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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「鶏豚骨ラーメン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 23 件

赤木ひろゆき口コミ1998件フォロワー1386人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2017/11訪問9回目

濃厚魚介白湯ラーメンに厚切り炙りバラ肉トッピング！

昼夜限定２０食、濃厚魚介白湯ラーメン（８３０円）の案内を見て、限定目当てに夜に訪問。

上記ラーメンにさらに限定で、厚切り炙りバラ肉チャーシュー（２３０円）をトッピングで。

つけ麺用のタレを使って仕上げた甘辛ドロドロ魚介白湯ラーメンに、赤い辛味スパイス乗せ。

濃厚と言うだけあって超濃厚。それゆえにか冷めにくく熱々。替玉（１２０円）も追加購入。

替玉を入れたら、超濃厚ゆえに最後は汁が無くなってたな。味は濃い味好きでなかなか良い。

厚切り炙りバラ肉チャーシュートッピングだが、厚みが良い。しかし値段はちょっと高いな。...

118

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赤木ひろゆき口コミ1998件フォロワー1386人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/07訪問7回目

濃厚スパイシーカレー白湯ラーメン

日曜日の１９時半過ぎに訪問。外待ち５人。今となっては懐かしい夜営業。再開を望みたい。

濃厚スパイシーカレー白湯ラーメン（９００円）は、辛さは１辛〜３辛まで選べるとのこと。

辛いものが得意ではなく、店員さんに相談してみると、１でも汗ばむということで、１辛に。

食べてみるとなかなか美味しいね。エアコンがガンガンに効いているので快適に食べられる。

鶏豚骨（７３０円）はいつもの美味しさ。麺は足りないと感じるが、替え玉をすると飽きも。...

116

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赤木ひろゆき口コミ1998件フォロワー1386人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/03訪問6回目

限定１５食の塩鶏豚骨ラーメン

...券売機にて限定１５食の塩鶏豚骨ラーメン（７５０円）を購入。

細麺でライト白湯、ライトな感じがわかる。チャーシューは通常とは違うこちらの方が好み...

115

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赤木ひろゆき口コミ1998件フォロワー1386人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2017/03訪問5回目

レギュラーメニュー化した〝濃厚醤油鶏豚骨〟

土曜日の２０時前に訪問すると、先客２組。今となっては、夜営業があったのはありがたい。

レギュラーメニュー化した〝濃厚醤油鶏豚骨〟（８３０円）ニンニクの有無も聞かれ有りに。

醤油ラーメンだが、頑固麺の濃厚な感じがやはり好み。迷わず替え玉（１２０円）もお願い。

替え玉も美味しくいただけました。こちらのチャーシューは大きめの赤身のものが２枚入り。

通常より値段は高めの設定だが、味は満足。醤油の旨みと鶏白湯スープがいい感じでしたね。...

109

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hiker:8940 口コミ192件フォロワー5人

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

ランチ・ラーメン

焼豚が美味しい...

0

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やま(*´ω｀*)口コミ1256件フォロワー169人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/05訪問2回目

煮干し鶏豚骨

0

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千本桜☆口コミ539件フォロワー167人

2.8

～￥9991人

料理・味2.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/12訪問2回目

ドロドロ感が強すぎる鶏豚骨らーめん

2017.12.16 再来店

土曜日の18時過ぎに再来店。店内の発券機で、今回も鶏豚骨らーめん730円＋替玉120円を購入。
５分ほどでラーメン登場。スープを一口。不味い。ドロドロ過ぎてスープという感じではなく、違う食べ物のように感じる。「スープ」と「麺」のベッチョリとした食感、喉ごしに違和感を感じて、体が受け付けない。
前回も違和感を感じていたが、今回は確信に変わった。ここのラーメンは「私が食べてはダメなラーメン」だと。

自分が食べてムリだったので、おすすめできない。...

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じゃーまん２３口コミ822件フォロワー476人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2017/09訪問2回目

安定感があるいいとこどりのトリプルスープ「煮干し鶏豚骨」

京都遠征その⑥とある夜に頑固麺さんへ(*^^*)

近くのコインパーキングへ駐車し、お店へ(*^^*)

5分程外待ち、テーブル席で相席からの、

後客３人組の為に、空いたカウンター席へ移動^_^; 煮干し鶏豚骨(750円)に、

らぁパス特典のブロックチャーシュー、

更に、唐揚げセット(300円)とゴージャスセット!

らーめんは、適度な油分に、ドロドロ系のスープ

煮干しが効いて、全然しつこくなく、コクが、

たまんなくて、麺との絡みサイコー‼️唐揚げはゴツゴツでマヨに合う‼️

ブロックチャーシューはビール飲みたくなる‼️

安定感のある美味しさ...

2

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tintontanton 口コミ1731件フォロワー1660人

3.6

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/09訪問4回目

限定魚介醤油ラーメン☆

魚介醤油ラーメン 800円☆

伏見ラーメンvsうどんスタンプラリーで訪問。
この日は、限定で魚介醤油ラーメンが食べれるとの事で、狙い撃ちで訪問。
夜営業開店と同時に入店。迷いなく券売機で限定のチケットを購入。

まだ、3組程しかお客さんは無く、直ぐに着丼。
見た目は、透明感の有る醤油の濃そうなビジュアル。ネギの浮いたスープにトッピングは、チャーシュー、メンマ、カイワレ、センターに白髪葱と酢橘。

スープは、豚清湯に秋刀魚節を合わせ、つるひょー醤油のカエシを使用との事。
まず醤油の良い香りが鼻をくすぐります。一口口に入れると、まず醤油のコクがガツンと広がります。かなり力強い...

1

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千本桜☆口コミ539件フォロワー167人

3.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.1
酒・ドリンク-

2017/07訪問1回目

ここまでやるか！強烈こってり濃厚ラーメン

2017.7.14 初来店

京阪深草駅から１０分ほど歩いたところに店舗はある。
平日の18時すぎに来店。
まずは、発券機で定番濃厚ラーメン「鶏豚骨」730円を購入。
カウンター席に座り、ラーメンを待つ。

10分ほどしてラーメン登場。
スープを一口。ヤバイ、濃厚すぎ。これはラーメンなのかと疑問を感じるぐらいのドロドロスース。
麺はしっかり食感のある中太麺で、チャーシューはローストポーク風で、柔らかく豚の旨味を感じる。
替玉したが、せんでもよかったかも。
それぐらいスープが強烈で、お腹にたまる。

本気で濃厚というジャンルに挑戦したい人に、おすすめ。...

33

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狂王口コミ527件フォロワー184人

4.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

濃厚ラーメン再訪(2016/7/16)

...6/7/16再訪
祇園祭のついでに再訪。
安定の鶏豚骨ラーメンを注文。
スープの濃厚さ、粘度の高さ、麺のコシともに健在で京都市内であればラーメン部門では1番好きである。
限定の醤油ラーメン(醤油ラーメンが限定というのも珍しいのだが)は新福菜館のラーメンに似ており、こちらも美味しかった。
もっと注目されるべきラーメン屋である(あまり注目されすぎると困るが)。

2015/3/11再訪
伏見稲荷に用事があったので以前美味しかった記憶のあるこちらへ。
前回同様の鶏豚骨ラーメン。
鶏と豚骨が素晴らしくマッチしており、クリーミーでドロッドロ！...

2

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NYMH 口コミ1161件フォロワー525人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

濃厚鶏豚骨ドロ系スープ「頑固麺」京都市伏見区

...分も待たないぐらいで席に案内されます。

今回は鶏豚骨ラーメンと鶏軟骨丼を選んでみました。

鶏豚骨ラーメン
すげ～めっちゃ濃厚そうやん。
トッピングはチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、ネギです。

すごいドロドロのスープです。
濃厚ですが癖になりますな～。

麺はストレート中太麺。
スープがドロドロなのでめっちゃ麺に絡みつきます。

鶏軟骨丼
柔らかく煮込んだ軟骨は口の中に入れるとろけます。

煮干し鶏豚骨ラーメンや、日替わりで別のラーメンを出されているのでそれも気になりますね...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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くぴぷち口コミ4172件フォロワー1748人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

濃厚さがたまんねぇー煮干し鶏豚骨（＾◇＾）

この日は石を買いに。

THE　三宅島溶岩石！

多孔質でかるーいやーつ！

さて、石を買った帰りに、最近じゃかーん控え気味なグルテンを補給しにいこうかと
ラメソ屋へ。

藤森は結構麺類のお店が充実してるぽな印象☆

その中でも以前から噂をきいていて、ちょっと行ってみたかった頑固麺さんへ突撃してみることに。

場所は、藤森からますーぐ西に行ったとこ。
竹田駅からだと10分ちょいくらいかかる感じかに。

夜19時半頃にいざいざ。
ちなみに、お店を出た20時前くらいには、すでに売り切れみたいなー！！

メヌーは、鶏豚骨と煮干し鶏豚骨がベーシックで、
それぞれ...

4

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2

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たいこちゃん口コミ1091件フォロワー5005人

2.8

－1人

料理・味2.5
サービス2.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2.8

－1人

料理・味2.5
サービス2.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2015/08訪問1回目

食べログ検索より　訪れた　『ラーメン屋さん』

この日は、ここの近くのお気に入り「大河」に行ったのですがぁぁ"(-""-)"

あいにくの　閉店|дﾟ)

仕方無く　

食べログ検索です♪

そして　訪れた　『ラーメン屋さん』

到着時　数人のウェーティング状態(・・?

店内は　ガラガラなのに　何故か?

お店へ　入れてくれない?　↤　最近ねよぉ〜く見かける光景で…。友人と「もしかして、あれ…?」

この日は

◇醤油ラーメン［730円］↤　こちらは、極々普通の"醤油ラーメン"
◇煮干し鶏豚骨［730円］↤　問題はこちら側…(-_-;)　半分以上残してしまった。。。ゴメンナサイ↡

煮干し...

58

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446

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ケィティ口コミ93件フォロワー98人

3.5

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.1
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

ちょうどいい塩味のまろやか鶏豚骨どろスープ

...
どっち行くか迷っちゃいましたがこの日はラーメン！
まずは券売機で食券購入。
とりあえずベーシックな鶏豚骨ラーメン¥730をポチッと。
この日は空いていた為か5分ほどで持ってきてくれました...

7

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aya.aya 口コミ47件フォロワー2人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

濃厚ドロッとラーメン

１年ぶりくらいの来店です。
11時半くらいに来店しましたが、すぐ満席に…。
券売機になってました。
鳥豚骨ラーメンと唐揚げとご飯のセット。
ラーメンのポタージュのようなドロッと感！
玉ねぎの甘みもあり、美味しいです。
中太麺、一口目、うん？ちょっと硬いかな？と、いう感じ。
唐揚げ、しっかりジューシーに揚がっていて美味しかった♪
ご飯が、たぶん前日の残り？じゃなかったら、炊き方に問題あり！ほとんど残しました！

これでまた、足が遠のくんですよね。
ラーメンも唐揚げも美味しかったのに、残念。...

0

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ＳＯＵＴＨ口コミ3313件フォロワー734人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

頑固麺～♪

...

お店に入るとカウンター席７つと４人掛けテーブル席３つあります。

ここでは鶏豚骨ラーメンと頑固丼のセットをいただきました。

少し待ってラーメンと丼が運ばれてきました。

具は、チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、ネギが入っています...

0

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05

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アベレージ口コミ1793件フォロワー2446人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク-

2014/07訪問1回目

【頑固麺】天下一品のコッテリを更に進化させたような特製鶏豚骨ラーメン

...

コッテリ系のラーメンから醤油ラーメンやまぜそばなどもあります。

・特製鶏豚骨ラーメン
・から揚げセット
を注文しました。

●料理(☆4.0)
◎麺(☆4.0)
テイガクさんの麺で、中太ストレートです。
もっちりとし多加水麺です。
◎スープ(☆4.0)
鶏+豚骨の白湯系スープです。
天下一品のこってりを更に旨くしたスープって感じです。
特製鶏豚骨ラーメンには。頑固ソースつきます。
頑固ソースは、スープの食材を凝縮したペーストで、最初は....6)
落ち着いたバーみたいな雰囲気です。

●ＣＰ(☆3.4)
◎特製鶏豚骨ラーメン(75...

0

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KaiRyu 口コミ587件フォロワー157人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク-

2014/04訪問1回目

超濃厚な鶏豚骨スープがうまい

　藤森と竹田の間らへんにある「頑固麺」に行ってきました。どの辺だろうと思っていたら、今では有名チェーン店になったお好み焼き「どんぐり」の本店が昔あったところなんですね。だいぶ前に竹田に住んでいた頃、よく行きました。「どんぐり」閉店後、いくつかのお店を経て、昨年、このラーメン屋さんができたようです。今日は評判が良いので来てみたのですが、「頑固麺」というちょっと微妙な店名にパッとしない外装、バーっぽい店内に座りにくいカウンターの椅子。入った時のお店の印象はあまりよくありませんでした。

　でも、ラーメンはかなりおいしかったです。というより、超濃厚な鶏豚骨スープが本当に自分の好みでした。「天下一...

1

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shincan-papa 口コミ81件フォロワー13人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/03訪問1回目

とろっトロ！

...高濃度の鶏豚骨ラーメンです。スープをすするとザラつくような舌触り。麺を持ち上げると一緒にスープもまとわりつく濃厚さ。一口目の衝撃は半端無いです...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	頑固麺
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市伏見区深草西浦町6-62 キャッスル深草 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分近鉄、地下鉄『竹田駅』より徒歩約10分京都市バス南5号系統『青少年科学センター前停留所』より徒歩約3分藤森駅から445m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席（カウンター 7席）（テーブル 4人×2卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/gankomen https://twitter.com/GankoMen
オープン日	2013年9月26日
備考	麺は『麺屋棣鄂』製 http://www.teigaku.com/ 食券制お茶はセルフティッシュ有り
初投稿者	MASA2011（139）
最近の編集者	「まっすん」（3439） ... 店舗情報（'24/01/11 11:11） himawari813（21） ... 店舗情報（'21/07/10 19:29）編集履歴を詳しく見る