あんこう鍋が食べたくなったので茨城へ！現地の人気店10選

出典： パン太夫さん

スタッフが目の前で「あんこう鍋」を調理をしてくれる「ご馳走 青柳」。こちらのお店では「どぶ汁」と呼ばれるスタイルで提供しているそうです。

落ち着きのある和室で、あんこう料理をゆっくりと味わえるそう。鹿島臨海鉄道・大洗駅から車で約6分です。

出典： Dr. Gourmetさん

「どぶ汁」とは鍋の底にあん肝を広げ、後から投入するあんこうの身や野菜の水分だけで調理していくグルメです。

とても手がかかる分、この調理法で「あんこう鍋」を出してくれるのはありがたいもの。茨城を訪れたらぜひ体験したい鍋料理です。

出典： Dr. Gourmetさん

調理前の様子はこのような感じ。あんこうは残るところが少ないと言われている魚なので、内臓や皮も美味しく食べられるようです。

「どぶ汁」の注文は2人前からで、あん肝を裏ごしした「共酢」や「鮟鱇唐揚げ」といった一品料理も用意しているのだとか。

出典： ヘル吉さん

正面は活魚屋さんで、裏手にお食事処を設けた「ちゅう心」。新鮮な魚介類をメインとしたグルメを出しているようです。

店内はカウンター席のほか、個室の掘りごたつ席も。鹿島臨海鉄道・大洗駅より車で約3分、少し離れたところに駐車場があるそうです。

出典： mameh662さん

メニュー表に10月～3月の季節限定と書かれている「あんこう鍋」。野菜付きで、葉物野菜が多く入っているのが分かります。

〆は、追加料金にて「あんこう鍋雑炊」に仕立てることができるようなので、抽出された旨みを存分に楽しむことができるのだとか。

出典： ケガニさん

事前に予約をすれば「どぶ汁」も出してもらえるのだとか。茨城旅行のスケジュールを組み立てているのなら、この「どぶ汁」も計画に入れておきたいですね。

コース仕立ての会席料理や、魚介類を5種類使った「浜しゃぶ鍋」も提供しているそうです。

出典： だーもーかいとさん

10月～3月に「あんこう懐石」を提供している「味処 大森」です。通常はイワシ料理がメインで、夏には岩ガキが登場するとのこと。

お座敷はテーブル椅子席なので、足を楽にして食事ができそうです。鹿島臨海鉄道・大洗駅から車で約5分、駐車場は2か所完備。

出典： morimori55さん

あんこう料理は基本的に要予約制のため、事前に調べてからお店へ向かいましょう。あんこうを酢味噌で和えた「共酢」や「あんこう唐揚げ」から始まり、メインは熱々の「あんこう鍋」へ。

飯物として「雑炊」もセットになっているようです。

出典： とみ1060さん

通常の「あんこう鍋」とはシーズン期間が多少異なるものの、同じく要予約で「あんこうどぶ汁鍋」も注文できるのだとか。

それとは別に「漁師のどぶ汁」も用意され、あんこうの身や野菜から出る水分だけで作る鍋料理も出しているそうです。

出典： たっくん０１さん

ランチタイムは定食や御膳料理が並び、夜は日本酒にマッチした一品料理を出している「なかむら」です。

カウンター席と、お庭に面した畳敷きの小上がり席が設けられているとのこと。鹿島臨海鉄道・大洗駅より車で約4分、駐車場を設けているそうです。

出典： ultimte0828さん

通常のメニュー表にはのっていないという、季節限定の「あんこう鍋」。茨城県大洗町の観光協会が発行している「大洗あんこう食べつくしマップ」には掲載されていました。

お店へ訪れる前に、確認をしておいた方が良いかもしれません。

出典： samp22275さん

通常のメニューでは、このような豪華な御膳が提供されているようです。「なかむら御膳」は、お造りと天ぷらがメインで、色々な小鉢が添えてあるのだとか。

コース料理の予約が可能で、「自家製シュウマイ」や「厚焼き玉子」は持ち帰りOKだそうです。

出典： wildziggyさん

茨城の和風旅館に併設された「御食事処 日野治」です。宿泊しなくても利用可能とのこと。

旅館の方には大宴会場が設けられており、こちらはテーブル席や小上がり席が設けられています。鹿島臨海鉄道・大洗駅から車で5分、駐車場を完備。

出典： ぽんぽんばうさん3さん

10月～4月上旬に提供されるという「あんこう鍋」です。あんこうの身だけでなく、ハクサイやエノキ茸もたっぷり。

こんにゃくと豆腐に、スープがしっかり染みている様子がうかがえますね。「どぶ汁」バージョンも注文可能との事。

出典： ぽんぽんばうさん3さん

こちらのフライ、実は「あんこう唐揚」なのです。程よい弾力を感じることができるのだとか。

一品料理として注文するなら、「あんこう供酢」や「あん肝」が含まれる「あんこうコース」で、あんこう三昧を楽しんだ方が良いかもしれません。

出典： taityo2009さん

あんこうの吊るし切りショーを、11月～3月に実施している「風和」です。状況によっては宿泊者限定とされるケースも。

「大洗ホテル」内のお店ということで、全体的にエレガントな雰囲気。鹿島臨海鉄道・大洗駅より車で約5分、駐車場を設けています。

出典： IDぴょん吉さん

こちらのお店では「鮟鱇どぶ汁」と呼んでおり、あん肝をベースに無加水で鍋を調理してくれます。あん肝のコクのおかげで旨みがアップするのだとか。

コース料理として提供するほか、食べ放題のプランに「あんこう鍋」が加わることもあるそうです。

出典： なかむ王さん

大洗町のイベントで時々見かける、あんこうの吊るし切りショー。それをホテル内でじっくり観察できるのは貴重な体験ですね。

「あんこうの七つ道具」と呼ばれる各部位を、詳しく説明しながら解体してくれるので、食べる際の参考にしたいところ。

出典： akiiさん

あんこう料理に最適な「ほんあんこう」を入荷している茨城県水戸市の「山翠」。

1階の一部はバリアフリー化が進んでおり、2階に落ち着きのある個室が設けられているそうです。JR水戸駅からバスで約10分、「泉町1丁目」停留所で下車して徒歩1分。

出典： h_ettyさん

冬期限定メニュー「元祖あんこう鍋」の特徴は、味付けに焼きみそを使用していること。あん肝とみそを混ぜてから木蓋に塗り付け、炭火で炙っているようです。

この焼きみそのおかげで、「元祖あんこう鍋」全体の香ばしさがアップするのでしょう。

出典： NUDE麺OKUさん

こちらは予約制の「あんこうどぶ汁」で、生のあん肝を乾煎りして出汁&みそを加えているのだとか。濃厚な味わいが楽しめるという一品です。

バター醤油で炒めた「あん肝ステーキ」や、「極上あん肝」も用意されているとのこと。

出典： ＊ロッソ＊さん

地産地消にこだわり、茨城で入手できる高級食材（あんこう・常陸牛・奥久慈軍鶏）を活かした料理を提供する「五鐵 夢境庵」です。

店内はすべて個室になっているため、友人や家族とのんびり「あんこう鍋」が食べられるお店。JR水戸駅より徒歩9分です。

出典： つくばみらいのダースベイダーさん

2人前から注文できる「あんこう鍋」。予約をしてから訪れた方が良さそうです。「鮟鱇の鉄人が造る21世紀の鮟鱇料理」というフレーズを掲げており、本格派といった感じ。

どぶ汁仕立ての「あんこう鍋」は、3種類のコースのメインに据えられています。

出典： あっくん20010507さん

こちらは「先付」と「共酢」。特に注目すべきは上段の細長いお皿にのった「共酢」の方で、各種部位を意味する「あんこうの七つ道具」が並んでいるのです。色々な形状をしているのが分かりますね。

要予約ではあるものの、ふぐ料理・うなぎ料理も見逃せません。

出典： おおおやぶん０９さん

10月～4月限定で「どぶ汁風あんこう鍋」を提供している北茨城市の「大浜丸 魚力」です。

店内は天井が高めで、全体的に木の温もりを感じるようなウッディな造り。テーブル席もあります。JR大津港駅から車で約6分、駐車場を設けているとのこと。

出典： まーにむさん

「どぶ汁風あんこう鍋」のポイントは、あん肝とみそを1時間ほど煎った特製の肝みそを使っている点。

この肝みそと出汁を組み合わせることから、どぶ汁風と呼んでいるそうです。卓上では、煮え具合を見ながら鍋の火加減を自ら調整できるのだとか。

出典： のびログさん

通常メニューでは「魚力定食」が好評を博しているようです。おかずは2種類から5種類まで選択することが可能で、焼魚・煮魚・フライなど様々な調理法で仕立ててもらえるとのこと。

「どぶ汁風あんこう鍋」に、刺身などを単品で追加注文するのも良いですね。

出典： まるちゃんですさん

好漁場とされた茨城沖が目の前に広がる「大津漁協直営市場食堂」。食堂の隣に物産館を併設しているので、茨城旅行中に立ち寄るスポットとして最適です。

大ホールには130席分設けられているとのこと。JR大津港駅より車で5分、大型駐車場を設けています。

出典： tsumahiroさん

あんこうの水揚げ量の影響で、数量限定となっている「あんこうどぶ汁鍋」の2人前。茨城旅行前に、予約をしてから訪れた方が良いかもしれません。

あんこうの各部位に加え切干大根とワカメなどを、濃い味の肝みそでまとめあげているようです。

出典： nyao@703さん

二人前の鍋では量が多過ぎる…というのなら、「あんこうどぶ汁椀」がおすすめ。単品もしくは定食で、適量サイズを出してもらえるそうです。

あんこうの竜田揚げを丼ぶり化して「あんこうどぶ汁椀」と組み合わせたセットメニューもあるのだとか。