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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「ラーメン」を含む口コミ
101~120 件を表示 / 全 244 件
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...伏見で行われたラーメンスタンプラリーの指定店であったので行きました。1時過ぎに行ったのですが、めちゃくちゃ人が並んでました。30分くらい並んでから入店。ラーメンは豚骨系のラーメンで割と味が濃かったです...
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.../15まで限定
自家製生姜油薫る あっさり清湯
煮込みトロ肉軟骨つけ麺 1100円 〆の山椒ご飯付
伏見ラーメンラリー5件目はこちら。
オープンすぐにくるもお昼営業のみのため結構な並びが。後ろまでずらーっと。
相変わらず...
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突然☆突撃(^3^)/ぶら~りランチ234濃厚だけじゃなくバランスも見事o(゚▽^)ノラーメン屋さん
...コチラに来ました。
ここも以前から√していた評価の高い人気店で、クルマで前を通る度にチラリと見ると、いつも行列しているラーメン屋さんです。
日曜ですが今日は家族も別行動♪
1時20分到着・・外待ち2人。
まずは中に入って基本らしい「とりとんこつラーメン&味玉トッピング」を券売機でポチり・・外に出て列に並びます。
しばらくするとジャージ姿の団体が...
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...2/3~15日 1日15食限定。
濃厚焦がしチーズ オニオン白湯ラーメン 950円。
久しぶりに早めに帰ってきたのでこちらへ。
お昼のみ営業になってからは並ぶ率が高くなったかな。
限定メニューは白い洗濯バサミをもって現金にて支払い。
濃厚白湯スープにフライドオニオン、玉ねぎみじんに貝割れ、レアチャーシューにバーナーであぶったチーズが。
では、お味は、、、 もう普通の濃厚ラーメンが美味しいから食べる前から美味しいのは確定! 予想通りチーズが濃厚さにマッチしてさらにグレードアップ...
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...年訪問)
伏見区にあるラーメン・つけ麺店。
メニューは幅広いが、濃厚系ラーメンが中心か。
何度か訪問している。通算五回程度だろうと思う。
毎回並んでいる。
ラーメン屋で行列が長くなりがちな要素が幾つかある。
・あっさり系よりも濃厚系だと並びやすい。
・麺が太いと並びやすい。
・つけ麺を置いていると並びやすい。
・営業時間が短い又は特殊だと並びやすい。
・臨時メニューが多いと並びやすい。
・店の場所が不便だと並びやすい。
頑固麺は場所以外満たしてるね。
店主さんはラーメンがかなり好きなようで...
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...
スープは綺麗に透き通っておりあっさり醤油
麺とも良く合ってて美味しい
そしてレアチャがまた美味しい
自家製辛味注入も良かった
以前食べた醤油ラーメンとはちょっと違うのかな?
名前通り中華そばって感じの仕上がり
○[濃厚醤油とりとんこつ]
中細ストレート麺
盛付は、豚レアチャ(1枚)...
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[再訪]濃厚な鶏豚骨にさらに煮干しが絡み合う! 頑固麺 濃厚白湯 煮干しとりとんこつ+味玉トッピング
...月1日(日)12:20頃訪問
美味しいこってりラーメンを求めて何度か来店してます…
でもちゃんとスープ状になってるよね? ドロドロすぎない
そうです! また麺によく絡みますよね...
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...【頑固麺】
煮干し鶏豚骨ラーメンを注文。
ドロドロしてるんやけど、意外とあっさりしてた。
煮干しも効いてて美味しかったです。
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#頑固麺#京都#伏見区#ラーメン#ラーメン倶楽部#ラーメン巡り#煮干し#鶏#豚骨...
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...
猛暑の行列をケアして、日傘と水が置いてあるのは良いね。
濃厚干しとりとんこつ(麺硬)800円
スープが本当にトロトロの天一のこってりラーメンレベル。麺は中太ストレート麺。スープの中の玉ねぎが良いアクセントになってたと思う。
でも、トータルではよくあるこってりラーメンで並ぶまでの価値があるかというと疑問かな。隣の方が注文したつけ麺が美味しそうだったので、僕の正解はそっちだったかも...
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...7日から21日限定。
無駄残業少しやってこちらへ
写真でみるとお肉がでかそうなので+ご飯。
中細縮麺に普段の醤油ラーメンベース辛めのスープ、おネギ、モヤシ、あとはほんまでかすぎる厚切りチャーシューon 唐辛子。
醤油ラーメンは普段頼まないが、麻辣油と合わさって食べやすい仕上がり。
なんせ特筆するべきはこのお肉 豚肩ロースのチャーシューがほんま分厚くでかい。 ラーメン荘のチャーシューは余裕でこえてるクオリティー。 2枚で鉢の半分以上の大きさ。これはご飯がないと攻略が難しい。
モヤシもいい茹で加減...
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店舗情報の編集
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店名 |
頑固麺
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分 藤森駅から445m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター 7席)(テーブル 4人×2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年9月26日 |
備考 |
麺は『麺屋 棣鄂』製 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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247m
343m
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定休日
[火]
11:00 - 14:00
[水]
11:00 - 14:00
[木]
11:00 - 14:00
[金]
11:00 - 14:00
[土]
11:00 - 14:00
[日]
11:00 - 14:00
アクセス方法を教えてください
京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分
近鉄、地下鉄『竹田駅』より徒歩約10分
京都市バス 南5号系統『青少年科学センター前停留所』より徒歩約3分
このお店の口コミを教えてください
濃厚煮干しとりとんこつ 950円
味玉 130円
本日の西麺は京都は藤森の「頑固麺」さん。
伏見桃山にある「特製ラーメン 大中」で修行された方のお店となります。
お店に着いたのは休日の12時半。
生憎の雨模様の下、それでも十数人が行列していました。
京都府中心部から離れて目ぼしいものが無い中でこの人気はかなり凄いですね~。
まずは店頭に設置してある券売機で食券を購入です。...
...券売機左上の法則でとりとんこつラーメン(850円)を注文。
唐揚げ大好きマンなのでご飯+唐揚げセット(300円)もしっかりと。
注文から5分弱で着丼です。
非常にこってりしてそうな見た目で、あっさり系ラーメン好きとしては、一瞬身構えましたがスープを一口飲むと意外と飲みやすいスープでした。
麺は中太麺(見た目は細め)で、しっかりめの食感。するすると進みます。
具材はレア気味の薄めチャーシュー二枚と太めなのにやわらかめのメンマ、あとはネギと玉ねぎ。
個人的にはこの味のしっかりしたメンマが気に入りました。
唐揚げについては、うーん、次はラーメン大盛りにしようかなというと...