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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「平打ち麺」を含む口コミ
61~80 件を表示 / 全 92 件
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間違いなく “食べログ百名店2019” に入るであろうラーメン屋さん
...しかしこれもまた美味しい!こちらもライスダイブ必須だ!
・チー油まぜそば(限定A)(もち豚ミンチ)(800円)
麺は以前より細めの平打ち麺。豚の甘味にニンニクも効いていて美味しく豚ミンチが最高の味!
・辛口中華そば(限定B)(マーラータイプ)(900円)
麺は細めの平打ち麺。マーラーがよく効いていて、勢いよく吸い込むと必ずむせますね(苦笑)
マーラーが良くて美味しいのだが...
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...インスタ映えを意識されているかのようです。
全体を丹念に混ぜ込んでからいただきます。
国産小麦を100%使用し、石臼挽きで自家製粉した全粒粉の平打ち麺はもっちりとした食感です。
それに絡んでくるねっとりとした味わいは練り胡麻なのでしょうか。
胡麻の風味というよりも...
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【晴耕雨読@京都府宇治市】 神戸 ”縁” の衝撃を再び京都で! 至高のまぜそば第二章 / めんむすび
...美味すぎるっ(о´∀`о)
なんぞ!?
この肉みその、シットリ&トロ~リ。ほとばしるようなコクは♪(´▽`)
見るからに旨そうな、太い平打ち麺。
タレをまとってツヤっと輝く姿が実にそそります...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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メニューは常に定まらず、その時の食材でその時の最高の一杯を作りあげる
...
甘辛く濃い目の味付けで、ゴロゴロした大振りの肉味噌が美味い。この肉味噌にタレと柔めながらも、もっちりとした平打ち麺に、韮や玉葱に自家製七味が相まってぐいぐい食わせる。
ごはんダイブもマストで余す事なく完食。
本当は...
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...スの風味が良く
最初はカレーが強めにきますが
よく混ぜていくとラー油とカレーが融合して
独特の風味を醸し出します
麺は太めでやや柔らかめの平打ち麺
もっちり具合が楽しめます
具はひき肉、カシューナッツ、
刻み玉ねぎ、唐辛子...
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...唐辛子のアクセントが合わさって完璧です(゚д゚)ウマー
塩ミンチの味付けも抜群ですね、ほんとこの組み合わせ、抜群の相性です!
麺はやや細めの平打ち麺。
柔らかい仕上げながらもしっかりとしたコシのあるツルツルの麺です...
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晴耕雨読@宇治ハローワーク前:地どり中華そば - t_cognac's weblog
...そのためなのかどうなのか、酸味に近いような味わいも含んでいるように感じる。麺は、初訪のときに味わった幅広目の平打ち麺(あの日は偶々そうだったのかもしれないが)の印象に比べればインパクトはない分、バランスよく麺と馴染んでいて小麦の感じが啜ってよく味わえる。90...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/78f66b5a61841216af5b09ad4c274d15
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...後から鶏の出汁がこれでもか!というほど効いてきて、それが醤油と上手く合わさって鼻からスッと抜けていきます。
麺はパッと見は加水多めの平打ち麺なのですが、
食べてみると、他のところで食べる平打ち麺と違い、麺のモチモチ感やスープとのまとまりだけでなく、にゅうめんのようなツルツルっと食べられる喉ごしの良さも感じられます...
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...4人掛けテーブルが1卓です。外とは打って変わって冷房が効いて快適!10分ちょっとで着丼。
少し小振りな丼に、極幅広の平打ち麺と極厚バラチャーシュー、ニラ、にんにくがごっそりと乗ってます。麺の幅は20ミリ近くあると思います。先ずはまじぇまじぇ。タレは醤油ベースで油もたっぷり...
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...ニラの
色味が赤さを強調 見た目から刺激を感じます。
天地返しでまぜまぜ では頂きます
辛さと旨さが口の中で弾ける辛旨
平打ち麺にもたっぷりと辛さと肉みそが絡み
麺の旨さも加わり美味しい
シャキシャキの玉ねぎも食感アップで
美味しく頂きました...
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店名 |
晴耕雨読
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | 油そば・まぜそば、汁なし担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約可 ホームページの予約フォームから。予約システムは営業日前日の0時から受付可能。 |
住所 | |
交通手段 |
近鉄大久保駅/JR・京阪宇治駅の両方向から 宇治駅(JR)から732m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店横と少し離れた場所に第二駐車場あり。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年5月25日 |
備考 |
営業時間や定休日、予約、駐車場等の情報は、お店のホームページを参照。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 14:30
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11:00 - 14:30
[水]
11:00 - 14:30
[木]
定休日
[金]
定休日
[土]
定休日
[日]
11:00 - 14:30
アクセス方法を教えてください
近鉄大久保駅/JR・京阪宇治駅の両方向から
京阪バス21・27系統で西町(にしちょう)バス停下車、徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
平日休みが取れたので、事前に11時半に予約をして訪問。炭火香るまぜは売り切れてた…。
この時間なら絶対に食べれると期待していただけに残念。気持ちを切り替えて別メニューへ。
炭火香ると2杯食べようと考えていた〝ニンニクしょうゆ担々まぜそば〟(1050円)に。
こちらは、事前の口コミで見た通り、少し辛い感じで、勢いよく食べると少し咽せる感じも。
しかし相変わらずのミンチの美味い...
...地鶏醤油と汁なし坦々麺(酢)に。
[地鶏醤油]
平打ち麺 若干濁った清湯
チャーシュー1枚、角切り玉ねぎ、水菜
といったシンプルな仕上がり
チャーシューは味がよくしゅんでて
柔らかく美味しい
玉ねぎのアクセントもいい
スープはお出しと醤油がよく
おいしかった
[汁なし坦々麺(酢)]
平打ち麺
干しエビ、赤貝割れ、角切り玉ねぎ、
チンゲン菜、ミンチ、ナッツ、一味、山椒
辣油、その他
晴耕雨読といったら汁なし坦々麺...