新宿のおすすめしゃぶしゃぶ！高級から食べ放題まで20選

出典： ほねつきかるべさん

新宿駅から歩いて2分ほどの「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」内にある「今半万窯 新宿店」。

11時から15時のランチと17時から22時のディナー営業。席数がたっぷりとありながら個室もあって、落ち着いた和食のお店です。

出典： luxunさん

しゃぶしゃぶとすき焼きは「上」と「特上」がありますが、「上」でも十分に美味しいと好評。

しゃぶしゃぶはオーソドックスなものですが、薄く大きなお肉を専用鍋にくぐらせる贅沢な雰囲気もあわせて堪能できるそう。

出典： ★*さん

ランチに牛肉を食べたい時にもおすすめのお店。「すき焼き弁当」や「ポン酢焼御膳」が人気です。

小鉢にデザートもついて、お得に味わえるそう。女子会なら個室の予約もおすすめ。

出典： palogさん

新宿駅から歩いて7分ほど、新宿野村ビルの49階と50階にある「土佐料理 祢保希 新宿店」。高知県の食材を使った土佐料理を味わえるお店です。

11時半から14時半のランチ営業と17時から22時のディナー。ロケーションの良い個室もあります。

出典：tabelog.com

「土佐和牛しゃぶしゃぶ」は、幻のお肉ともいわれるほど希少なものだそう。土佐ならではの宗田鰹を使っただしにくぐらせて味わいます。

上質な脂と出汁が絡み、残った出汁で作るうどんや雑炊までも、旨みが残るそう。

出典： palogさん

「炭火焼　鰹たたき」も人気。古くから、南国土佐で食べられてきた郷土料理なのだとか。

また、土佐ならではの「皿鉢（さわち）料理」も名物。大皿に、刺身、煮物、揚げ物、寿司などを盛り合わせているとのことです。

出典： 早瀬あゆきさん

新宿駅西口D4出口からすぐにある「新宿サンフラワービル」の6階にある「六歌仙」。銘柄牛をたっぷりと味わえるお店です。

11時から20時の営業で、16時までがランチタイム。掘りごたつの個室もあります。

出典： satomiiiinaさん

おすすめは食べ放題のコース。こちらでは「焼肉」「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」から2つを選んで、食べ放題に。

食べ放題であってもお肉は「特選黒毛和牛」。霜降りのお肉をしゃぶしゃぶでたっぷりと味わえるそうです。

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こちらのしゃぶしゃぶ、カニ、エビ、ホタテといった海鮮類も食べ放題の対象。2時間の制限の中で、上質な肉も海鮮も楽しめるそうですよ。

「松坂牛しゃぶしゃぶコース」がランチタイムに。高級和牛を落ち着いた空間で味わえるとのこと。

出典： 東 輝一さん

新宿駅西口・南口から歩て3分ほどにある河野ビル別館2階にある「伊吹」。すき焼きが名物のお店。

17時から23時の営業。落ち着いた雰囲気の店内。席数に限りがあるので、予約がおすすめです。

出典：tabelog.com

こちらはメニューが「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」。どちらも高級な牛肉を使用しているとのこと。

しぁぶしゃぶはあっさりとした出汁に牛肉をくぐらせ、ポン酢で味わうオーソドックスなものですが、美味しいと評判。

出典： 東 輝一さん

「すき焼き」は、野菜の上に牛肉を広げて、オリジナルの割り下で煮ていきます。

しゃぶしゃぶもすき焼きも、肉を追加する人も多いそう。リラックスしつつ、上質な鍋を味わえそうです。

出典： Smile365☺︎Ksw48‼️さん

新宿駅から歩いて3分ほどにある、「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」の19階にある「ほりかわ」。和食のお店です。

ランチ営業とディナー営業。個室もあり、都心の風景を見下ろせる席もあります。

出典：tabelog.com

しゃぶしゃぶを組み込んだコースもあります。A5黒毛和牛をたっぷりの温野菜と合わせて。

しめには稲庭うどんか、ご飯を選べますが、おすすめは稲庭うどんとのこと。優しい味わいのだしと、細い麺がよく合うそうです。

出典： ペコリ君さん

ランチメニューでは「花かご弁当」が人気。季節をたっぷりと感じさせる小鉢がいくつも美しく並んだ盛り合わせ。

休日のランチデートや、家族との落ち着いた食事におすすめのお店です。

出典：tabelog.com

新宿駅から歩いて3～4分、小川ビル2階にある「紀州屋」。海鮮料理も楽しめる居酒屋です。

11時半から14時のランチと16時から20時のディナー営業。個室もある、おちついた雰囲気のお店です。

出典： mihou719さん

こちらでは、つゆにお肉をくぐらせて食べる「つゆしゃぶ」が人気。

「紀州岩清水豚つゆしゃぶ」と「鹿児島産国産和牛ロースつゆしゃぶ」があり、豚にも牛にもつゆが良く合うと評判です。

出典： だいちん0420さん

鮮度の良い刺身がそろっているのもおすすめポイント。和歌山串本漁港から直送される旬な魚や串本の本マグロも。

盛り合わせはもちろん、単品での注文もできます。紀州ならではの梅酒も人気のようです。

出典： ☆まりあん☆さん

新宿駅西口から徒歩1分ほどの、新宿西口ハルク8階にある「おおしま」。石川県の加賀料理などを味わえる和食のお店。

個室もあり、和のしっとりとした店内では、会食から落ち着いた雰囲気での食事におすすめ。

出典： sakura0723さん

「牛しゃぶしゃぶ」は、コース仕立て。季節の先付、お造りに国産牛肉などがつきます。

大ぶりにカットされた牛肉を堪能した後は、「氷見うどん」でしめられるのもこちらならでは。

出典： ベリーガガさん

見た目も美しく、食材を丁寧に下ごしらえした加賀料理が味わえるのが特徴。

人気は「治部椀」。鶏肉をやわらかく炊き、温野菜と合わせた椀物です。ランチなら「加賀御膳」で味わえるそうですよ。

出典： ギョーザマンさん

新宿駅西口から歩いて2分ほどの昭和ビルの地下1階にある「新宿　inton」。豚肉料理にこだわった居酒屋。

11時半から15時のランチと、17時から23時半の夜営業。半個室、完全個室もあります。

出典： むすぬさん

「上州とことん豚の極上！有機ネギしゃぶ鍋」がおすすめ。群馬県の極上の豚肉と、たっぷりの有機ネギを合わせて味わいます。

出汁には白醤油を使い、山盛りのネギからも豚肉からも甘味がでて、軽く味わえるそう。

出典： GOURMANDさん

「上州とことん豚の大串」も人気。金串に、大きくカットされた豚肉を指して焼いてあります。

レバー、ロース、ハラミ、フワ、ハツなどあって、単品でも盛り合わせでも注文可能。アルコールにも合うと評判です。

出典： ムスタングさん

新宿駅東口から徒歩3分ほど、歌舞伎町の1番街にある「にいむら」。50年以上続くとんかつ専門店。

10時半から深夜2時までの営業。3階まであり、フロア貸し切りでの宴会もできるほどたっぷりの席があります。

出典：tabelog.com

おすすめは「国産豚しゃぶしゃぶ食べ放題」。こだわりの豚肉を薄切りにして、しゃぶしゃぶで味わえます。

そばつゆで味わうのも好評で、野菜盛りと合わせて、豚肉もたっぷり食べられるそう。

出典： 特盛ヒロシさん

専門店ならではの味を求めて通うお客も多いよう。「ロースかつ定食」が人気で、やわらなか肉はここならでは。

ランチタイムなら安い価格で、美味しいとんかつや生姜焼きを味わえるとのことです。

出典： Tat3さん

新宿駅東口から徒歩4分ほど、第二東亜会館ビル6階にある「海底撈火鍋 新宿店」。中国鍋のお店。

昼の12時から22時まで営業。席数はたっぷりとあり、個室も備えています。

出典： hanaserebuuさん

中国流のしゃぶしゃぶ「火鍋」は、濃い味のスープにお肉や野菜をくぐらせて味わいます。

麻辣、トマト、白湯、豚ガツがあり、二色でも四色にも選べます。牛肉だけでなく、豚やラム肉もあり、野菜などの具材も種類が豊富とのことです。

出典： _34_mhさん

鍋を味わうための、タレの種類が充実しているのも人気ポイント。セルフですが、たくさんのタレを味わえ、薬味もさまざま。

スープに味があり、タレはオリジナルにすることができ、色々な味を楽しめると評判です。

出典： Don葉桜さん

新宿駅東口から徒歩3～4分、新宿スクエアビル8階にある「おかか」。お出汁をとことん楽しめる美味しい和食が評判のお店です。

17時から23時半の営業で、土日は16時から営業。個室もあり、和の落ち着いた雰囲気です。

出典： しずず、さん

名物は「出汁しゃぶ」。透き通っただしの入った鍋に、薄削りのかつお節で追い鰹をして出汁が完成。

そこに鹿児島県産の黒豚を入れて味わえます。お肉だけでなく、季節の野菜がたっぷり食べられると好評です。

出典： sugar0214さん

こちらではしゃぶしゃぶだけでなく、おかかが食べ放題。おばんざいメニューも充実していて、どれにおかかをかけても美味しいそう。

お土産には、ご飯にかけるくらいのおかかも。飲み放題、食べ放題の宴会コースもあります。

出典： 杉ちゃんmastarさん

新宿駅東口から歩いて2分ほど、石塚ビルの3階にある「しゃぶしゃぶ 焼肉食べ放題 めり乃 新宿店」。ラム肉を食べられるお店です。

11時半から20時の営業。個室もあり、おしゃれな雰囲気の店内。席もゆったりとしています。

出典： レイニー・ホワイトさん

人気は「ラム&牛タン食べ放題」コース。綿菓子をのせたラム肉と、薄切りタンはプレートに敷き詰められた見映えのするもの。

しゃぶしゃぶスープの中に、綿菓子をおくとあっという間に溶けていき、そこにお肉をくぐらせて味わうとのことです。

出典： Cちゃんさん

お肉にあわせるタレは数種類あり、味変も楽しめるのがポイント。「胡麻だれ」が定番ですが、辛さを選べる「辛味だれ」や「ネギ塩だれ」も。

飲み放題メニューも充実していて、100種以上のドリンクメニューや、デザートドリンクまで味わえるプランもあるとのことです。

出典： 早瀬あゆきさん

西部新宿駅から徒歩4分ほど、歌舞伎町のアミモトビル2階にある「小肥羊 新宿店」。中国薬膳火鍋のお店です。

ラム肉をはじめ、各種お肉や野菜などを、スパイシーなスープにくぐらせてしゃぶしゃぶスタイルで味わえます。

テーブル席が多数あり、半個室やVIPルームもあります。営業は17時から翌5時。

出典： keeeeiiiiさん

人気の火鍋は、「白湯（パイタン）」と「麻辣（マーラー）」の組み合わせ。漢方薬にもなる食材も加えたスープは香りも味もしっかり。

麻辣スープは、そのままでも辛さがありますが、追加麻辣も可能。汗を流しながら食べる人もいるそう。

出典： Big boyさん

味の濃いスープにはラム肉が良く合うと評判。魚介や水餃子、団子などさまざまな具材があるのも嬉しいポイント。

こちらでは野菜の種類が多く、ヘルシーに味わえるのも人気。きのこ類の盛り合わせもあります。

出典： 山査子さん

新宿駅から歩いて2分ほどにある「米新」。さくら通りにある、長く続く和風居酒屋。

16時から23時の営業。歌舞伎町にありながら、良心的な値段と落ち着いた雰囲気で飲んで食べられます。

出典： mugihikaさん

すき焼きと、しゃぶしゃぶが同じ値段であり、どちらも「特上」「松」「竹」の3段階。

出汁で肉の脂がほどよく落として味わうしゃぶしゃぶは、黒豚でも美味しいそう。追加の具材もリーズナブル。

出典： ひまなんさん

居酒屋らしいおつまみや、サワーなどのドリンクも充実しているとのこと。人気は熊本から取り寄せている「馬刺」。

霜降り、赤身、ハラミやふたごえなどがあり、常連客の多くは馬刺しも堪能しているようです。

出典： 鼻でか太郎さん

新宿駅東口から歩いて7分ほどのビル3階にある「ラムしゃぶ 金の目 新宿店」。ラム肉のしゃぶしゃぶをメインにしたお店です。

ランチ営業と15時から20時のディナー営業。個室もあり、人数に合わせてテーブル席を準備してもらえるそうです。

出典： kyttm_gourmetさん

おすすめは「食べ飲み放題」のコース。2時間制で、お通しから、しめのラーメン、ご飯も食べ放題です。

ラム肉は冷凍したものを薄くスライスしていあり、野菜と合わせてぺろりと食べられると人気。なくなればすぐに追加を持ってきてくれるそう。

出典： タクちゃん.comさん

こちらでは、薬味とさまざまな塩が準備されているので、色々な味をつけて味わえるのも特徴です。

おすしのしゃりのような白いご飯も提供されるので、そこにしゃぶしゃぶしたラム肉と、薬味をのせて食べるのも美味しいとか。

出典： 山茶花さん

JR新宿駅から歩いて2～3分にある「新宿タカシマヤ」の14階にある「人形町今半 新宿高島屋店」。厳選した牛肉を味わえるお店です。

11時から23時の営業。高級な雰囲気とサービスに定評がありますが、ランチタイムなら利用しやすいメニューも。

出典： ponSACHIEさん

しゃぶしゃぶは、牛肉の質により「上撰」から「特撰」「極撰」まで。単品とコースがあります。

どのお肉でも店員さんが鍋の準備から、しめまで手をかけてくれるので、絶妙な火の通り加減の牛肉を味わえるそう。

出典： 山茶花さん

ランチタイムに時間をかけずに、牛肉をあじわいたいなら「名物ステーキ丼」もおすすめ。

ローストビーフのように、ほとんどが桜色をした薄切りのステーキがご飯の上に。とろけるようなお肉を堪能できると人気です。

出典：tabelog.com

JR新宿口の東口または盗難口から歩いて3～4分、安藤ビルの地下1階にある「黒豚しゃぶしゃぶ 島津」。九州の味をたっぷりと味わえると評判です。

16時から23時半の営業で、個室の利用も。落ち着いた空間で、席もゆったりとしているとのこと。

出典： まっぱぁさん

名物は「黒豚しゃぶしゃぶ」。鹿児島県産の黒豚をさっぱりと、たっぷり味わえると評判。

国産牛のリブロースやプラチナポークも味わえる、プレミアムなしゃぶしゃぶの食べ放題コースもあるとのことです。

出典： 夏男1983さん

こちらのしゃぶしゃぶは、出汁に薄切りしたネギをたっぷりと入れて、豚肉を泳がせたらネギと一緒に取り出して味わうとのこと。

そばつゆにつけて食べるので、すっきりとした味わい。ヘルシーでたっぷり食べられ、食べ放題がお得のようです。

出典： 伊原龍一さん

JR新宿駅東口から徒歩3分ほどにあるビルの5階。ジンギスカンやラム肉のしゃぶしゃぶをメインにするお店。

15時から20時の営業。ボックス席やカウンター席などがあって、宴会からひとり飲みにも利用しやすい店内です。

出典： taxxさん

こちらでは珍しい「ラムしゃぶ」が味わえます。薄くスライスしロール状にしたラム肉を野菜と一緒にしゃぶしゃぶします。

昆布だしにつけて食べるのが定番ですが、旨辛だれやネギ塩ポン酢でも。ラムつくねも付いているとのこと。

出典： youmihoさん

生ラムのジンギスカンも人気です。ラムだけでも、ロース、ショルダー、塩カルビ、マトン、ラムハツなど様々な部位の食べ比べも。

ジンギスカンとラムしゃぶの両方を味わえて、飲み放題の付いたお得なコースもあるとのことです。

出典：tabelog.com

西武新宿駅から歩いて1分ほどにある「海鮮 居酒屋 凛火 新宿本店」。海鮮を中心とした和風居酒屋です。

平日は17時から24時、土日は15時から営業。ビルの地下から4階までがお店で、個室や掘りごたつ席、カップルシートなど様々な席があります。

出典：tabelog.com

「地金目鯛しゃぶしゃぶ」がおすすめ。すっきりとした昆布だしに、野菜の出汁が加わったところにキンメをくぐらせます。

刺身でもたべられるキンメをレア状態にして味わうと、また別の旨みを感じられるそう。

出典： こまめ2017さん

土鍋で炊く、炊き込みご飯も人気。味わい深いキノコなどから旨みがでて、そこに魚介の風味も加わって美味しいとのこと。

刺身や揚げ物だけでなく海鮮料理が豊富で、宴会でも少人数で食事を楽しむにもおすすめです。

出典： 黒豚亭さん

JR新宿駅東口から徒歩3分ほど、ビルの4階にある居酒屋。戦国時代をコンセプトにしたインテリアで、甲冑や家紋の装飾がたっぷりです。

営業は17時から23時半。個室もあり、3時間飲み放題付きの宴会もできます。

出典： nyanko001さん

こちらのしゃぶしゃぶは、白だしベースで豚肉を茹でたら卵にからめて食べるスタイルとのこと。

ヘルシーにお肉をたくさん食べられる「彩りせいろ蒸し」も人気。レタスやキャベツをたっぷりと敷いたせいろの上に豚肉。とろろだしや食べるラー油で味わうのだとか。

出典： 山藍さん

宴会向きのコース料理では、メインがしゃぶしゃぶなどの鍋料理。前菜や揚げ物、甘味まで8品ほど。

刺身などは盛り付けにも凝っていて、見ても楽しめます。メニューには戦国武将の名前がつけられ、歴史好きなら、より盛り上がりそうです。