京都で美味しいバームクーヘン！米粉や抹茶など人気8選

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「IKARIYA BEIKA KYOTO」は、自家製粉の米粉を使ったバームクーヘン「米粉バウム」が人気のお店。

店内にはスタンディングのイートインスペースもあるそう。

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「米粉バウム」は数種類あり、写真右は外側がクッキーのような「ザクザク」、左はオーソドックスなタイプの「フワフワ」。

どちらも米粉で作られているとはわからないほど、バームクーヘンらしい味わいなのだとか。

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「米粉バウム」は、フレーバーも種類豊富に用意されているそうで、「抹茶」や「白あんマロン」などがあるとか。

写真は「ほうじ茶」。京都の有名日本茶専門店「一保堂茶舗」のほうじ茶を使用しているそうです。

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「京ばあむ 祇園北店」は、抹茶を使用した京都ならではのスイーツを取り扱っているテイクアウトショップ。

看板商品という「京ばうむ」のほか、「京ばうむサブレ」などもラインナップしているそうです。

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「京ばうむ」は、京都の素材にこだわったバームクーヘン。スポンジ生地には京都の地下水と豆乳、抹茶は宇治抹茶を使用しているそう。

豆乳の生地と抹茶の生地が層になっているとのこと。

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「京ばうむサブレ」は、「京ばうむ」をサブレにアレンジしたスイーツだそう。バームクーヘンのように、中心に穴が空いているのだとか。

サクサクとした軽やかな食感だそうです。

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「ナチュール・シロモト 欽明台店」は、シフォンケーキとバームクーヘンが評判のパティスリー。

テイクアウトのほか、併設のカフェスペースではドリンクとともに楽しめるとのこと。

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「クールバウム」は、バームクーヘンの中に冷たいムースを詰めたオリジナルスイーツだそう。テイクアウトでもカフェでも味わえるそうですよ。

写真はデコレーションされたカフェメニューの「クールバウム バニラ」。

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カフェメニューの「シフォンプレート」です。プレーンシフォンケーキと月替りのシフォンケーキを組み合わせているそう。写真の月替りシフォンケーキは桃です。

生クリームとイチゴが添えられているとのこと。

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「ズーセス ヴェゲトゥス」は、神宮丸太町駅から徒歩15分の場所にあるバームクーヘン専門店。テイクアウトのみです。

本場のドイツで、製菓マイスターの国家資格を取得した店主が作っているそう。

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バームクーヘンはフレーバーが豊富なのだとか。

定番は「はちみつ」「抹茶」など、季節限定として「ココナッツとしょうがレモン」「伊予柑と塩ピーナッツ」などがあるとのこと。

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バームクーヘンは、可能な限り国産、低農薬、有機栽培の素材を使用しているそうです。

写真は「はちみつ」で、はちみつをかけながら焼き上げているのだとか。厚みがあり食べごたえあるそう。

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「治一郎 大丸京都店」は、静岡に本店を構えている洋菓子店。大丸京都の地下1階にあり、販売のみです。

バームクーヘンやプリン、ロールケーキなどを取り扱っているとのこと。

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「治一郎のバウムクーヘン」は、生地を24層に重ねて焼き上げているそう。しっとり感とふんわり感の両方が楽しめるのだとか。

さまざまなサイズがあり、カットされた商品もあるそうです。

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「治一郎のロールケーキ」は、北海道産の原乳から作られたクリームをたっぷり使用しているそう。

スポンジ生地は「治一郎のバウムクーヘン」と同じ素材を使っているとのこと。

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「マールブランシュ ロマンの森」は、カフェ併設のパティスリー。モンブランやショートケーキなどが味わえるのだとか。

店内にテーブル席があるほか、テラス席も用意されているとのこと。

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「きこりのバームクーヘン」は、店舗限定の商品だそう。木の切り株をイメージしたフォルムが特徴で、周囲に砂糖がまぶしてあるのだとか。

しっとりとした口当たりだそうです。

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「マール・ザ・チーズケーキ」も、店舗限定のスイーツとのこと。外側は香ばしく焼かれており、中はとろとろの食感だそうです。

チーズの風味もしっかりと感じられるのだとか。

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「バームクーヘン工房 CAZAN」は、バームクーヘンをはじめとした焼き菓子専門店。東野駅から徒歩15分の場所にあり、テイクアウトのみです。

健康卵と発酵バターを使い、直火で一本一本丁寧に焼き上げているそう。

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バームクーヘンは数種類ラインナップしているとのこと。写真は「ばらのつぼみ」。やさしい甘さがあり、しっとりとして滑らかな口溶けなのだとか。

サイズはSとMがあるそうです。

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「カトルカール」はパウンドケーキで、「ショコラ」「フルーツ」「紅茶」などのフレーバーがあるそう。

手頃なサイズなので、さまざまなフレーバーを食べ比べしやすいのだとか。

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「クラブハリエ ビースタジオ 京都高島屋店」は、京都タカシマヤ地下1階にあるバームクーヘン専門店。販売のみです。

ショップ・イン・ファクトリー型で、バームクーヘンを1本丸ごとそのまま見られるのだとか。

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「バームクーヘン」は、昔ながらの製法を守って、職人の手で一本一本丹念に焼き上げているとのこと。

しっとりとしていながら、ふんわりと軽い口当たりだそう。サイズは数種類あるそうです。

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「バームクーヘンmini」は、食べきりサイズのバームクーヘン。味はそのままに、お手頃な値段で購入できるそう。

1個から購入でき、12個入なども用意されているとのこと。