大須周辺のおすすめラーメン！食べログで人気のお店8選

出典： suna8さん

黄金色のスープは煮干しや鶏ガラ、昆布からとった出汁でアッサリとしながらも深みのある味とのこと。

程よく煮干しを感じる上品な味わいになっているようです。

出典： suna8さん

麺は全粒粉入りの自家製麺で、平打ちの細いストレート麺を使用。喉ごし、コシともにバランスよく、スープとの絡みも良いそう。

トッピングの大きなチャーシューと独特の味付けの煮卵も人気とのことです。

出典： けんたんのパパさん

名古屋コーチンの鶏ガラと魚介の旨み詰まった出汁に、醤油ダレがアクセントとなっているそう。

無化調だからこその優しい味わいと、素材のコクを感じられるようです。

出典： ふじさんさんさん

麺は細めのストレート麺で小麦の風味を感じられるとのこと。

極太のメンマや肉感のあるチャーシューは食べ応えがあり人気です。トッピングの三つ葉がアクセントとなりスッキリさを出してくれるそうです。

大須周辺で美味しい無化調ラーメンが食べたくなった時におすすめですね。

出典：tabelog.com

スープはカレーそのものではなく、魚介スープがブレンドされており、和を感じる飲みやすいスープになっているそう。

マイルドな口当たりと、じんわりした辛さが旨みを増してくれるようです。

出典： ふじさんさんさん

麺は中太の縮れ麺で、モチっとした食感が楽しめるとのこと。カレースープとの相性も良く、麺とスープを合わせることでより美味しさを増すようです。

そして人気のトッピングのチャーシューは分厚く肉の弾力も感じられ、誰もが絶賛する一品のようです。

出典： t－zoidさん

スープは無化調らしい優しい味わいながらも、宍道湖産シジミを使用した塩だれの旨みが感じられるそう。

煮干しや昆布などの魚介系素材で出汁をとったスープだそうです。

出典： almi2356さん

麺は粉っぽさのない、適度な加水のストレート細麺を使用。淡路島産の玉ねぎがスープの底に沈んでいるので、麺と合わさり良い食感と風味を出してくれるのだとか。

すっきりとした味わいのこのラーメンはランチにもピッタリの味だそうです。

出典： グルメ課長丙午さん

黒いスープは、和風だしの利いた甘めの醤油スープだそう。鶏ガラや野菜でとった出汁と甘めの醤油のバランスが良く、どこか懐かしさを感じる味になっているそうです。

出典： ふじさんさんさん

黄色の中華麺は少し縮れた中細で、スープとの愛称も良いそうです。

昔ながらの少し油の乗った濃いめの味付けのチャーシューは、ついついご飯が進んでしまう味とのこと。

出典： 名古屋ゆずっこさん

スープは豚骨ベースの魚介スープとなり、名前の通り濃厚な味わいだそう。

卓上のIHにて温め直し出来ることも魅力の一つです。

出典： DJKumaKumaさん

自家製麺は平打ちの極太ストレート、しっかりとコシがあり、スープとの絡みも良いそうです。

冷たくしっかり絞められているので、ツルツルと喉越しよく食べられるそうです。

シメにご飯を頼んで、IHで温めながらチーズや卵を入れて、雑炊やリゾットのように食べるのも人気のようです。

出典： まみのるさん

スープは豚をベースに適度な油分を持たせた醤油味とのこと。

見た目よりもアッサリしたスープとなっており、背油の甘みが程よくマッチしているそうです。

出典： バブルロードさん

麺は平打ちの中ストレートになっており、小麦の香りを楽しめる麺になっているそう。

しっかりとコシがあり、モチっとした食感のようです。

トッピングの豚バラはほのかに生姜が香る、スープとのバランスの良い味付けだと、食べログの口コミにも上がっていました。

出典： キャノンデールさん

スープはとにかく辛いものの、野菜の旨みとニンニク風味が凝縮されているそうです。

ただ辛いだけではなく、辛さの中に旨みがあるラーメンです。

出典： suna8さん

麺は丸麺となっており、伸びにくい麺なので時間が経っても美味しく食べられるそう。

トッピングのミンチやニラも食感が良く、旨みを引き立ててくれるようです。

ラーメンと一緒に青菜炒めを頼む人も多いようです。