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「スープ」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 202 件
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...味玉はタッチパネルの際にあるなしのメニューが分かれているので、その時に付けるか決めることが出来ます。
とんこつや濃いめの鶏スープは普段ならあまり進んで選ばないのですが、今日は魚がプラスされたものを選んだお陰で、濁ったスープは意外と食べやすいお味です。
（つるかめさんの魚介豚骨に似てるかな）
麺はとりとんこつと、魚とりとんこつでは違うので、その辺の好みでスープを選んでも良いかも。（とりとんこつは中細ストレート、魚とりとんこつは平麺でふすま入り）
男性客が多い感じでしたが...
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...締め加減共にいい感じです♬
それをグラグラ煮えたぎるつけ汁にドボン。
美味しい、、、マタオマ系の王道スープ。
中には、コマ切れチャーシューも入ってますね。
別皿に味玉、メンマに並べられたチャーシューが有り
コレがスペシャル感出してる！...
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...醤油ラーメンか？とんこつラーメンか？がいいと思います。今回私は醤油ラーメンを選び、妻はとんこつラーメンを選びました。
まもなく到着！熱々スープの濃いめの醤油ラーメンで、とんこつラーメンとはチャーシューも違ってます。かなり美味しくて、納得価格の店ですね。さすが人気店だけあり、満足度高いです...
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...器もお箸もオシャレです。
まずスープ。粘度高めの濃厚なスープで、動物系のベースが強調されていて美味しいです。濃厚ですがそれほど脂っぽくはありませんでした。
麺は細麺ストレート。歯切れが良く適度なコシもあり、九州のとんこつとは少し違う印象。
具材はレアチャーシュー、メンマ、ネギに海苔。チャーシューは薄く切ってあり見た目通り柔らかく、胡椒が効いていてグッド。メンマは極太ですがすごく柔らかく調理してあり、具材にまで手が掛かってるなぁと感じます。
コロナ禍の中でも行列が絶えない人気店ですが、それも納得できるほどスープ、麺...
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...
今回、味玉とりとんこつラーメン（900円税込）をいただきました。
ラーメンのスープは、天下一品ほどでは無いまでも、結構こってりしていて濃厚です。
でも、背脂とかは見た目には無く、野菜や豚骨が溶けているのでしょうか。
お出汁が効いていて、塩辛くも無いですが味わい深く、スープが少なめではありましたが、僕にしては珍しくスープを飲み干しました。
チャーシューはレアで黒コショウ味の薄いものが2枚。
スープに浸している間に熱が入って色がピンクからベージュに変わって行き、味わいも変わって行くのが楽しいです。
メンマは...
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...時過ぎですが店内ほぼ満席。なんとか待たずに入店となり、入り口の食券で暫し悩むもスペシャルに。
着丼〜見た目に麺もスープも全く見えず。パストラミ風のチャーシューが鉢一面を覆い、太めのメンマに海苔、ネギ、タマゴと贅沢なビジュアルです。
具を避けつつスープにたどり着く。ドロドロだけどしつこくはない、コクも旨味もあるスープ。
鳥と豚骨のコラボは天一にも代表されるもう一つの京都ラーメンと言ったところでしょうか。背脂チャッチャ系もいいけど、この味好きです。
ストレートの細麺とスープが相まって、美味しさを醸し出しています。鉢いっぱいのチャーシューもミディアムレアな食感と適度な味付けで...
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...そしてネギと刻みニンニクが入ってます。
スープを啜ると、鶏豚骨のコク、油の旨みに魚介の出汁が程よく入り、それを醤油のタレでバランス良くまとまったスープですね。
麺は中太平打ち麺で、モッチリと食べ応え良くスープとの絡みも良いですよ。
レアチャーシューは黒胡椒を振り掛けて食べるとピリッと引き締まり、より肉の美味しさが増しますね。
途中でニンニクを溶かし入れながら食べるとまた違った味わいになります。
コレはごはんとセットにして食べたいなぁ〜、
次回はごはん(唐揚げも一緒に)とセットで注文しようと思います。
スープ、麺、具材っとバランスの取れた美味しいらーめんでしたね...
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...食べログでリサーチ済みです。
そのなかで、フィットチーネの様な麺と、濃厚そうなスープのビジュアルに魅せられて、この店に決めていました。
食券を買う時、色々とメニューがありましたぎ...食べ始めました。
これはこれで、適度な茹で加減で、僅かに芯も残してあり、食感も楽しめました。
スープはポタージュの様に濃厚ですが、脂分はそれほど感じず、それよりも出汁感が強いので、勿体無くて...
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...とりとんこつで賞を獲られていてデフォルト感があったのでとりとんこつをオーダー。
麺は中太ストレート麺。
麺をリフトすると、こってり目のスープを纏いながらもツルツルの麺肌。
スープをいただくと、見た目ほどしんどさは無く、塩っぱさもそこまで感じなくて、鶏の旨味が引き出されています。
麺はよく絡んで...
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...●○○○ 弱 →強
香 ●○○○○ 弱 →強
ツヤ ○○●○○ 無 →艶
スープ 50点 2.5
(5:至高 4秀逸: 3:優秀 2.5合格 2:及第)
出汁:豚骨・とり
ドロドロで天下一品さん系です...
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やっぱりもう歳なのかな、、なんで中華そばにしないんだ、バカバカ！！胃がいたい。。
...
胃袋があと15歳若かったらなあ。
最近こってり系食べるといつもこんな回答。
やっぱり舌がかわってきた。。。
もったりしたスープで最初は美味しかったが、白飯ないと
きつくなり、、でも元々らーめんごはんをしない私にはかなり過酷。。
あげく...
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待つ事5分くらいでラーメン到着(^o^)
◯とりとんこつラーメン 800円
とろっとした濃厚なまったりスープ。
麺にスープがよく絡みます(o^^o)
トッピングはハムのような大きなチャーシュー、
割り箸くらいの長さがある大きなシナチク、ネギ、海苔が乗っています。
スープはとろっとしているのでなかなか冷めず、最後まで熱々でした。
ちょっと迷ってやめてしまったけど...
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...
ドロっと豚骨がよくよく絡みます⸜(*ˊ ˋ*)⸝
チャーシューは切りたて、
そしてスープの魚介感がとっても好き♡♡
あと唐揚げも味付けしっかりめで美味しい⸜(* ॑ ॑* )⸝
1枚のお肉を上げてカットして出してくれるスタイルでした♪
うんうん、
めっちゃお腹減ってる時は唐揚げよきよきᕱ⑅ᕱ♥
旦那さんは魚介の入ってない
鶏豚骨にしてはって
ニンニクトッピングで⸜( '꒳' )⸝
スープちょっとだけ貰ったけど
ニンニク濃いくて
これはこれで美味しいね♡♡
麺もこっちの方が細めでした♪
1杯...
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この鶏しょうゆラーメンは甘目ですがスッキリとしたコクのある醤油と鶏
の旨さが味わえるハイレベルなスープでこれは旨いですね。
滑らかでしっかりとした歯応えの中太ストレート麺とのマッチングも良好です。
薄切りのレアチャーシューも肉の旨味が味わえますね。
レアチャーシューはスープに浸ってた分は低温調理のようになって肉の旨味が
活性化したようでまた別の味わいが楽しめました...
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...さかなとりとんこつ830円。
増税込みで80円値上がりかな。
店員さんの接客は相変わらず素晴らしいものでした。
出てきました。スープがざらついた感じです。この店は
こってりでもなめらかなスープだったんですけど。
雑味がありますね。あとで気付きましたが卵が無いです。
メンマは相変わらず美味しいです。
うん、調理スタッフも変わったかな...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ラー麺 陽はまた昇る 伏見稲荷駅前本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、からあげ、つけ麺 |
| お問い合わせ |
075-642-5705 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「京都市伏見区深草柴田屋敷町23-27」から移転しています。 |
| 交通手段 |
京阪本線「伏見稲荷」駅から徒歩1分 伏見稲荷駅から64m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター11席・テーブル 2人×3卓・4人×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗向かい 北側の敷地に１台分。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 子供用の椅子あり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年8月2日 |
| 備考 |
紙エプロンあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...店内が広いのですぐ座れるが、間隔空けているので。
とりとんこつ800円、唐揚げ200円を注文。
配膳までは、5分程度。
鶏豚骨のスープは、濃厚で美味しい。結構強めの鶏豚骨スープ。しかし粘度は強くない。
麺は細麺で、よくあるやつ。加水率が低くて芯がしっかり、スパッと切れる感じ。でもスープに絡んでいる感じはない。
メンマは太くて味がしっかり。
ロースのチャーシューと唐揚げはふつうだが、マヨが付いていることや、一味などがありイイ...