【新宿】深夜でもOK!シメにつけ麺が食べられるお店8選

出典:fruhさん

【新宿】深夜でもOK!シメにつけ麺が食べられるお店8選

今回は眠らない街「新宿」で、飲み会のシメや終電後につけ麺が食べられる、深夜も営業しているラーメン店をご紹介します。魚介の風味豊かなスープを味わえる人気店や、ラーメン・つけ麺だけでなく一品料理やお酒も楽しめる異色のラーメン居酒屋など。新宿で帰りが遅くなった夜は、ぜひつけ麺を堪能してください。

更新日:2018/08/21 (2018/08/20作成)

2419view

このまとめ記事は食べログレビュアーによる5913の口コミを参考にまとめました。

焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店

「焼あご」という素材をご存じですか?いわゆるトビウオです。これを主体として魚介スープを仕上げている【焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店】。

つけ麺では珍しく、細いタイプの麺を使用しており、チュルチュルと喉の奥におさまる食感が特徴なのだそう。並盛りと中盛りは同額になります。

焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店 - 明太シラス贅沢丼

麺類だけでなく、新潟県産コシヒカリの白飯にもこだわりが。店内で毎日精米をし、ガス釜で炊き上げています。

白飯は小・中・大ともに100円で、スープとの相性は抜群と評判です。「塩ダレロース丼」や「明太しらす丼」として食べるのもおすすめです。

焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店

店内はカウンター13席のみ。入店までに待つこともある新宿の人気店です。営業時間は深夜をこえて、翌朝の5時まで。そして、お昼の11時にオープンします。

JR新宿駅東口より5分で、西武新宿駅ならわずか1分でお店に到着できます。

麺もスープも2種類のチャーシューも全部美味い。実家で栽培されているお米で炊かれたご飯も美味しいし〆に極上のお茶漬けにもなる絶品スープは、一見の価値ありです。つけ麺も麺がちゅるちゅる。喉ごしも最高。スープが濃いめで、呑んだ後なんかにもよさそうですね。

出典: さすらいのうぶちゃんさんの口コミ

低温でじっくりと調理された事が口中に入れた刹那に思わせる素晴らしいローストポークのような柔らかで旨味溢れるチャーシュー。トロリと煮込まれたロースチャーシューの二種のチャーシューは抜群の仕事を施された素晴らしい味わいの逸品です。

出典: しゅういちろおさんの口コミ

麺匠 竹虎 本店

麺匠 竹虎 本店

魚介ベースの豚骨スープに、海老やカツオそして野菜をコトコト煮込んで仕上げている【麺匠 竹虎 本店】のつけ汁。

ベーシックな「魚介豚骨つけ麺」だけでなく、辛口の「裏竹虎つけ麺」や変わり種の「海の幸のトマトソースつけ麺」などもあります。

麺匠 竹虎 本店

この写真をよーく見てください。別皿でコラーゲンボールが付いているのが分かりますか?

女性のみサービスということで、これをスープに溶かしていきます。面白い試みですね。おつまみ系のメニューも充実しています。

ラーメン屋で個室というのは驚き!通常のカウンター席もありますが、4人もしくは6人で訪れると、タイミングが合えば個室へ通してもらえるかもしれません。

西武新宿駅からは徒歩3分。JR新宿駅からも徒歩圏内です。昼の11時から、深夜を過ぎて翌朝の9時まで営業しています。

ほんと美味しすぎる。濃厚で濃厚で濃厚で、でもしかしつこくない。麺もちょうど良い太さとかたさ。つゆの味がいい感じにからまってて。チャーシューもトーロトロ。いい香りと味。煮卵もつるリンぽわんじゅりゅっ。最高だよーー!!!

出典:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13060368/dtlrvwlst/B356307064/

メニューを見てみるとラーメンはもちろんですが居酒屋的なメニューもずらり。個室席もあるなら飲み屋として利用することも出来るかと思います!この日はラーメン目当てだったため二人してラーメンとつけ麺を注文。お酒も頼んで乾杯♪

出典: ひとみごっつさんの口コミ

荒海

荒海

豚ゲンコツに鶏ガラ、マグロ頭やカキ干しなどを用いて、無化調でも旨みたっぷりのスープが楽しめる【荒海】。

麺は並盛りが180gですが、特盛りの450gまで同額という太っ腹さ。味もベーシックなものだけでなく、味噌・辛味噌もあります。

このお店の最大の特長は、無料で野菜増しができること。野菜も中盛りと大盛りがあるのです。シャキシャキもやしが山のよう。

その他にも、脂・ニンニク・辛み増しもでき、自分好みのオリジナルつけ麺が完成します。

昔ながらのラーメン屋という雰囲気ですね。券売機で料理を決めてから、好みの味付けをしっかりと伝えましょう。

営業時間は、11時から深夜3時まで。都営地下鉄・新線新宿駅の新都心口から徒歩2分です。

無化調のつけ汁は酸味がほぼないタイプ。しっかりと粘度があるので、麺にもしっかり絡みます。そのままスープで割らなくてもいただけるぐらいの塩味感も心地良い感じです。トッピングはブロックチャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。

出典: 黄金のマスクさんの口コミ

ドロリと濃厚で魚介の風味がするやや甘い感じ?のするつけ汁といった印象。麺は柔らかすぎず固すぎずツルっと仕上がり、食べやすい頃合い。大盛を注文したのだが普通に完食、ただ最後の方で汁が足りないのではという状況になるも結果ほぼピッタリで無くなりました。

出典: ツベルクリンゆうやさんの口コミ

博多天神 新宿西口店

博多天神 新宿西口店

本場博多の味を新宿で楽しめる【博多天神 新宿西口店】。メニューには、つけ麺も用意されています。

他店と異なるのは、あらかじめ替え玉が用意されていること。つまり希望をすれば、最初から麺が二皿となるのです。たくさん食べたい!という人には嬉しいサービスですね。

博多ラーメンと言えば、やはり高菜が欠かせません。こちらのお店では、産直でかなり辛い味付けと評判です。多めには入れず、少し味見をしてからにした方が良さそう。

その他にもゴマやニンニクなどで、つけ汁の味を変化できるため、最後まで飽きることがありません。

店内に大きく「替玉無料 つけ麺」と書かれていると、やはり注文してみたくなりますよね。そのリーズナブルな価格も魅力的。

営業時間は深夜の3時まで。都営地下鉄・新宿西口駅から徒歩4分。JR新宿駅や西武新宿駅からも近いです。

つけ汁の味は魚介豚骨系酸味と辛味がバランスよく効き、魚介のダシが後から口に広がってきます。無料の替え玉も楽しんで美味しく頂きました。この内容で450円はなかなかコスパがいいですね。今度はラーメンの方も食べにまた利用しようと思います。

出典: s_soryoさんの口コミ

私がよく豚骨ラーメンを食べるやり方で食べてみます。麺の上に紅生姜、辛子高菜を乗せ、醤油ダレをかけて胡椒を振りまぜそばの様によく混ぜてからつけ汁に浸けていただきますコレが美味い。高菜の辛さ、紅生姜の酸味、魚粉の香りが混ざりよう分からんが美味い。

出典: kookoo0611さんの口コミ

ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店

「ラーメン二郎」と言えば、あの山盛り野菜が浮かびますよね。ところが、つけ麺も扱っているのをご存知でしたか?【ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店】で食べられます。

つけ麺になっても、具材やスープまでもがたっぷりな感じ。かなり食べ応えがあるそうです。

ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店 - つけ麺

モヤシや肉がたくさんのっているので見えにくいですが、麺に注目してみましょう。平打ちでモチモチとした食感なのだそう。

モヤシをたっぷりとからめて、シャキシャキモチモチと食べていくのが良さそうですね。刻み海苔が添えられているのがポイントです。

ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店

お店の前を通りかかったら、二度見してしまいそうなインパクト大の外観。いつも、ここに行列ができるそうです。営業時間は昼の11時半から深夜3時まで。

西武新宿駅からは徒歩4分。夕食を食べそびれた深夜には、ガッツリと二郎つけ麺でお腹を満たしましょう。

つけ麺(麺少なめ・ヤサイ・ニンニク増)戴きました。麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びたひと啜りで啜れてしまう短い麺で、喉ごしを楽しむよりもワシワシとモヤシと一緒に噛み締めて味わうタイプです

出典: 赤バイクの知蔵さんの口コミ

ヤサイの下には刻み海苔がまぶされていたのですね。ただスープが無く、つけ汁に酸味が付いただけのつけ麺とは違っていろいろ工夫があります。なかなか美味しい。豚も、出来栄えが安定してきたようです。

出典: Dr.TJさんの口コミ

三代目 白兵衛

三代目 白兵衛

【三代目 白兵衛】はラーメン店ですが、居酒屋でもあります。おつまみ系のメニューが豊富で、特に七輪での炙り料理に力を入れているそうです。

つけ麺の隣に刺し身が並ぶというのは、他店でまず見かけない光景ですね。「鯛しゃぶ塩つけ」や「スンドゥブつけめん」など、つけ汁にも工夫が施されているのだそう。

こちらのお店では、チャーシューを作る際に一度油で揚げています。そうすることで、旨みを閉じ込めるのだとか。

さらにテーブルの上で、ジュージューと炙りながら熱々を食べることができます。脂が程よく落ちて、最高の状態で頂けそうですね。

三代目 白兵衛

店内もラーメン店というよりは、居酒屋の雰囲気。お店を変えることなく、飲み会からシメのラーメンまで広くカバーしてくれます。

営業時間は、深夜過ぎの翌朝の5時まで。西武新宿駅の北口から徒歩4分。歌舞伎町のバッティングセンターのすぐ近くです。

この店、居酒屋として酒飲んでつまみ食べて、ラーメンで〆るという使い方を推しているようなので、今度は何人かで来て飲み食いしようかな。ラーメンのクオリティは確かなものである。

出典: taxxさんの口コミ

つけ麺はチャーシューをちっさい七輪みたいなやつ?でじっくり焼いてスープに絡ませて食べるっていうなかなか通な食べ方がとても気に入ってます!※味も魚介スープがかなり良い!

出典: チーボー0524さんの口コミ

つけ麺屋 やすべえ 新宿店

つけ麺屋 やすべえ 新宿店

多彩な食べ方で、つけ麺を堪能できる【つけ麺屋 やすべえ 新宿店】。

まずは国内最高級小麦で作った麺量を決定します。並(220g)~大(440g)が同額です。他店では水でキリッとしめた「ひやもり」が定番ですが、こちらは「あつもり」が可能。トッピングの種類も豊富です。

刺激を求めたい方は、自家製のラー油で辛さアップ!「辛味つけ麺」「辛味みそつけ麺」とありますが、無料トッピングで辛さをプラスできます。辛さMAXは秘伝製法で濃縮させた特濃ラー油を使用しています。

そして最後は無料のスープ割り。つけ麺を最後の最後まで美味しく頂けるそうですよ。

つけ麺屋 やすべえ 新宿店

卓上には、玉ねぎ・削り節・酢がありますので、お好みでアレンジしてみましょう。味を変化させれば、楽しいシメの一杯になること間違いなし。

営業時間は深夜3時まで。ただし日曜は21時までなのでご注意を。JR新宿駅の南口から徒歩8分です。

この店のもう一つの魅力は自己流に調味料を加えて「あじへん」できること。壺に入った玉ネギと削り節、そして胡椒をお好みで加えていくことでいかようにもアレンジできるという遊び心。個人的には削り節結構多めに入れて風味を愉しむのがおススメです。

出典: ハーパン出勤さんの口コミ

つけ汁の中にはチャーシューやメンマやネギなどが入っており一口啜るとなかなかの濃厚具合。麺とつけ汁の相性も良く、喉越しもよくするするいけますね。麺はもともちで弾力もあって全体的なバランスも悪くないです。大だと男性でもかなりの満足度でした。

出典: 昌弘178さんの口コミ

屯ちん 新宿店

東京豚骨というジャンルを広めているお店【屯ちん 新宿店】です。すぐ近くの池袋に本店があります。

豚骨をベースとして、濃口醤油に鶏や野菜を加えて煮込んだスープ。ラーメンも美味しいと評判ですが、ここはつけ麺で。麺大盛りも可能です。

ベーシックな「東京豚骨つけ麺」のほか、魚介ダシと豚骨スープが見事にマッチした「魚豚つけ麺」か、まろやかなスープの「味噌つけ麺」も選べます。

ライスは何と無料!残ったつけ汁に投入して、シメの一品に仕上げましょう。

カウンター席のほか、4人がけのテーブル席も。何だかファミレスのようですね。お酒を飲んだあとなら、ゆったりしたソファの方が良いかも。

午前11時から深夜4時まで営業。西武新宿駅もしくは東京メトロ新宿駅から徒歩4分。JR新宿駅なら徒歩5分です。

すっごく濃厚な魚介スープにしっかりとした麺がからんでとっても美味しかったです。行列店という事でしたが、納得のお味。期待以上でした。ご飯のサービスもあったので、最後にスープにご飯をいれて食べてみたら、やっぱり美味しかった。

出典: 居眠ぱんださんの口コミ

今回も、もちろんつけ麺です!小中大とあって値段は同じです。豚骨醤油のスープに中太の縮れ麺!スープは豚骨醤油ですが、豚骨臭さなど無く、品の良いスープ!旨味はしっかり、でも意外とあっさり!食べやすいですね!この麺との相性も抜群な気がします!

出典: Heavy tenderさんの口コミ

※本記事は、2018/08/21に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

ページの先頭へ