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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「平打ち麺」を含む口コミ
81~92 件を表示 / 全 92 件
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...
「汁無し担々麺は底の方から良くかき混ぜて食べて下さい」
と注意書きがあります。なのでかなりしっかり混ぜました。
麺はかなり幅広の平打ち麺です。
食べるとモッチリしていて、この汁なし担々麺のタレ?に
良く合っています...
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...輪切り唐辛子、ミンチ、刻み玉葱が盛付けられています。
ニンニクをお願いしたので、スライスニンニクもタップリ。
麺は自家製の平打ち麺。
しっかりと混ぜてからいただきました。
うん!!!
辛い!!!
かなり辛い!!!
そして旨い!!!!!
最初に辛味が来ますが、その後のミンチとタレの旨味もスゴいです。
辛味と旨味のバランスも最高で、まさにウマ辛って感じ!!!
刻み玉葱もシャキシャキ。
柔らかめの茹で具合の平打ち麺も辛味と旨味に負けておらず、しっかりとした小麦の風味。
「汁なし担々麺」は香酢orごまが入っていますが、こちらは入っていない為...
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...と七味唐辛子たっぷり
食感を大事に、ナッツも大きめのカット
玉ねぎも、大きく粗切りサイズです
青梗菜が一枚横たわってるのも一緒
超幅広の平打ち麺
タレ・具材をしっかり持ち上げる、特製の麺です
引き立て役ではなく、しっかり主役の存在感
柔らかめの食感ですが、もっちりとしながら...
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...少し平打ちされた麺がそのスープを絡め上げて、旨味を口に運んでくれます。あっという間に1杯目完食!
2杯目.....煮干し中華そば。ピロピロとした平打ち麺が、雑味のないクリアな旨味のある豚ベースのスープによく絡みます。大振りなチャーシューは肉の旨みだけが濃縮されていて、スープの邪魔をしない...
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黒シャモ中華そば900円汁なし坦々麺850円白ご飯中150円
...みな麺類のような品種で口にした瞬間に解けるような柔らかさ
流石に品質の高さに驚きました
続いて汁なし坦々麺
これでもかと言うくらいの平打ち麺が特徴的でかなりオイリーな仕上がりです
花山椒が強めに効いていますが出汁の旨さがはっきりと分かります
カシューナッツと大胆な量のミンチ肉が...
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...もう待ちに待った一杯!
煮干しの存在感ガッチリあるのにエグミ皆無の極上スープに、
弾力凄いモッチモチ幅広平打ち麺。
苦味じゃなく、出汁を満喫できる極上煮干しラーメン!
かなり好みの一杯に、2時間並んだのも忘れるほど満足...
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...ラーメン店でこの香りの高さ。お店のこだわりが伝わってきます。とても美味しいです。汁なし担々麺は、パンチのある香りとスパイスにパンチがあり、平打ち麺にマッチしています。辛さの中に甘みや旨みを味わうことができます。ボリュームもあり、癖になりそうです。とても清潔な店内。他のメニューを食べるために...
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...ナッツのアクセント❗中毒性の高い美味さ❗痺れ、辛さに濃厚なゴマで緩和される…もぅなんだか特殊な美味しいソース!平打ち麺はモっチモチ見た目以上にコシもあってちゅるんとした口当たりがGood❗混ぜれば混ぜる程に痺れ美味さ爆発❗❗例え下手だけど焼きそばU〇Oみたいなやみつき...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
テイクアウトも自宅で簡単。クオリティの高さを存分に味わえる。
...それでも何らお店で食べるのと変わらない位のクオリティで実に美味い。タレの良さを辛さが引き立てており、平打ち麺めあっという間に啜り上げてしまった。残った具材に白ご飯をダイブし完食。これでストックが尽きた。。...
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店舗情報の編集
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店名 |
晴耕雨読
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | 油そば・まぜそば、汁なし担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約可 ホームページの予約フォームから。予約システムは営業日前日の0時から受付可能。 |
住所 | |
交通手段 |
近鉄大久保駅/JR・京阪宇治駅の両方向から 宇治駅(JR)から732m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店横と少し離れた場所に第二駐車場あり。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年5月25日 |
備考 |
営業時間や定休日、予約、駐車場等の情報は、お店のホームページを参照。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
11:00 - 14:30
[火]
11:00 - 14:30
[水]
11:00 - 14:30
[木]
定休日
[金]
定休日
[土]
定休日
[日]
11:00 - 14:30
アクセス方法を教えてください
近鉄大久保駅/JR・京阪宇治駅の両方向から
京阪バス21・27系統で西町(にしちょう)バス停下車、徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
ひと月ぶりくらいの訪問
最近少し他店に浮気気味でした
11:30の予約で訪問
雨が降ったり止んだりのお天気ですが、
ギリギリ傘は要らない感じ
11:20に到着してすぐに案内いただきました。
インスタのメニューを見て、今日は「きじそば:1200円」と決めていました
追加の雉チャーシューにも興味深々でしたが、こちらは4食だけだったようですでに売り切れでした
ネットでの予約の時、...
...優しいお母さんに包まれてるような感じ(分かりにくいw
麺は自家製の平打ち麺。
勝手に味噌は細麺やと思ってましたが、これ合いますね。
しっかりスープをまとってくれます。
茹で加減も丁度いい、めっちゃ美味い麺です...