食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 44 件
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...入り「大河」に行ったのですがぁぁ"(-""-)"
あいにくの 閉店|дﾟ)
仕方無く
食べログ検索です♪
そして 訪れた 『ラーメン屋さん』
到着時 数人のウェーティング状態(・・?
店内は ガラガラなのに 何故か?
お店へ 入れてくれない? ↤ 最近ねよぉ〜く見かける光景で…。友人と「もしかして、あれ…?」
この日は
◇醤油ラーメン［730円］↤ こちらは、極々普通の"醤油ラーメン"
◇煮干し鶏豚骨［730円］↤ 問題はこちら側…(-_-;) 半分以上残してしまった。。...
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...濃厚魚介白湯ラーメン（８３０円）の案内を見て、限定目当てに夜に訪問。
上記ラーメンにさらに限定で、厚切り炙りバラ肉チャーシュー（２３０円）をトッピングで。
つけ麺用のタレを使って仕上げた甘辛ドロドロ魚介白湯ラーメンに、赤い辛味スパイス乗せ。
濃厚と言うだけあって超濃厚。それゆえにか冷めにくく熱々。替玉（１２０円）も追加購入。
替玉を入れたら...
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...
特典のチャーシューは大きめが３枚。冷し魚介マーラー油つけ麺は、先日も食べていて同じ。
２０１５年末、昼夜限定１５食の醤油ラーメン（７３０円）特製煮干し鶏豚骨（７８０円）。
醤油ラーメンは、醤油は濃い味だが昔よく食べた第一旭の感じで、懐かしさもあってか美味...
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...外待ち５人。今となっては懐かしい夜営業。再開を望みたい。
濃厚スパイシーカレー白湯ラーメン（９００円）は、辛さは１辛〜３辛まで選べるとのこと。
辛いものが得意ではなく、店員さんに相談してみると、１でも汗ばむということで、１辛に...
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...券売機にて限定１５食の塩鶏豚骨ラーメン（７５０円）を購入。
細麺でライト白湯、ライトな感じがわかる。チャーシューは通常とは違うこちらの方が好み。
伏見ラーメンラリーの特典の〝唐揚げ丼〟だが、ご飯の上には刻み葱を乗せマヨネーズがけ。
そして、唐揚げを４つにカットしたものが乗せられています。マー油乗せといった感じかな。
伏見ラーメンラリーの特典は、通常メニューにないものでオリジナルなものなのが良いよね...
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...今となっては、夜営業があったのはありがたい。
レギュラーメニュー化した〝濃厚醤油鶏豚骨〟（８３０円）ニンニクの有無も聞かれ有りに。
醤油ラーメンだが、頑固麺の濃厚な感じがやはり好み。迷わず替え玉（１２０円）もお願い。
替え玉も美味しくいただけました...
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...7.12.16 再来店
土曜日の18時過ぎに再来店。店内の発券機で、今回も鶏豚骨らーめん730円＋替玉120円を購入。
５分ほどでラーメン登場。スープを一口。不味い。ドロドロ過ぎてスープという感じではなく、違う食べ物のように感じる。「スープ」と「麺」のベッチョリとした食感、喉ごしに違和感を感じて、体が受け付けない。
前回も違和感を感じていたが、今回は確信に変わった。ここのラーメンは「私が食べてはダメなラーメン」だと。
自分が食べてムリだったので、おすすめできない...
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...鶏豚骨ラーメン
すげ～めっちゃ濃厚そうやん。
トッピングはチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、ネギです。
すごいドロドロのスープです。
濃厚ですが癖になりますな～。
麺はストレート中太麺。
スープがドロドロなのでめっちゃ麺に絡みつきます。
鶏軟骨丼
柔らかく煮込んだ軟骨は口の中に入れるとろけます。
煮干し鶏豚骨ラーメンや、日替わりで別のラーメンを出されているのでそれも気になりますね。
濃厚なラーメン好きにはたまらない一杯なのでまた近いうちに再訪したいと思います...伏見区はラーメン激戦地で、おしいそうなラーメン屋がたくさんあります。
ただ駐車場の無い店が多く...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://terabonsan2000.blog100.fc2.com/blog-entry-1552.html
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...7.7.14 初来店
京阪深草駅から１０分ほど歩いたところに店舗はある。
平日の18時すぎに来店。
まずは、発券機で定番濃厚ラーメン「鶏豚骨」730円を購入。
カウンター席に座り、ラーメンを待つ。
10分ほどしてラーメン登場。
スープを一口。ヤバイ、濃厚すぎ。これはラーメンなのかと疑問を感じるぐらいのドロドロスース。
麺はしっかり食感のある中太麺で、チャーシューはローストポーク風で、柔らかく豚の旨味を感じる...
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...京都の花灯路で綺麗な景色を見た帰りに
サクッとラーメンでも食べて帰ろうという話に。
未訪問のお店がないかと探して見つけたのがこちら。
お店の名前は「頑固麺」
場所は京都市伏見区深草西浦というところ。
駅でいうと京阪藤森駅が一番近いみたいやね。
この日訪問したのは２０時過ぎやったかな。
ラストオーダーには間に合うとお店に訪問。
こちらは食券制になってるので券売機でチケットを購入します。
ラーメンとまぜ麺が提供されてるんやね～。
今回は「背脂醤油まぜそば」をいただくことに。
〆飯もついてるみたいやし腹いっぱいになりそうですな...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/oyabun2014/archives/26303243.html
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...
気持ちの悪い後輩と共に、特製鶏豚骨とライスを注文しました。
なんか店員さんが慣れていない感じでバタバタしてました。
ラーメン、ライス到着☆
スープを頂くと、来たっ！抜群の旨みこんもりスープ◎
麺も中太ストレートで食べ応え抜群...
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...食べログでも高評価の大河(うどん屋さん)のご近所のラーメン屋さん。
どっち行くか迷っちゃいましたがこの日はラーメン！
まずは券売機で食券購入。
とりあえずベーシックな鶏豚骨ラーメン¥730をポチッと。
この日は空いていた為か5分ほどで持ってきてくれました...2時間は重かったー^^;
そういえば鶏豚骨のドロッとスープのラーメン初めて食べたかも。そのせいかな？
ただ、食券制のお店は私個人的にはそっけない感じがします...
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...「煮干し白湯和え麺」と「淡麗醤油ラーメン」どっちも美味かった～♪
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今年の初ラーメンは、頑固麺でスタート！特製煮干し鶏豚骨☆
暫くハマりそうです！ごちそうさまでした♪
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12月だけで五回も行ってしまったほど美味い！！ 今年の後半のベストラーメンでした☆
煮干し鶏豚骨が最高です！ ごちそうさまでした...
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...6/7/16再訪
祇園祭のついでに再訪。
安定の鶏豚骨ラーメンを注文。
スープの濃厚さ、粘度の高さ、麺のコシともに健在で京都市内であればラーメン部門では1番好きである。
限定の醤油ラーメン(醤油ラーメンが限定というのも珍しいのだが)は新福菜館のラーメンに似ており、こちらも美味しかった。
もっと注目されるべきラーメン屋である(あまり注目されすぎると困るが)。
2015/3/11再訪
伏見稲荷に用事があったので以前美味しかった記憶のあるこちらへ。
前回同様の鶏豚骨ラーメン。
鶏と豚骨が素晴らしくマッチしており、クリーミーでドロッドロ！...
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...気もかなりのもの ワタシ自身はというと伏見はやはりなかなか足が向かずで過去数回訪問でデフォさえコンプしてないという この日は無性にまぜそば気分 清湯のラーメンとつけ麺がちょっと続き過ぎた反動かな 見た目かなりボリューミーでジャンクな雰囲気を纏っているけれど...
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...月下旬、平日の20時20分
マイレビュアー様方の反応も良く。行ってみたいラーメン屋さんでした。何度かタイミングがあわず、ふられ続け、ようやくの訪問かないました。
昭屋さんの居抜きですが、厨房が見えるようになってました。
店員さんの丁寧な対応に恐縮しながら、煮干し鶏豚骨を発注。
ラーメン到着。
出た！こんな白湯食べたかったんや！
そのビジュアルと煮干し油か...酢を加えると、おいしく、スープ完飲。
その他、ブラックペッパーや辛味噌も入れるとラーメンの顔つきががらりと変わりそう。
限定もされているので、何度も通ってしまいそうなラーメン屋さんでした...
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...チャーシューも大きくて食べ応え◎
色々なラーメンを食べてきましたが、めちゃくちゃ好みな一杯でした！
【海老味噌豚白湯1,100円】
訪問した日の限定ラーメンです。
濃厚とりとんこつとは麺が異なり中太のちぢれ麺です。
日替わりの限定ラーメンですが、海老系？の専門店を越えるクオリティです。
途中で海老味噌を溶かすと味変して楽しめました。
【トロ肉ご飯セット350円】
ぷるっぷる...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
頑固麺
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分 藤森駅から445m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター 7席）（テーブル 4人×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年9月26日 |
| 備考 |
麺は『麺屋 棣鄂』製 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[水]
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[木]
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[金]
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[土]
11:00 - 14:00
[日]
11:00 - 14:00
-
アクセス方法を教えてください
京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分
近鉄、地下鉄『竹田駅』より徒歩約10分
京都市バス 南5号系統『青少年科学センター前停留所』より徒歩約3分 -
このお店の口コミを教えてください
濃厚煮干しとりとんこつ 950円
味玉 130円
本日の西麺は京都は藤森の「頑固麺」さん。
伏見桃山にある「特製ラーメン 大中」で修行された方のお店となります。
お店に着いたのは休日の12時半。
生憎の雨模様の下、それでも十数人が行列していました。
京都府中心部から離れて目ぼしいものが無い中でこの人気はかなり凄いですね～。
まずは店頭に設置してある券売機で食券を購入です。...
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定期的に限定メニューも提供されているのが嬉しく、コッテリ好きとしては好きなラーメン屋ですね...カウンターしか空きが無く、外で待たれていました。
メニューには、昼夜限定１５食の中華そば醤油ラーメンがあったが、アッサリなのでパス。
ということで同伴者は...