銀座の冷やし中華が人気のお店！王道から変わり種まで10選

出典： 蝙蝠男さん

店内は暗めの落ち着いたライトで、シックな印象の「過門香 銀座店」。高級感のある店内で、中国大陸全土の食文化を再現している料理が食べられるようです。

契約農家から直送される中国野菜など、こだわり素材を使用しているとのこと。

出典： ヤマ散歩さん

鮮やかで上品な見た目の「冷やし中華」。甘みと酸味のバランスが良く、中太のちぢれ麺との相性も良いとのこと。

具材はしっとりとしたささみや歯ごたえの良いきゅうりなど、全体的にまとまりの良い冷やし中華のようです。

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本場中華の素材を使用した「冷やし坦々麺」も人気です。ピリッとした辛味のあるスープには深いコクがあり、挽肉の旨味が感じられるとのこと。

半熟の煮卵やカシューナッツなど、具材のひとつひとつが丁寧に処理されているのもポイントとか。

出典： 原田俊介さん

店内には大きな窓があってお昼時は明るく、夜には夜景が見られるという「中国菜老四川 飄香 銀座三越店」。高級感のあるモダンチャイニーズで、大人っぽい雰囲気のお店だそう。

こだわり食材で作られた、伝統的な四川料理が食べられるとのこと。

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「棒棒鶏涼麺」にはオリジナルのタレを使用していて、深いコクが特徴のようです。歯応えが特徴の「大分冠地鶏」がのっていて、ボリュームあるとのこと。

トッピングにはローストしたピーナッツなど、珍しい食材も使用しているそう。

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豆乳をベースに作られた「豆乳サラダ涼麺」も、コクのあるスープが特徴とのこと。たっぷりのトマトやもやし、ネギなどの野菜がのっているヘルシーなメニューだそうです。

ピリ辛の挽肉がアクセントになっていて、豆乳スープとよく合うのだとか。

出典： umaimono-daisukiさん

店内は町中華らしい雰囲気で活気があるという「銀座亭」。どのメニューもボリュームがあり、種類も豊富なのが特徴のようです。

銀座で働く人に人気があり、ランチタイムは常に大勢の人が食事をしているとのこと。

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酢醤油ベースのシンプルな「冷やし中華」だそう。中太のちぢれ麺を使用していて、具材がたっぷりとのっているようです。

シンプルな味付けでどこか懐かしさがあり、飽きの来ない味わいとのこと。

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大きな半熟卵にピリ辛の麻婆春雨がたっぷりとのっているという「麻婆春雨丼」。挽肉の旨味がしっかりと出ていて、ご飯ともよく合うとのこと。

薬味でのっている紅生姜がアクセントになってとても美味しいようです。

出典： じょんわたなべさん

「共楽」は町の中華屋さんという雰囲気で、昔ながらの食券システムでメニューを決めるそう。銀座で60年以上続く歴史のあるお店とのこと。

昔の雰囲気を残しつつ、進化し続ける中華料理が食べられるようです。

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「冷やし中華」は、酢の酸味が強めに効いているのが特徴とのこと。さっぱりとしたタレに、濃い味付けのチャーシューとたけのこがよく合うそうです。

カラシがトッピングされていて、途中で味を変えるのにちょうど良いそう。

出典： 南森王さん

透き通った醤油ベースのスープを使用しているという「中華そば」は、人気メニューです。魚介の香りが口に広がる、シンプルなスープとのこと。

丁寧に出汁をとったスープは深みがあり、何度でも食べたくなる味わいなのだとか。

出典： しめしめしめこさん

「銀座 天龍 本店」は落ち着いた雰囲気で、広々とした空間が広がっているそう。駅から徒歩すぐにあるのでアクセスが良く、ランチにも行きやすいそうです。

北京料理を中心とした本格的な中華料理が食べられ、時間を問わず大勢の人が食事をしているとのこと。

出典： 麺類あわれみの令さん

醤油ベースで出汁の旨味が効いているスープが特徴という「冷やし中華」。焼き豚、錦糸卵、エビなど、定番のトッピングで、昔ながらの冷やし中華が食べられるそうです。

喉越しの良いストレート麺は、小麦の香りがして美味しいとのこと。

出典： 趣味は海外ドラマさん

「ジャンボ餃子」は、創業以来名物として人気を博しているそう。豚もも肉と産地直送の野菜を、石臼で練っている本格的なもののようです。

ニンニクなどの香味野菜は入っていないらしく、匂いを気にせず食べられるのだとか。

出典： ゆっきょしさん

店内はゆったりと落ち着いた雰囲気で、広々とした空間が広がっているという「味の中華 羽衣 銀座本店」。創業50年以上の歴史がある中華料理店です。

調味料も手作りのものを扱っていて、オリジナルの味が楽しめるとのこと。

出典： だって食べたかったんだものさん

「河南涼麺」では、コクがありクリーミーな特製タレを使用しているそう。胡麻の香りと酢の程よい酸味が特徴で、自家製のストレート麺によく合うとか。

オリジナルの特製タレが美味しくてたまらないと評判です。

出典： 新橋のリーマンa2cgさん

具材と麺は別皿で提供されるそうで、色々なスタイルで「河南涼麺」を食べられます。程よい脂身の焼き豚や、滑らかな食感の錦糸卵などもスープに合うそうです。

スープが濃厚なので、具材自体の味付けはシンプルなのだとか。

出典： KIKI_poyo◡̈⃝︎さん

洋食屋さんのような雰囲気で、レトロな空間が広がっているという「萬福」。昔ながらの中華料理が食べられるお店で、大正時代から変わらない料理を提供しているとのこと。

かなり古くからあるそうで、店内には当時の営業許可証などが飾られているのだとか。

出典： beautokyoさん

「冷やしそば」は蒸した鶏肉が数枚のっていて、ボリューム満点だそう。おかずにもなりそうなほど食べ応えあるようです。

たっぷりとかけられている胡麻ダレは濃いめに作られていて、麺と良く絡むとのこと。

出典： beautokyoさん

厚みがありもっちりとした食感の皮が特徴だという「餃子」。小籠包のようにジューシーな肉汁があふれてくるそうです。

ニンニクを使用しておらず、あっさりとした味わいとか。

出典： 虎太郎がゆくさん

休日には行列ができるという人気店「支那麺 はしご 本店」。看板メニューだという坦々麺は、異なる具材を9種類食べられるようです。

どれも食べ応えあるメニューで、美味しいとのこと。

出典： nao...さん

「太肉涼麺」は、太めに切られた豚肉がたっぷりとのっていてボリュームあるそう。濃い味わいのソースが、薄味の豚肉と合うそうです。

豚肉は丸一日煮込まれていて、とてもやわらかいのだとか。

出典： tabearuki.jpさん

鶏肉の細切りときゅうりがトッピングされている「鶏絲涼麺」。甘辛いタレがシンプルな具材とマッチするそう。

通常の冷やし中華よりもコクがあり、こってりしたものが食べたい時に良いそうですよ。

出典： よい子さん

町中華らしい昔ながらの雰囲気が残っているという「船見坂」。席数17席と小さめのお店では、昔ながらの函館ラーメンが食べられると人気です。

ランチタイムには近くで働く大勢の人が、食事をしているとのこと。

出典： bushuさん

「辛冷やし中華」は、口当たりまろやかなピリ辛タレを使用しているそう。たっぷりの胡麻がトッピングされていて、タレの風味とマッチしているそうです。

水菜やトマトなどの野菜がたっぷりとのっていて、ヘルシーな冷やし中華とのこと。

出典： ふ～み！さん

中華そばをアレンジして作られた「函館冷やしそば」。透明感のあるスープは出汁が効いていて、酸味のあるさっぱりとした味わいが特徴とのこと。

あっさりとした冷やし中華で、出汁と塩の旨味が美味しいそうです。

出典： 無芸小食さん

昭和39年に創業した歴史のある「銀座アスター 銀座南店」。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと中華料理が食べられるそうです。

ランチでは本格的な中華コースがリーズナブルに楽しめるとのこと。

出典： れもん☆さん

画像の冷やし中華は、生地にほうれん草の絞り汁を練り込んでいる「翡翠麺」を使用しているそう。コクがありまろやかな胡麻ダレと、魚介系の具材がよく合うとのこと。

胡麻の風味がしっかりとする、濃厚な冷やし中華のようです。

出典： Cat heavenさん

看板メニューだという「アスター麺」。エビや豚肉など8種類の具材がたっぷりと入っているあんかけ麺だそう。

醤油ベースのスープと、味噌味の餡がどこか懐かしい味わいとのこと。