【熊本】シメにぴったり！深夜に食べるおすすめラーメン8選

出典： Ｇａｔｃｈａｎさん

スープは、ゲンコツ背骨のトンコツをベースに、鶏ガラを加え5時間炊き上げたスープ。ニンニクたっぷりの、コクとパンチの利いたラーメンだそうです。

出典： Ｇａｔｃｈａｎさん

麺は中細のストレート麺。歯応えがあり、喉越しもいいとのこと。あっさりと食べやすいラーメンなので、飲んだあとの深夜の〆のラーメンにもおすすめです！

営業時間:18時～深夜2時
定休日:日曜日
※売り切れ次第終了

出典： くろあめさん

スープは、とんこつと鶏ガラがベースで、熊本ラーメン特有のマー油が利いているそうです。

出典： kazuikioさん

麺は、加水低めの中細ストレート麺。シコシコとした食感の、コシのある麺とのこと。

餃子やおつまみも豊富で、深夜でもビールやラーメンと一緒に注文する人が多いそうです。

営業時間:11時半～深夜1時半(L.O.1時)
定休日:無休

出典： くろあめさん

スープは、鶏ガラのコクと煮干しの豊かな風味が香るスープ。あっさりとした、まろやかな味わいのラーメンなのだとか。

出典： ぶぅ♪さん

麺は、多加水のストレートの細麺で、パツンとした歯切れの良い麺とのこと。

「深夜遅くまで営業しているので、飲んだ帰りに便利なラーメン店です！」という口コミも見られました。

営業時間:11時～深夜4時
定休日:不定休

出典： STICKY WEEKENDさん

スープは、丸鶏とホタテのダシが利いた魚介系のスープ。鶏の旨みがしっかりと出た、絶妙な塩加減のラーメンだそうです。

出典： イチバンウマイさん

麺は、自家製の中細縮れ麺。ツルツルとした食感で、小麦の風味とコシもあるとのこと。

自家製のデザートも人気の、熊本にあるラーメン店です！

営業時間:20時～深夜4時
定休日:日曜日・木曜日

出典： ほっこりパックンさん

スープは、とんこつ鶏がらベースで、マー油と赤穂の塩を使ったスープ。洗練された旨みと、やみつきになる香りが特徴のラーメンなのだとか。

出典： 岩切さん

麺は、自家製の中太ストレート麺。喉越しが良く、歯応えのある麺とのこと。

多くのラーメン好きを魅了している、熊本のラーメン店です。

[月～木]11時～23時45分(L.O.)
[金・土]11時～深夜1時45分(L.O.)
[日]11時～20時(L.O.)

出典： 剱埼灯台さん

スープは、豚の頭骨とスペアリブを炊き上げたもの。クセがなく、さらりとした味わいのラーメンだそうです。

麺は、やや細めのストレート麺で、小麦粉の風味が感じられるとのこと。

出典： ショテマエさん

こちらは人気の「手作りぎょうざ」。ホルモンやスペアリブなども評判で、深夜でも注文の多いメニューだそうです。

営業時間:18時～深夜4時
定休日:不定休

出典： トリスたんさん

スープは、とんこつの風味を残しながらも食べやすいマイルドな味わい。優しい口当たりなので、熊本ラーメン初心者の人や女性にも食べやすいラーメンだそうです。

出典： トリスたんさん

麺は、王道の中太ストレート麺。スルスルとした喉越しのいい麺とのこと。

ほかにも、とんこつエビ風味「進」、完熟こってり「完」、マー油の進化系「薫」など、4種類のラーメンが味わえる熊本のラーメン店です。

営業時間:11時半～深夜3時(L.O.2時半)
定休日:元旦

出典： くろあめさん

スープは、豚の頭骨と水のみを高温で炊き上げた、とんこつ100%の濃厚スープ。力強いコクとマイルドな風味が融合したラーメンなのだそう。

出典： 北京のダーシーさん

麺は、龍の家特製ブレンド粉を使用した極細ストレート麺。毎日出来たての麺を、自社工場より出荷されるとのこと。

熊本では珍しい、ジャズが流れるおしゃれな雰囲気のラーメン店。深夜でも女性客が多いそうですよ♪

営業時間:12時～15時 / 20時～深夜2時
定休日:なし