つくばでうなぎを食べるならここ！オススメのお店6選

出典： sizum23さん

つくば駅からバスに乗り換え、最寄りのバス停から徒歩8分ほどの場所にあるうなぎ屋さん。

もともとは魚の卸売りをしていたお店で、徐々に魚料理やうなぎ料理を出すようになったそうです。

出典： 岸 朝男さん

「大はし」では、海外育ちのニホンウナギを使用しているそうです。海外の脂のノリと、日本の身の締まったうなぎ本来の香りと味わい、その両方を楽しめる素材なのだとか。

雑味や臭みが抜けない素材は仕入れ業者に返品するほど、素材にこだわっているそうです。

出典： 岸 朝男さん

朝〆たうなぎは蒸してから、秘伝のタレをつけ、職人技で焼き上げ仕上げるそう。いわゆる関東風の焼き方ですね。

大ぶりで肉厚のうなぎがドーンとのった「特上うな重定食」は、一度食べる価値ありとのこと。

出典： windoms29さん

牛久沼の岬にある「岬食堂」は、県外からもお客さんが来るほど人気です。店内からは牛久沼が一望できるそうで、旅行気分を味わえると評判になっています。

テーブル席と小上がりの座敷を完備しているそう。

出典： 岸 朝男さん

お店の隣の生け簀で放たれているうなぎを、当日捌いて提供しているそう。

「うな重定食」は、お吸い物と漬物がセットになっています。うなぎの身はフワフワで、濃いめのタレとマッチするそうです。

出典： s.i.3さん

うなぎ屋さんですが、牛久沼周辺に定食屋さんがなかったことから、様々なメニューを取り揃えたそう。

「ラーメン」や「唐揚げ定食」など、ランチに人気のメニューは一通りそろっているそうです。

出典： 東華帝君さん

つくば駅から車で10分ほどの場所にあるうなぎ屋さん。店内は小上がりの座敷があり、畳張りの床や障子から和の趣が感じられる落ち着いた雰囲気だそう。

広めの無料駐車場があり、お昼時には早い時間からお客さんでにぎわうそうです。

出典： あお2014さん

店主自らうなぎのサイズ、脂の乗り方でグレード分けしているそう。中でも「うな重（特上）」は格別なのだとか。

甘く濃いめに仕上げられたタレと、炭火でじっくり焼かれたうなぎの相性は抜群だそう。

出典： eihireno-aburiさん

うなぎの他に「天ぷら定食」が人気です。外はサクサク、カラッと揚げられており、特に海老天はぷりぷりの食感だそう。

天つゆもいいですが、最初は塩で素材の味を確かめてみて欲しいのだとか。

出典： WoodySnowさん

つくば市の西部にある「魚料理ひろせ」は、日本家屋のような見た目が特徴だそう。店内は清潔感のあるカウンターと小上がりの座敷が完備されています。

カウンターの目の前には寿司ネタのショーケースがあり、職人技を目の前で楽しむことができるそうです。

出典： WoodySnowさん

お寿司や、うなぎ料理をメインに扱っており、ランチタイムは握りの盛り合わせや「うな重」が人気です。

「うな重」は皮面をパリッと焼き、身はフワフワに仕上げられたオーソドックスな味わいが楽しめるそう。

出典： つくばみらいのダースベイダーさん

カエルやドジョウ、ナマズなど、日ごろあまり見かけないメニューもあり、チャレンジしてみるのも楽しそうですね。

写真は「ドジョウの唐揚げ」です。小ぶりのドジョウは、頭からしっぽの先までカリッと一口で食べられるのだとか。

出典： むんじさん

つくば市内にある、うなぎや天ぷら、定食などを扱う割烹料理屋さん。瓦ぶきの屋根が目印ですね。

店内は昔ながらの木の温もりが感じられるカウンター席と、小上がりの座敷合わせて24席が完備されているそう。

出典： むんじさん

ランチタイムに人気の「うな丼」。しっかりと臭み抜きをしており､身はふっくら焼き上げられ､口の中でほろりと崩れるのだとか。

後半、うなぎの脂とタレの染みたご飯を、一気に食べるのが幸せな瞬間だそうです。

出典： 安くて美味いを探してさん

うなぎの他にもランチタイムには「天ぷら定食」や「トンカツ定食」が人気。小鉢と味噌汁、漬物がセットでつくそうです。

厚めのロース肉を使用したトンカツはボリュームがあり、地元の人に愛されるメニューなのだとか。

出典： ハナコタの父さん

つくば駅から徒歩10分ほどの場所にある、うなぎ屋さん。

現代風ながらも和の雰囲気を残した明るい店内だそう。テーブル席と小上がりの座敷、ライブキッチン風のカウンター席を完備しています。

出典： ボックリさんさん

ランチタイムには「ひつまぶし」や「一本白焼き」などが人気です。

昭和27年創業から引き継いでいる、秘伝のタレを使用した「うな重」はみりんを使用しておらず、うなぎの脂で甘みを出しているのだとか。

出典： sarufumi21さん

ほかにも「豚軟骨角煮」は地元の人に愛されるメニューのひとつで、テイクアウトやオンラインショップでも販売しているのだとか。

軟骨はしょうゆベースのタレがしっかり染み込んでおり、コラーゲン部分がプルプルになるまで煮込まれているそうです。