大阪市でつけ麺が人気のお店30選!ランキング上位常連店も登場
大阪市は関西の中心で、規模も大きい都市です。食い倒れの街としても知られており、高級店からB級グルメまで、さまざま飲食店が立ち並んでいます。今回はその中からつけ麺にスポットを当てて、大阪市の人気店をまとめました。ぜひチェックしてください。
記事作成日:2024/02/06
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出典:虎太郎がゆくさん
大阪市は関西の中心で、規模も大きい都市です。食い倒れの街としても知られており、高級店からB級グルメまで、さまざま飲食店が立ち並んでいます。今回はその中からつけ麺にスポットを当てて、大阪市の人気店をまとめました。ぜひチェックしてください。
記事作成日:2024/02/06
このまとめ記事は食べログレビュアーによる29053件の口コミを参考にまとめました。
目次
出典: MASA⭐️RUさん
「カドヤ食堂 総本店」は、大阪メトロ西長堀駅から徒歩3分。人気店で、いつでも行列ができているのだとか。
店内は、カウンター席とテーブル席を合わせて14席ほどの広さです。
出典: キリマンさん
「つけそば」は、つけ麺の人気メニュー。つけ汁は、動物系と魚介系に、昆布などの和出汁をプラスしてあり、甘味と酸味のバランスがいいのだとか。
麺は、希少な小麦として知られている「はるゆたか」を使用しているのだそう。
出典: とよつねさん
「中華そば」は、醤油ベースのラーメンとのこと。シンプルな見た目ながら、スープを飲むと旨みがじわりと口の中に広がるのだとか。
麺は平打ちの中細ストレーで、のど越しもいいのだそう。
・つけそば
光り輝く麺 つけだれには三種のチャーシューが メンマもレベル高し 麺はスルスルと喉越しがよくあっという間に食べ終わりました さすが大阪一位 ご馳走様でした
出典: キリマンさんの口コミ
・つけそば
見た目の美しさもさる事ながら、麺の香り、味、コシ、最高ですね。スープも酸味があって好みです。
出典: すまっしゅ!さんの口コミ
2486人
93031人
06-6535-3633
出典: 2391d0さん
「ラーメン人生JET」は、JR福島駅から徒歩2分のラーメン店。ラーメンとつけ麺の両方をラインナップしており、ご飯類やトッピングが揃っている点も好評です。
店内は、一人でも寄りやすいカウンター席とテーブル席があり、16席ほど。
出典: ぽん1710さん
「醤油つけ麺」は、昆布などの出汁の風味が効いている、あっさりめのつけ汁が美味しいとのこと。食べ終わった後のスープ割りもおすすめなのだそう。
麺はもっちりタイプなのだとか。
出典: monopoly0120さん
「鶏煮込みつけ麺」は、一番人気メニューの「鶏煮込みそば」のつけ麺バージョン。
つけ汁は鶏の旨みが溶け込んでおり、とろとろで濃厚なのだそう。コラーゲンもたっぷりとのこと。
ここはつけ麺だろうって事で醤油つけ麺と鶏煮込みつけ麺を頼む。醤油はあっさりで鶏煮込みの方は濃厚でしたね。つけ汁をたまに交換して飽きる事なく完食。スープ割りにもしてもらって満足満腹でした。
出典: まろーりーなーぽーさんの口コミ
周りを見ると割と鶏煮込みラーメンを食べてる方が多い印象ですが、僕はかなりの確率で醤油つけ麺を注文しますね。何と言っても麺が美しい麺大盛りにしてもするするいけちゃいます。
出典: nko1さんの口コミ
2645人
69114人
06-6345-7855
出典: よっしー♫さん
「中華そば うえまち」は、カウンター席が8席のみの小ぢんまりとしたラーメン店。大阪メトロ谷町六丁目駅から徒歩6分です。
グランドメニューはもちろん、数量限定や期間限定のメニューも美味しいと評判です。
出典: はぐれオタクさん
写真は「つけ麺」。つけ汁は、酸味と辛味が全面に出ているタイプとのこと。麺は小麦の風味が豊かで、もちもちの食感なのだそう。
別注文のご飯をつけ汁に入れて食べる人もいるのだとか。
出典: 佐手久さん
冬の時期に登場する期間限定メニューの「あつもりつけ麺」。つけ汁は、動物系と魚介系を合わせてあり、酸味と甘味の中に、ピリッとした辛味があるのだとか。
名物というきんぴらごぼうが、具材として入っているとのこと。
・つけ麺
スープは正統派醤油ベースです。少し啜ると醤油の甘みの中にほんのりカツオの風味が感じられます。中太のもちもちストレート麺と絡めて美味しいつけ麺でした。薄切り2枚と少し厚めの2枚のチャーシューも旨かったです!
出典: まろやかウバさんの口コミ
1345人
50254人
06-6762-5311
出典: い~ちんさん
「群青」は、日替わりメニュー1種類のみを提供しているというユニークなラーメン店。その日のメニューは、SNSでも告知されるのだそう。
店内は、カウンター席が7席のみです。
出典: ギャルソンヌさん
ある日は「阿波尾鶏清湯醤油つけそば」が登場。つけ汁は醤油ベースで、鶏の旨みが溶け込んでおり、鶏油で風味付けされているのだとか。
豚バラと豚ロースの2種類のチャーシューも、美味しいと評判です。
出典: blanc & shoopさん
別の日には「熱盛り四川麻婆豆腐つけめん」が提供されたとのこと。麻婆豆腐仕立てのつけ汁は、中華料理店顔負けのクオリティという声も
滑らかな口当たりの麺が、つけ汁によく絡んで美味しいと評判です。
・阿波尾鶏清湯醤油つけそば
中太麺はそのまま食べると小麦感じ、心地よい弾力とモチモチした食感が最高です!旨味の詰まったつけ汁と絡むとあまりの美味しさに喉越しも良い麺が、すすむすすむ!「ハイッ!」宮尾すすむ!!!
出典: ギャルソンヌさんの口コミ
・糸島一貴山豚ゲンコツ100%豚骨醤油つけ汁
そして、まずは最初の一口。「うま!」と思わず言いたくなる美味しさ。「豚骨つけ麺」ではありますが、今までそれなりの数のつけ麺を食べているつもりの僕の経験の範囲では、他のつけ麺屋さんでは味わったことのない味です。とても美味しいです。さすがの「群青」さんです。
出典: とおるさんさんの口コミ
1175人
44950人
非公開
出典: 2391d0さん
「かしや」は、豚骨ラーメンが看板メニューとで、長時間煮込んでとった濃厚なスープが人気のお店です。サイドメニューが充実しているのも特徴のひとつとのこと。
大阪メトロ玉出駅から徒歩3分の場所にあります。
出典: ラーメン好き男囧さん
「特製つけ麺」は、太めに仕上げられた自家製麺を使用しているのだそう。数種類の国産小麦粉をブレンドしており、風味も抜群とのこと。
つけ汁はクリーミーで、麺とマッチしているのだとか。
出典: Aki7878さん
お店の定番人気メニュー「かしやとんこつ」。鰹節などの和出汁と豚骨を組み合わせたスープは、クリーミーなのだそう。
麺は中太縮れ麺で、チャーシューと煮卵がトッピングされているのだとか。
・特製つけ麺
うどんのような太さで麦の香りがすごい。少しザラつきも感じるほど。めっちゃ美味しい麺でした。つけ汁は見た目ほどドロドロさも無く味はしっかりめなので麺の香り、食感が潰される事なく美味しく最後まで頂けました。
出典: ラーメン好き男囧さんの口コミ
・特製つけ麺
豚骨と魚介をベースにしたクリーミーなつけ出汁はええ味わいですよねー。国産小麦を数種類ブレンドした平打ち太麺はコシが強めの喉越し味わうタイプで食べ応えあります。
出典: す〜さん!さんの口コミ
710人
27008人
070-5661-8757
出典: sword19841229さん
「時屋」は、カウンター席とテーブル席で15席ほどの広さのつけ麺専門店。店内は、カフェやバーを連想させるおしゃれな雰囲気なのだそう。
大阪メトロ西中島南方駅から徒歩約4分。
出典: もんきち9259さん
「豚つけ」は、つけ汁が濃厚で、魚介の風味が活きているのだとか。コシのあるストレート麺との相性がいいとのこと。
分厚いチャーシューが、ごろっと入っているのだそうです。
出典: ぐるめ師匠さん
写真は「鶏つけ」。つけ汁は、鶏の旨みがしっかりと出ている濃厚な味わいながら、しつこくなく食べやすいのだとか。
最後は、セットになっているダシご飯を入れて食べるのがおすすめ。
・豚つけ
麺は中太、湯切りはほぼ完璧。コシもあります。つけ汁はドロドロというよりはシャバシャバ系。でも味はオーソドックスでありながら、豚臭さも一切なく美味。レベル高し。麺との相性もいいです。
出典: kotapeaさんの口コミ
・鶏つけ
ねぎと鶏の風味たっぷりの濃厚スープにもちもちの麺をつけます。美味しい!今まで出会ったことなないつけ麺です。鶏つけ
出典: ぐるめ師匠さんの口コミ
1499人
42762人
06-6829-7676
出典: Medyさん
素材にこだわっていると評判のラーメン店「鶏 soba 座銀 本店」。ブランド鶏や朝引き鶏などを使用しているそうです。
店内は、小粋な小料理店を思わせる落ち着いた雰囲気があるのだとか。
出典: 目指せ!百獣の王さん
「鶏つけsoba」は、濃厚でクリーミーに仕上げられた鶏白湯のつけ汁が特徴とのこと。もっちりタイプの麺を組み合わせてあるのだとか。
別添えのゴボウのトッピングが、いいアクセントになっているのだそう。
出典: lascauxさん
「魚介昆布水つけsoba」は、麺が冷たい昆布水に浸された状態で提供されるのだそう。ツルツルとのど越しがいいとのこと。
写真のように別注文の「燻製玉子」を入れると、つけ汁に風味がプラスされるのだとか。
・鶏つけsoba
今回は鶏つけsoba。燻製玉子とごぼう増し。濃厚な泡系の鶏白湯のつけ汁にもっちりした麺が絡んで美味いですね。ごぼうのトッピングもなかなか。
出典: KKKYさんの口コミ
・鶏つけsoba
汁を一口。やばい。一口やばいと思いました。おいしすぎる。感動しました。ものすごい濃厚でクリーミーで旨味しかないし、味がドンピシャ。また早く食べに行きたいです。
1431人
49086人
06-6447-5661
出典: zaqzaq999さん
「いかれたヌードル フィッシュトンズ」は、つけ麺をメインにしたお店で、バリエーションも多彩。
店内はコンクリート打ち放し風のおしゃれな雰囲気で、カウンター席とテーブル席があります。
出典: Tommy_ramenさん
「味玉濃厚つけ麺」は、動物系と魚介系を組み合わせたつけ汁が濃厚とのこと。動物系のコクが、ビターな煮干しの風味とうまく融合しているのだとか。
平打ち太麺はもっちりタイプなのだそう。
出典: kakakyuさん
「煮干しつけ麺」は、煮干しの風味が際立つつけ汁で、自家製麺との相性も申し分ないのだとか。
麺の量が、小・並・大どれでも同じ料金で提供されているのもうれしいポイントとのこと。
・濃厚つけ麺
いやー。〆ラーでフィッシュトンズさんの絶品つけ麺とか贅沢ですね。美味しい平打ちストレート太麺と濃厚つけダレの絶品ハーモニーで、もちろん安定の旨さでした。最後は、スープ割りで完飲完食。ありがとうございました。
出典: す〜さん!さんの口コミ
・味玉濃厚つけ麺
つけ汁に余計な具とか一切入ってなくて、300グラム一気食べ。うま。麺もコシがあって、もちもちしてて、うまい。
1229人
39011人
06-6535-9929
出典: ゆたぷりおさん
「京都 麺屋たけ井 阪急梅田店」は、阪急大阪梅田駅構内にあるラーメン店。店内は、カウンター席が20席ほどの広さです。
グレーと木目調を組み合わせた落ち着いた雰囲気とのこと。
出典: ラーメン命男さん
「つけ麺」は、つけ汁が豚骨魚介タイプなのだそう。どろどろで濃厚な味わいがあり、ほんのりと柚子の香りがするのだとか。
麺は太くでもちもちの食感で、食べ応えがあるのだそう。
出典: ゆたぷりおさん
「特製つけ麺」は、具だくさんなメニュー。麺の上には、炙り鶏、豚バラチャーシュー、肩ロースチャーシューに加え、味玉やメンマなどものっています。
コストパフォーマンスも良好なのだそう。
・味玉つけ麺
スープは熱々で柚子皮が入っており、麺は極太で濃厚つけ麺の王道的な美味しさ。チャーシューは分厚く、肉肉しくて美味しい。味玉は味がしっかりしてました。メンマはスープに沈んでおり、大ぶりで美味しい。つけ麺に添えられた海苔ってなんでこんなに美味しいんだろう。
出典: めかるキングさんの口コミ
2084人
53318人
06-6377-1622
出典: 勝手きままにさん
「縁乃助商店」は、鶏白湯スープのラーメンが評判のお店。ラーメンとつけ麺の両方が味わえます。店内は、カウンター席とテーブル席で12隻ほどの広さ。
阪急淡路駅から徒歩1分です。
出典: OIC−さん
「真骨鳥魚介つけ麺」は、鶏白湯に魚介系をプラスしたつけ汁で、柑橘類の風味もあるのだとか。。濃厚でどろどろな口当たりなのだそう。
中太麺がつけ汁によく絡んでくれるとのこと。
出典: てんた♪さん
「古風」は、お店の看板メニューとのこと。スープは鶏白湯で、濃厚な味わいなのだそう。
「味玉古風」「チャーシュー古風」「特製古風」などのバリエーションも用意されています。
・真骨鳥魚介つけ麺
見た目から、スープ濃厚そうな気配。何とつけ汁の量が多いのもありがたい!中太麺の麺をつけ汁にいれて食べ見る。まさに濃厚魚介でありがら、鳥も感じる。なんとも奥深いつけ汁だが、この濃さがたまりません。
出典: OIC−さんの口コミ
・真骨鳥魚介つけ麺
つけ汁は魚介を感じながらも、鶏の風味が際立つ!こってりドロドロ感があり、麺にめちゃくちゃよく絡んで(゚д゚)ウマー‼
出典: giants2002さんの口コミ
617人
15301人
06-6300-7178
出典: 2391d0さん
「創作ラーメン STYLE林 本店」は、オリジナリティあふれるラーメンが評判のお店。サイドメニューも個性的とのこと。
レンガがあしらわれた店内は、10席ほどのい広さです。
出典: ユピリストさん
「鶏とろ味噌つけ麺」は、濃厚でとろみのある味噌つけ汁が特徴とのこと。
香ばしさの中に、ピリッとくる辛さがアクセントになっているのだそう。マー油の香りも合っているとのこと。
出典: 大阪グルメショーさん
「肉まみれ鶏とろ味噌つけ麺」は、豚肩ロースのレアチャーシューが、別皿で提供されるのだそう。
味噌の風味が豊かで、とろっとしたつけ汁が、もちもちの麺とよく合っているとのこと。
・肉まみれ鶏とろ味噌つけ麺
つけ麺美味すぎる(笑)。麺の硬さと太さが自分に合っててつけ麺のタレの味もまたいい!麺も写真映えするので麺だけで撮影したりと麺ハイテンションしておりました(笑)。
出典: 大阪グルメショーさんの口コミ
・肉まみれ鶏とろ味噌つけ麺
めちゃ濃度が高いどろどろのピリ辛味噌スープはモチモチの麺によく絡んで美味。満足度の高すぎるつけ麺です。
746人
22709人
06-6305-5667
出典: kaoru7さん
「麺や拓」は、大阪メトロ大橋駅から徒歩5分。閑静なエリアにあり、雰囲気がいいのだとか。
店内は、L字型のカウンター席のみ。椅子に背もたれがあるので、ゆったりと座れるのだそう。
出典: ユピリストさん
「濃厚つけめん」は、その名の通り、つけ汁の粘度が高くて濃厚とのこと。味は魚介豚骨系で、甘味も感じられるのだとか。
中太ストレートの麺は、心地よい噛みごたえがあるのだそう。
出典: kakakyuさん
「和風まぜそばチャーシューメン」は、昆布と煮干のエキスに、鶏スープをブレンドしたタレで食べるメニュー。
チャーシューは厚めに切られており、食べ応えがあるのだそう。
・濃厚つけ麺
麺の量は、小、中、大があって、並盛りは小。濃厚な魚介スープがピカピカの中太麺にしっかり絡んで美味しい麺もしっかり長い!
・濃厚つけ麺
濃厚つけ麺に味玉トッピング。麺の量は食券を渡すときに大中小を確認されて、中盛に。スープは魚介豚骨、もちもちの麺に絡みめちゃうまい。チャーシューも味、厚みともに良し。
出典: NANAHATCHIさんの口コミ
756人
21455人
06-6534-0251
出典: tamtam0306さん
「麺ファクトリー ジョーズ」は、つけ麺を中心に、ラーメンやまぜそばもラインナップしています。
店内はハワイテイストで、カウンター席とテーブル席を合わせて20席ほどです。
出典: dattokuさん
お店の一番人気が「特製濃厚つけ麺」。魚介豚骨系のつけ汁は、魚粉がたっぷりと入っており、ドロドロなのだとか。
麺は全粒粉タイプで、量は大・中・小どれでも同価格とのこと。
出典: ZEXさん
写真は「特製濃厚辛つけ麺」。甘味が強めのつけ汁に、辛味パウダーが振りかけられているとのこと。
見た目ほど辛さは強烈ではなく、辛味がいいアクセントになっているのだとか。
・濃厚つけ麺
ツルッとモチッとした食感のある太麺に、魚粉の入った濃厚なとんこつ系のスープ。さっぱりとした酸味を感じさせ、最後まで飽きさせません。麺についているレモンも爽やかさを演出してくれます!
出典: kosa1009さんの口コミ
・特製濃厚つけ麺
今回は特製濃厚つけ麺(大)を選びました。つけ汁は魚介強め、麺は太麺ですが好みの麺でした。これは美味しい!チャーシューは炙りとレアの2種類。炙りチャーシューの方が好みでした。
出典: Ibeeeeさんの口コミ
688人
16032人
06-6767-8803
出典: てんた♪さん
「西中島 光龍益」は、新大阪駅から徒歩5分。店内はブラウンの木目調でまとめられており、シックで落ち着いた雰囲気です。
メニューは、「ラーメン」と「つけ麺」のみとシンプルなのだとか。
出典: Gaguriさん
「つけ麺」のつけ汁は、豚皮と鶏白湯を合わせてあるのだそう。とろとろで風味は濃厚ながら、くどくなくクリーミーで食べやすいのだそう。
具材は、豚肩ロースチャーシュー・メンマ・レモンなど。
出典: たくみんてぃあさん
「ラーメン」も「つけ麺」と同じく、豚皮と鶏白湯のスープをベースとして使用しているのだそう。甘味があり、優しい味わいなのだとか。
希望するとつけてくれる、生おろしニンニクが合っているとのこと。
・つけ麺
豚皮と鶏白湯の深みのある濃厚つけ汁に麺が絡みとても美味しいです。途中で無料のニンニクを頂きつけ麺に投入。味わいがより深みを増します。
出典: Gaguriさんの口コミ
・つけ麺
豚皮と鶏ガラのダブル動物系スープに野菜の甘みもプラスされて醤油ダレでまとめられたつけ汁✨一口啜ると豚と鶏の旨みも感じるのですがそれより野菜や豚皮の甘みがガッツリ感じられて、濃厚ながらもついつい啜ってしまう美味しいつけ汁。
605人
18342人
090-6551-5604
出典: sword19841229さん
阪急上新庄駅から徒歩7分の距離にある「自家製麺 つきよみ」。店内はカウンター席が10席ほどです。
つけ麺は3種類のテイストがあり、それぞれに特製も用意されています。
出典: かつ王子さん
写真はスタンダードな「つけ麺」。つけ汁はドロッとした濃厚なタイプで、動物系と魚介系のミックスとのこと。
深い味わいがあり、魚粉を入れると風味が一層増すのだそうです。
出典: シナさん
「特製坦々つけ麺」は、動物と魚介がベースのつけ汁に、白胡麻のコクがと辣油の辛味をプラスしてあるとのこと。
麺は平打ちストレートの太麺で、小麦の風味としっかりとしたコシがあるのだそう。
・特製つけ麺
麺をしっかりとつけ汁に絡めて、ズルズル!!うま〜い。豚骨スープの濃厚さと、枕崎産の鰹節とサバ節の旨味、ゆずの風味がぶつかり合う!味と味が誘爆し、旨さが何段階も底上げされています⤴️
出典: むくむくグルメさんの口コミ
・特製つけ麺
お肉が2種類も載っていて炙っているので香ばしく、メンマがとても美味しかったです!いつもの如く煮卵をトッピング。スープは鰹の香りがとてもよく、柚子でこってりしているスープを気持ちスッキリさせてくれました。
出典: たまぴーすさんの口コミ
514人
15371人
06-6160-5151
出典: chirolian61さん
「KUCHE」は、カウンター席とテーブル席で12席ほどの広さがあるラーメン店。
レンガと木目調を組み合わせており、カフェを思わせるおしゃれな雰囲気もあるのだとか。
出典: 古木ベガスさん
つけ麺の「つけKURO」は、焦がし醤油風味のつけ汁が特徴なのだそう。舌触りはドロドロで、ニンニクも効いているとのこと。
具材が別添えになっており、チャーシューは箸で切れるほどやわらかいのだそう。
出典: ぷくちやんさん
「らー麺KURO」は、ブラックペッパーやチーズなどがトッピングされた独創的なラーメンなのだとか。見た目からは味の想像がつかない、との口コミも。
実際は、優しい口当たりで深みのある味わいだそうです。
・つけKURO
つけだれは特徴的で今まで食べたことがない味。醤油を焦がしたたれがベースになっていて肉の切れ端などの色々な具が入っている感じ。言葉にするのが難しいがとにかく料理としての完成度は高い。
出典: やにこうええやんさんの口コミ
481人
11935人
06-6732-9133
出典: チリペッパ~さん
「つけめんTETSU 阪急三番街店」は、全国展開しているつけ麵専門店で、大阪市には阪急三番街店があります。阪急大阪梅田駅から徒歩約1分。
店内は、カウンター席とテーブル席で37席ほど。
出典: cmnstyleさん
「味玉つけ麺」は、豚骨、鶏ガラ、魚介のトリプルスープを使った、ドロドロタイプのつけ汁。柑橘系の風味もプラスされているのだとか。
具材は、メンマ・カイワレ大根・チャーシューなど。
出典: みみかきうさぎさん
「特濃担々つけ麺」は、豊かな香りがする芝麻醤をプラスした、オリジナルの胡麻ダレを使用しているのだそう。
濃厚なつけ汁は、カルボナーラソースのように粘度が高いのだとか。
・特製つけ麺
厚めのチャーシューが3枚も入っています。麺はモチモチで、濃いめのツケダレに合います。チャーシューがガツンとくるので、麺は普通の200gで十分です。最後は、ツケダレを出汁で薄めて飲むと美味しいです。
出典: tsukaredさんの口コミ
・特濃担々つけ麺
こちらの極太麺は本当に太い!噛み応え十分の極太麺を暑くて辛いスープに浸けながら慎重に戴きます。辛さに蒸せないように。そしてあっという間に完食です。
出典: くいだおれ2号さんの口コミ
604人
9288人
06-6292-7345
出典: ノンタンnonさん
「三田製麺所 梅田店」は、阪急大阪梅田駅から徒歩約3分。つけ麺専門店で、ご飯もののサイドメニューや、種類豊富なトッピングも揃えています。
カウンター席とテーブル席で33席ほどです。
出典: sword19841229さん
写真は「つけ麺」で、麺は大盛りとのこと。太めの麺は噛み応えがあり、つけ汁ともよく絡んで美味しいと評判です。
つけ汁は、豚骨と魚介の風味がよく、ドロドロの濃厚さなのだとか。
出典: さとしでしたさん
期間限定でさまざまなバージョンのつけ麺を提供しており、「濃厚海老つけ麺」もそのひとつだそうです。
つけ汁には、エビのオイルとパウダーがトッピングされており、風味がいいのだとか。
・つけ麺
まず熱っあつの出汁が出てきました。これでつけ麺を食べている間に出汁が冷めいてく事を防いでくれます。海苔の上に鰹節の削り節が乗せられ浮かんでいます。これをかき混ぜることで出汁とツルシコ麺がよく絡みます。
出典: 119ddcさんの口コミ
・つけ麺
やってきたつけ麺は、かなりの太麺です。麺は歯ごたえがあり、甘い!!!つけ汁の具が美味しい!!!太めのメンマも僕の好みです!気が付くとあっという間に完食していました!!!
出典: としぼーさんの口コミ
334人
6839人
06-6361-3800
出典: ラーメンダイスキグラムさん
「博多とんこつ 天神旗」は、カウンター席とテーブル席に加え、座敷席も設けられているのでゆっくりと食事できる点も好評です。
豚骨ラーメンが中心ながら、つけ麺も用意されています。
出典: グッちゃーんさん
「魚極老つけめん」のつけ汁は、豚骨出汁と魚介出汁を合わせたものとのこと。とろみがあり、甘味の中にもピリッとくる辛味が感じられるのだそう。
麺は自家製麺で、ウェーブがかかった極太麺なのだとか。
出典: サトルボールさん
「老塩とんこつ」は、追い足し製法でとった豚骨出汁がベースとのこと。こってりとした旨味のあるスープなのだそう。
博多から取り寄せた極細のストレート麺で、歯切れがいいのだとか。
・魚極老つけめん
豚骨の追い足し製法でとった動物系、魚介の出汁に粘度はややとろみがある醤油つけ汁で適度な醤油のカエシでしっかりとした豚骨出汁の旨味と魚介風味に酸味と甘味が広がり一味のピリ辛が効かされていてコクのあるバランス感のとれた濃厚な味わいになっています♪
出典: グッちゃーんさんの口コミ
・魚極老つけめん
つけ汁は豚骨追い足しの動物系に魚介出汁をプラス!甘味と酸味が口の中に広がりめちゃ旨です!このたっぷりなつけ汁量が嬉しいです。麺をたっぷりつけ汁に付けてもなかなか減りません。
845人
22491人
06-6324-0104
出典: 五月山公園さん
「麺一盃」は、カウンター席が10席ほどのラーメン店で、町中華風の雰囲気なのだそう。
ラーメンとつけ麺の両方が用意されており、限定メニューが登場することもあるのだとか。
出典: よこときのこさん
「特製つけめん「醤油魚介味」」は、魚介をベースにした醤油味のつけ汁なのだとか。甘味はひかえめで、さらっとしているのだそう。
ストレート麺を使用しており、小麦の香りが豊かとのこと。
出典: まゆげるげさん
「特製こってりらーめん」は、豚骨醤油味のラーメン。スープはクリーミーでとろみがあり、旨みが濃厚なのだとか。
大判のチャーシューは、やわらかくてしっとりとしているとのこと。
・特製つけめん「醤油魚介味」
麺は中平麺ストレートで多加水タイプで小麦の香り、喉越しも良く好みの麺です⭐️大盛りは350gくらいな感じです。つけダレはぱっと見はオイリーで濃厚そうに見えますが、さらっとして魚介を感じるタイプでGOOD!
出典: よこときのこさんの口コミ
・つけめん「醤油魚介味」
麺は平打ちの自家製麺✨これがもっちもちで美味しい!スープは魚介豚骨。ドロッ ではなくトロッとしており、少し酸味が聞いており麺との相性はばっちり。
出典: 麺の囚人さんの口コミ
544人
15593人
06-6195-5870
出典: きよ0715さん
「麺匠至誠」は、大阪メトロ四ツ橋駅直結のビル地下1階にあります。店内は22席ほどの広さだそう。
魚介系の出汁をベースにした、ラーメンとつけ麺に定評があるのだとか。
出典: カラニアナオレさん
「濃厚トリトンつけ麺」は、鶏・豚・魚介のトリプルスープで、とろみがあるのだそう。塩味はひかえめで、そのままでも飲めるタイプなのだとか。
中太でコシがある平麺が、つけ汁とよく絡んでくれるとのこと。
出典: きしめんハズバンドさん
「水出し昆布の淡麗つけ麺」は、昆布出汁を張った器に麺が盛られてられているのだそう。
つけ汁は、魚介醤油に動物系をミックスしてあり、あっさりめに仕上げてあるのだそう。
・濃厚トリトンつけ麺
麺を手繰ってつけ汁につけて、いざっ!平たい形状の麺で、小麦の甘さの立ったツルモチ感がたまらんです。つけ汁は鶏豚魚介の濃厚な味わい。
出典: mad_methodさんの口コミ
・濃厚トリトンつけ麺
豚、鶏の白湯に魚介の合わせ出汁スープ。つけ麺にピッタリなこの味付けは期待を全く裏切りません。
668人
22436人
06-6534-0008
出典: マシュランさん
「中華そば 閃」は、素材にこだわっているラーメン店。スープにはブランド鶏、タレには天然醸造所醤油などを使用しているのだそう。
大阪メトロあびこ駅から歩いて約3分です。
出典: spdc1119さん
「つけ麺」は、鶏、豚、魚介のトリプルスープで、「地鶏 丹波黒どり」や北海道産真昆布などを使っているとのこと。
もちもち食感の麺は、つけ汁とよく絡んでくれるのだそう。
出典: kao0123さん
「特製中華そば」は、魚介をメインにした醬油ラーメンで、スープは深みのある味わいとのこと。
タイプの異なる部位を使った2種類のチャーシューが入っており、どちらも美味しいのだそう。
・つけ麺
汁の絡みつき具合は良好でモチッとした弾力感でコシがしっかりあります。中ぶりの大きさのチャーシューが麺の器に入っていて柔らかい食感に良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。
出典: グッちゃーんさんの口コミ
・つけ麺
ピリッとパンチの効いたつけ汁に、喉越しのよい麺が良く絡み、夢中で食べ進め、あっという間に無くなるつけ麺。ご馳走様でした!
出典: spdc1119さんの口コミ
783人
22828人
06-6608-5001
出典: 2391d0さん
「みつ星製麺所 福島本店」は、大阪市内でもラーメン激戦区といわれている福島エリアにあります。つけ麺が人気とのこと。
店内は、カウンター席とテーブル席が12席ほどの広さです。
出典: tamo-yumさん
写真は「濃厚つけ麺」。魚介豚骨のつけ汁は、濃厚な風味がありながらもしつこくはなく、あっさりとした味わいなのだとか。
麺は中太のストレート麺で、つけ汁に合うように小麦粉を厳選しているのだそう。
出典: to mo miさん
「和風ラーメン」は、煮干し・昆布・鰹節などでとった和出汁と、濃厚な豚骨スープをブレンドしているとこと。
バランスがちょうどよく、あっさりめに仕上げられているのだそう。
・濃厚つけ麺
私が頼んだつけ麺の量は1.5枚盛!スープは、そこまで温かくなく、食べやすいくらいの適温になっていました!(猫舌の人も食べれる温度です!)スープの味も、麺も具も、全て完璧で美味しかったです!♪
出典: mexcoさんの口コミ
・濃厚つけ麺
麺がツルツルの中太ストレートで、短く揃えられてて食べ易い。チャーシューは、厚切りで、スープに馴染ませると美味いです。
出典: tamo-yumさんの口コミ
827人
25955人
06-6451-9915
出典: めんむすびさん
「銀座 篝 ルクア大阪店」は、銀座の名店が大阪市内にオープンさせたというお店です。
店内は、和風の造りで落ち着いた雰囲気。カウンター席とテーブル席が20席ほどが用意されています。
つけ麺は3種類をラインナップしており、「特製つけSoba」はそのうちの一品。
つけ汁は魚介と鶏白湯で、旨みのある濃厚な味わいながら、あっさりとしていて食べやすいのだとか。
出典: ルー・フランクさん
「濃厚辛つけSoba」は、タイの風味がしっかりと感じられるつけ汁なのだとか。辛さは程よいレベルで、ちょうどいいアクセントになっているそうです。
麺はツルツルと食べられるタイプとのこと。
・濃厚辛つけSoba
しっかりした濃いつけ汁。麺はちょっとやわめ。添えられているお野菜は箸休めに丁度良かった。
出典: みゆき731さんの口コミ
・特製つけSoba
スープは鶏白湯系との事ですが魚粉感が感じられる濃さ。とはいえスープ自体の粘度はサラサラとしている事もあり他の濃厚系つけ麺に比べてあっさり食べられるように思えます。
出典: 白ごはん21さんの口コミ
1328人
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06-6151-2541
出典: N.satoshiさん
「つけ麺 雀 夕陽丘店」は、つけ麺とラーメンの両方を提供しています。
店内は、カフェのようなおしゃれな雰囲気で、カウンター席とテーブル席のほかに、ソファ席もあります。
出典: 029ちゃん@大阪グルメさん
「味玉つけ麺」は、魚介系の出汁が効いたつけ汁で、濃厚ながらしつこすぎないのだとか。
麺は、平打ち麺に近いタイプで、適度な噛み応えがあるのだそう。麺の量が選べます。
出典: ゆたぷりおさん
「塩つけ麺」は、期間限定で提供されたメニュー。つけ汁は、最初に塩味が感じられ、後から脂のコクが追いかけてくるのだそう。
スープ割りは、柚子の風味があり、さっぱりと飲めるとのこと。
・特製つけ麺
魚介系の濃厚なつけ汁スープが太めの平打ち麺に絡んで美味しい‼️麺自体もしっかりとコシが有って食べ応え有りです‼️メンマと煮卵もスープに良く合う^_^
出典: るいーじさんさんの口コミ
・味玉つけ麺
豚骨をベースとした出汁に魚介の風味が加わってまして、なかなかにつけダレが美味しかったですね。もちろん麺自体もシコシコとした歯ざわりが素晴らしい出来栄えで、完成度の高いつけ麺を味わうことができましたわ!なかなかにおすすめのお店かと思います。
出典: 愉快なおっさんさんの口コミ
232人
4923人
06-6773-6766
出典: ば麦さん
「つけ麺 四代目みさわ」は、大阪メトロ本町駅から徒歩1分。カウンター席とテーブル席で30席ほどの広さです。
味変アイテムが充実しており、カスタマイズして楽しめます。
出典: 佐手久さん
写真は「梅干しつけ麺」に、味付け玉子のトッピング。魚介系と動物系を合わせたつけ汁で、魚介系は鯖節なども使用しているのだとか。
梅干しのトッピングで、さっぱりと食べられるとのこと。
出典: t.k.c0602さん
「煮干しつけ麺」は、スタンダードメニューのひとつ。タマネギのみじん切りとスダチが添えられており、好みでつけ汁に加えて味変できるのだそう。
卓上には黒七味も用意されています。
・味玉つけ麺
スープほ酸味のある魚介系スープ、魚粉もノリの上に乗ってます。具はチャーシュー、極太メンマ、ノリ、刻み長ネギ。ごちそうさまでした。
出典: タカ1012さんの口コミ
257人
5274人
06-6281-3380
出典: Kokouさん
JR天満駅から徒歩3分のラーメン店「麺元素」。メニューは天然素材100%で、ラーメンとつけ麺が味わえます。
麺も自家製を使用しており、素材にこだわっているのだそう。
出典: 佐手久さん
「鶏元素辛みそつけ麺」は、鶏白湯スープがベースとのこと。辛味噌・辣油・ニンニクチップなどを使用した、パンチのあるつけ汁だそう。
つけ汁の中には、コリコリのメンマが入っているのだとか。
出典: NEOSNAPPYさん
写真は「鶏元素醤油つけ麺」。つけ汁は濃厚ではあるものの、サラサラタイプなのだとか。入っているアオサの香りが、いい仕事をしているのだそう。
麺はもっちりとしているとのこと。
・鶏元素醤油つけ麺
つけ麺にするかラーメンにするか悩んだ結果つけ麺頼みました。麺がとにかく美味しくて、つけ汁の濃厚醤油とバッチリ合って大変美味しかったです。
出典: tohktokさんの口コミ
1100人
27118人
06-6351-8451
出典: うっし~339さん
「RAMEN ガモウスマイル」は、カウンター席が8席のというラーメン屋さん。コルク張り風のおしゃれなインテリアで、明るい雰囲気があるのだとか。
大阪メトロ蒲生四丁目駅から徒歩約4分。
出典: グッちゃーんさん
「白湯つけ麺」は、醤油系のつけ汁とのこと。ブランド品種の「黒さつま鶏」でとった出汁をブレンドしてあるのだとか。
麺は、平打ちのストレート太麺で、むちっとした弾力があるそうです。
出典: 佐手久さん
写真は、限定メニューとして提供されたという「鰤白湯の昆布水つけ麺」。三重県産の天然ブリを贅沢に使用しているのだそう。
スープはブリの出汁が効いており、ブリの切り身もトッピングされているのだとか。
・白湯つけ麺
黒さつま地鶏の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油つけ汁でわずかな一味のピリ辛に適度で丸い醤油のカエシで鶏出汁のよく効かされた旨味に酸味が広がり口当たりの良いコクのある味わいになっています♪
出典: グッちゃーんさんの口コミ
468人
11307人
06-6932-5456
出典: 2391d0さん
「なにわ 麺次郎」は、近鉄大阪難波駅構内にあるラーメン屋さん。店内は木目調の明るい雰囲気で、カウンター席のみです。
魚介系のメニューが中心で、ラーメンとつけ麺があるとのこと。
出典: ワンダーコアラさん
「黄金貝つけ麺」は、つけ汁の貝の味わいが濃厚で、鰹節の風味と相まって、旨みがダイレクトに感じられるのだとか。
フライドオニオンがアクセントになっており、変化を生んでいるのだそう。
出典: かつ王子さん
「追い鰹らーめん」は、削りたての指宿産鰹節を、提供直前にトッピングしてくれるとのこと。やや甘めの醤油スープと鰹節の相性がいいのだとか。
麺はストレート細麺を使用しているのだそう。
・黄金貝つけ麺
麺線整えられた、中太平打ち麺。少し柔らかめで、滑らかな舌触り。にゅっとした歯応えながら、コシもある。量は(並)で300g。つけ汁の貝の旨味がハンパない。
出典: mods35_2さんの口コミ
・特製黄金貝つけ麺
麺は平打ち太麺。もっちり食感でこれがむーっちゃ美味しい。スープは濃いめで貝のエキスが大爆発ここまで濃いめの貝ラーメンって珍しい気がする!
出典: ふ24553さんの口コミ
1057人
33307人
06-6575-7536
出典: 満腹社員さん
「鯛白湯らーめん ○de▽」は、タイを使ったラーメンが評判なのだとか。店内は黒を基調にした、和モダンでおしゃれな雰囲気とのこと。
大阪メトロ新大阪駅から徒歩約5分の距離です。
出典: たけちゃんぱぱ1965さん
「鯛つけ麺「きらり」」は、タイのカシラと羅臼産昆布でとった出汁を、つけ汁に使用しているのだそう。
別皿でタイの昆布締めも提供され、タイ尽くしのメニューなのだとか。
出典: 麺の囚人さん
写真は「鯛清湯「さらり」」。クリアなタイプのスープながら、タイの出汁がしっかりと感じられるのだとか。
タイの身と皮をパリッと香ばしく焼いたトッピングが個性的なのだそう。
・鯛つけ麺「きらり」
鯛の風味がよくでてます。別皿のトッピングは大きな鯛の昆布〆、丹波地鶏の蒸し鶏、柔らか◯∇メンマ、大葉、ガリ。更に味変アイテムに梅ジュレと牡蠣のアヒージョ風と至れり尽くせり。
出典: らーめん男㊥さんの口コミ
995人
30481人
06-6152-6370
※本記事は、2024/02/06に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。