固麺』の代名詞とも言える濃厚白湯系 そこに牛蒡油を加えたつけ汁は濃厚ながら重さをほとんど感じさせない逸杯 動物...
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...-70杯目(3月25杯目)
◎とりとんこつ
頑固麺
【京都市伏見区深草西浦町・藤森】
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食...
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外回りの途中のランチにこちらへ念願の初訪問です。
近くのコインパーキングに営業車を停めて、平日の13時45分頃の訪問で
まだ7割程の席が埋まっている感じでした。
入口の券売機で「まぜそば」の食券を購入し10分程で到着です。
仕事中でイケナイと思いつつ・・・ちょびっとニンニクを投入(^^;)
よーくまぜまぜしてから頂きます。
タレは真っ黒で濃厚な醤油の香りが漂います。
平打ちの縮れ麺のモチモチ具合も素晴らしく、濃い目の醤油タレにも良く絡みます。
ブロック状のチャーシューも脂少なめの部位ながらジューシー感が感じられ
噛めば噛むほど肉の身の旨さも楽しめました。
残ったタレに追い飯...
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頑固麺さん名前だけ聞くと頑固オヤジいそうですが
マイレビ様行かれてるレビュー見ると
頑固オヤジはいません...
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正統派天下一品系濃厚ドロドロラーメン「頑固麺」＠藤森 │ B級的・大阪グルメ生活
11月にチャリで京都まで野暮用をこなしに行った時、昼飯に寄った店のことをアップするのを忘れておりました。
この店はずっと前から気になっていたものの、場所的に藤森という電車で立ち寄るには中途半端なところだったので訪問がのびのびになっていたのですが、チャリならアクセスは問題なし。
着いたのがお昼少し前で、並びが全く無くてチャリを店の前に置いたところ、店を出た時には10人ぐらい並んでいて、思いっきり自分のチャリが邪魔になっていたので慌てました（笑）。
店内の券売機には、まぜそばやつけ麺などいろいろメニューはあったものの、まずは基本の「鶏豚骨ラーメン」（750円）をオーダー。
出て来た...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://gourmet.gazfootball.com/blog/archives/2018/11/post-17195.php
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...フカクサ製麺食堂の次は同じ京阪藤森駅周辺の『頑固麺』(ガンコグリーン)へ
８月限定は『冷し煮干し醤油つけ麺』でしたが、９月限定は『冷し魚介マーラー油つけ麺』！
先月の醤油に比べて...
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...盆休み中のラー活はらあ祭に加えて伏見つけ麺ラリー(８〜９月)イベントも実施中の藤森・頑固麺(ガンコグリーン)で定番の醤油ラーメン(¥750)を注文...
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【再訪】頑固麺 ～ 冷やし魚介マーラー油つけ麺（2018.07）、冷やし煮干し醤油つけ麺（2018.08） ～
...8年の訪問記録 京都は伏見の有名人気店『頑固麺』さん
2018年7月 冷やし魚介マーラー油つけ麺
久しぶりの訪問 京麺コラボ以来か 好きな一軒だけど、基本濃厚系のお店なんで頻度はやっぱり低めになってしまうわけで 今回は昼夜10食の限定狙い とか言いながら閉店時間ちょっと前の訪問 なのにラス１ゲットの強運 で、これがまぁ旨い旨い しっかり魚介出汁にプラス食べるラー油的なつけ汁 ちょいちょい来るシビがまた良い 何より細平縮れの麺が面白いし、まぁ旨い旨い これはまたやってほしいなぁ
2018年8月 冷やし煮干し醤油つけ麺
ちょっと久しぶりの頑固麺 前回に続いて限定のつけ麺を ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
頑固麺
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分 藤森駅から445m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター 7席）（テーブル 4人×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年9月26日 |
| 備考 |
麺は『麺屋 棣鄂』製 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
11:00 - 14:00
[日]
11:00 - 14:00
-
アクセス方法を教えてください
京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分
近鉄、地下鉄『竹田駅』より徒歩約10分
京都市バス 南5号系統『青少年科学センター前停留所』より徒歩約3分 -
このお店の口コミを教えてください
濃厚煮干しとりとんこつ 950円
味玉 130円
本日の西麺は京都は藤森の「頑固麺」さん。
伏見桃山にある「特製ラーメン 大中」で修行された方のお店となります。
お店に着いたのは休日の12時半。
生憎の雨模様の下、それでも十数人が行列していました。
京都府中心部から離れて目ぼしいものが無い中でこの人気はかなり凄いですね～。
まずは店頭に設置してある券売機で食券を購入です。...
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だいたい、店の前に人が並んでいます。
濃厚なスープのラーメンは麺にスープが乗って美味しいです。
○頑固麺 京都府京都市伏見区深草西浦町6-62...