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「鶏白湯」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 144 件
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...
しっかりスープ完飲!久しぶりでしたが、やっぱり美味しい!バランスの良いクリーミー鶏白湯、しっかり堪能させて頂きました!
●おさかな鶏白湯 チャーシュー大盛 112...時前訪問でほぼ満席、滑り込みで1席空いてたので、待たずに店内へ。
今回は、原点回帰の「おさかな鶏白湯」をチャーシュー大盛りで!
食券渡して待つ事10分弱、ささっと着丼...
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京都鶏白湯をラストは劇的に味変してフィニッシュ!フカクサ製麺食堂@京都市伏見区 | おおさか遊食探求~これ食うために生きている~
...そこで5分も待たないうちにお呼びがかかりました。
おさかな鶏白湯 870円
泡だったポタージュの様なスープに、ブラックペッパー、胡麻が共存するという珍しい組み合わせ。
まずはスープから。
先日2号店の一空の鶏白湯も旨かったが、魚介の風味を合わせたこちらの看板メニュー。
【関連記事】『濃厚な旨味にスッキリとした後口の絶品鶏白湯☆麺屋一空@京都市南区』麺屋一空(西大路駅)
魚介の風味は柔らかく、鶏白湯の旨味がしっかりと伝わる。
ほどよい甘味と微かな酸味のような味わいもあり旨い...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12694093922.html
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...
キッチンが直近にあり、夏場は空調がやや負けるかもしれません。暑かった。
注文は鶏白湯¥850-に煮卵¥100-プラスにしました。
標準のトッピングは、チャーシュー、メンマネギ、ゆで卵でした。
煮卵半分に切って、片方黄身が下向いてる、黄身流れてしまう!と思いましたが、ゆで卵半身とトッピング煮卵でしたね、落ち着け。
スープは味濃いめですがほとんど粘度はなく(濃厚と言っていいのかなぐらいの)、ひと口目には美味しい印象です。他メニューに鶏醤油というのがあったのですが、鶏白湯でも醤油辛いような味でした。
麺は太めのストレートでしっかりスープを連れてきて...
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...比較的スペースにゆとりがありつつ綺麗でした。
味
おさかな鶏白湯ラーメンを注文。
鶏白湯ラーメンに魚介の風味が混ざっていて濃厚でとても美味しかったです。
混み具合
土曜日の14時頃に行ったのですが、並ばず入れました...
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...
いかにもクリーミーそうな白く、泡立ちのあるスープの表面を箸でひと掻きすると茶濁した鶏白湯が覗きます。
唐揚げは小麦粉による薄めの衣で、山椒っぽい風味がしました。1個が50gぐらいありそうで大きめ。ちょい油切れが悪いです。
ごはんは固炊きでいまどきのラーメン屋さんにしてはめずらしい。
麺は中太。ハンドブレンダーで泡立てた効果か、スープの香りも味も絡みまくりです。
スープの表面は非常に口当たりなめらかでクリーミー、飲み進めるとその奥のガツンと効いた鶏白湯に突き当たります。そこに魚介が味の彩りを付ける感じで、豊かな味わいを生んでいます...
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...『鶏白湯らーめん』
【見た目】
他店の鶏白湯スープと比べて、とろみがとても強い。
【スープ】
見た目の通り、濃厚な鶏白湯の味で満足できた。
一方、味付けに関しては塩気が強めなので、麺と絡めて口に入れている時はちょうど良いが...
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...ってことになって、
いっつも前は通ってて、
並んでるから気になってて*°♡
こちらにお邪魔しましま(ᐢ*´꒳`*ᐢ)
魚介の鶏白湯のラーメンを♡♡
真っ白いスープが...
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...時30分頃、お店の前にある食券機で「鶏白湯」(850円)の食券を購入、店内はまだ空いており空いているカウンター席に座り着丼を待ちます。
着丼した白いドンブリには少し泡立ちのある醤油スープにチャーシュー、メンマ、味玉、刻みネギ、糸唐辛子、その上から粗挽きの胡椒がふりかけられています。
スープはそれほど粘度は高くは有りませんが飲んでみると、とても濃厚な鶏白湯スープでまったりとしたコクが舌に絡み...とてもこってりとした濃厚でコクのある美味しい鶏白湯ラーメンでした。
次はまぜそばをいただきたいと思います...
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...まだ大丈夫ですよといいつつ、クローズの看板を出しに行かれました( ̄▽ ̄;)
さて、オーダーしたのは人気ナンバーワンのおさかな鶏白湯らーめん
正直、魚粉系はあまり好きではないのですが、肉食った後だったので、こってり系よりもいいかなと(笑)
数分で着丼
お決まりのまずはスープ
美味い
おさかな感が効いており、鶏白湯との相性も抜群
チャーシューも大きく食べ応えありネギ、かいわれ...
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...5年ぶり?くらいに伏見区のこちらへ(*´꒳`*)
「おさかな鶏白湯」870円
「チャーシュー大盛」250円
「麺大盛」100円
スープは表面が泡立てられている粘度やや高めのもの。
うわー...
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店名 |
フカクサ製麺食堂
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「京都市伏見区深草野田町8」から移転しています。 |
交通手段 |
京阪本線『藤森駅』より徒歩約3分 藤森駅から225m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
9席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年11月11日 |
備考 |
ティッシュ・荷物籠有り |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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フカクサ製麺食堂さんへ
店外に券売機があり、カウンター8席。
先客1名と入れ違い入店、他のお客はなし。
お魚鶏白湯特製 1,220円
まぜそば 850円
卓上にはマスコット社のスパイスが並んでいます。ガーリック、一味は普通ですが、レモンペッパーやカレーパウダーは珍しいかな。
11:39
ラーメンが到着。
早いですね、そんなに細麺でもないのに。
続いてまぜそばも。
まぜそばは〆さ ご飯があるようです。
お魚鶏白湯は、濃厚なエスプーマがあり、トップにはネギはカイワレ、胡麻などが乗っています。割とお野菜たっぷり。
特製にしたため...