【2017年版】奈良のラーメン新店情報まとめ

出典： 田原本のセント君さん

席はカウンター席5席＋4名のテーブル席が3卓。

夜はラーメンの他、ちょい飲みメニューも豊富に用意されています。

出典： おかいおかいさん

こちらは「濃厚煮干しラーメン」。

煮干し×鶏白湯のWスープは、「麺屋 棣鄂」の平打ち麺との相性もバツグンで深く濃厚な味わい。煮干し好きなら、更に魚粉を追加しても◎。

「良く煮込まれている」という味玉。トッピングに至るまで、その丁寧な仕事には高い評価が寄せられているようです。

出典： 田原本のセント君さん

こじんまりした店内の席数は、カウンターのみの6席。客の姿は深夜の時間帯にも。

店内は清潔な印象。店長が一人で切り盛りしているというラーメン店です。

出典： yujiadkgさん

こちらは、塩ベースの「鶏濃厚麺」。「家系」好きには、醤油ベースの「特製鶏濃厚麺」がおすすめなのだとか。

安定した美味しさに、リピーターも急増中のようです。

出典： 田原本のセント君さん

席数は46席。テーブル席の他、カウンター席も用意されています。

奈良県内では5店舗目となる「河童ラーメン本舗 天理工場店」は、奈良県内では初となる、製麺所併設店舗なのだそうです。

出典： 田原本のセント君さん

こちらは「河童ラーメン煮玉子入り」。美味しいスープに極細麺の組み合わせに加え、揚げ立ての「揚げにんにく」との相性もバツグンなのだそう。

スープは各店舗ごとの炊き出しのため、店舗ごとの個性も楽しめるのだとか。

出典： Kenいちろうさん

奈良県を中心とした関西地方、そして海外にも出店している「天スタ」。「天スタ」は、「奈良県民のソウルフード」とも呼ばれているのだとか。

1Fにはカウンター席5席とテーブル席が。2Fには、座敷も用意されています。

出典： kurodaさん

こちらは、看板メニュー「スタミナラーメン」の並。

ピリッと辛く、にんにくも香る赤いスープに細めのストレート麺。たっぷりの炒め野菜からは甘みも。奈良を代表する味を、心ゆくまで堪能することができそうです。

出典： R.Mamoraさん

メニューはシンプルに、「塩ラーメン」、「塩バターラーメン」、「鶏白湯ラーメン」のラインアップ。

こちらの画像は「塩ラーメン」。透明なスープは、「何杯でも飲めてしまいそうな」シンプルな味わいなのだとか。

出典： ハイボール02さん

こちらは、「鶏白湯ラーメン」。

泡立てた鶏白湯スープと太めの縮れ麺の組み合わせ。クリーミーながらきりっとした塩味の旨味冴え渡るスープに、力強い麺がよく合うのだとか。

数量限定メニューのため、売り切れには要注意です。

出典： tatsuya.63さん

席数はカウンターのみの12席。

口コミによると、狭すぎることなく、居心地上々なようです。紙エプロンも用意されているのだとか。

オープンは2014年11月。当初から通い続けるファンも存在する人気店なのだそうです。

出典： バンビ2001さん

こちらが名古屋発、こってり濃厚な美味しさが魅力の「台湾まぜそば」。

にんにく追加の有無は、注文時に確認されるそうです。シメには白ご飯を追加、残ったタレとからめて頂く「追いメシ」がおすすめとのこと。

出典： ふるはうすさん

こちらは、「濃厚鶏白湯ラーメン（塩）」。

その他にも「サンラー麺」や、モツとバラ肉のミックス丼「パラダイス丼」など、豊富なメニューも魅力な「麺屋やまひで」。中には「メニュー全部制覇」したいという口コミもありました。

看板メニューの「台湾まぜそば」はもちろんラーメン、そして丼。どれを頂いても満足できる人気店のようです。

出典： ふるはうすさん

「アノラーメン製作所」のメニューは、「Pine Soup ツケメン」（パイナップル・アーモンド・魚ダシ）と「Kani Soup ツケメン」（カニ・トンコツ）2種類。

こちらの「Kani Soup ツケメン」は、カニの風味濃厚なスープ＋全粒粉入りの独創的な麺。

その組合せに、絶賛の口コミが多数寄せられています。

出典： じゃーまん２３さん

こちらはもうひとつのメニュー、「Pine Soup ツケメン」（パイナップル・アーモンド・魚ダシ）。

ベースの魚ダシにパイナップルの甘みと酸味が加わり、今までにない、クセになる味わいなのだとか。

ちょっと変わったクセになる美味しいつけ麺を頂くなら、「アノラーメン」は要チェックです。

出典： あやちゃるうさん

「鶏乃門」は、「こってり鶏白湯スープ」と「あっさり鶏スープ」の二本立て。

こちらは“こってり”な「鶏白湯ラーメン」に煮卵をトッピングしたもの。

スープには奈良特産の大和肉鶏や紀州梅鶏の鶏ガラをふんだんに使用。8時間じっくりと炊き上げ、濃厚な味に仕上げているのだそう。

出典： 猫師さん

こちらは“あっさり”な「鶏塩ラーメン」の大盛り。岩塩を使用し、あっさり、透き通った仕上がりが特長のスープです。

また、ラーメンは全て無添加。身体にもうれしい美味しいラーメンを頂くことができます。

出典： ジョンあさあきさん

カウンター席のみの店内は、席数8席ほど。ランチは11時半～14時半、夜は18時～23時の営業です。