相模原のラーメンで、ココは絶対ハズせない！人気店10選

出典： マジシャン・テリーさん

お店の人気ラーメンは「特醬油」です。

看板ラーメンである「特醬油」は、地元相模原市で作られた醤油をベースとしたスープ。

その他、昆布や豚骨、野菜、煮干しは、相模原産を中心に鳥取や北海道の素材をミックスして作られているのだとか。

出典： 左の宮本さん

透き通ったスープが見た目も美味しそうな「塩ラーメン」は、上質な深い出汁で後味にまろやかさも感じる絶品塩スープなのだとか。

麺は歯ごたえがありながら、つるつるとなめらかな食感とのこと。麺のファンも多いようです。

出典： サプレマシーさん

お店の人気ラーメンである「濃厚牡蠣ソバ」のスープは、牡蠣を存分に味わえる味とのこと。

牡蠣を使ったスープはとても濃厚で、麺との相性も抜群なんだとか。低温調理の赤い半生チャーシューも絶品で、トッピングする方も多いようですよ。

出典： 我武者羅ダディさん

麺の上に色々なトッピングがのり、彩りも見事な「濃厚牡蠣つけ麺」にもご注目。

豚骨、鶏ガラ、濃厚な貝出汁によるトリプルスープは、牡蠣の殻にのった、特製炙り牡蠣味噌を、つけダレに溶かしながら味わうのだそう。

６種類の貝類を使った、「貝めし」も一緒オーダーして貝尽くしな味わいを楽しんでみてはいかが？

出典： てつ７さん

おすすめのラーメンは「特製塩らぁ麺」です。

スープは、牛・豚・鶏の炊き込みと、あさり・ほたて・イタヤ貝などがブレンドされた味わいが特徴。

濃厚な旨味があり、バランスがいいのだとか。

出典： サプレマシーさん

麺は、柔らかめでありながらスープとの相性はバッチリ。

このスープによくあう麺で、これがセットになることで美味しいラーメンとなっているようです。

出典： 2番ショート井端さん

メニューは、「少なめラーメン」「大ラーメン」など量によって値段が変わります。麺量は小でも300g、大だと450g入り。

にんにくが溶け込んだスープは、二郎好きにはたまらないのだとか。

もちろん、二郎おなじみの、ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメなど、自分好みのトッピングもリクエストできますよ。

出典： あちおさん

麺はやや柔らかめ、増し増しにした野菜と合わせて食べるのがおすすめとのことです。

出典： くらまんさん

「らーめん」は、ほんのりと煮干しが香る美味しいスープ。

少なめ・ふつう・大盛から選べますので、お腹の空き具合に合わせて注文しましょう。

麺の量は結構多めなので、初めて訪れた際はまず「ふつう」で注文してみることをおすすめします。

出典： 岡崎宏一郎さん

今回はラーメンの特集ですが、夏限定で登場する「冷し中華」も人気。自家製スープを用いており、具材の盛り付けもかなりボリューミーです。

特に刻んだチャーシューが美味とのこと。暑い夏は、涼しげな「冷し中華」を食べたくなりますね。

出典： mknpassさん

店主が元吉村家直系の王道家で修行したのちオープンしたお店ということで、注目されています。

これぞ家系と言うべき、ほうれん草や海苔がのったトッピングで、大判のチャーシューが絶品だとか。

スープは醤油の旨味と、豚骨のコクがどちらもマイルドで、バランス良く味わえるそうです。

出典： 我武者羅ダディさん

麺は家系ならではのコクのあるスープにマッチする、中太麺を使用。

モチッとした食感が美味しいそうですよ。

出典： くらまんさん

こちらが「らーめん(細)」。

スープには鰹節を丸々使用し、豚骨や鶏ガラなどを絶妙なバランスで配合しているそう。スープは薄めずに、3日間煮込むのだとか。

麺は太麺も選択可能で、好みの一杯に仕上げてくれます。トッピングは味付け玉子や、モロヘイヤ、梅干しなどもあります。

出典： ★アオバ★さん

「絆セット」とは、「らーめん」の小盛と雑炊を組み合わせたもの。この雑炊が美味しいと評判を呼んでいます。

炊き込みご飯があったり、リーズナブルな価格の高校生ラーメン(要学生証)が用意されていたりと、様々な試みもしているそう。

出典： mickandcindyさん

スープには、豚頭・げんこつ・鶏ガラなどをミックスしており、自家製麺には最高級小麦を使用しています。

「チャーシューめん」には、見た目から食欲をそそられる大ぶりの肉がのっています。やわらかく、口の中でほどけていく感覚を楽しめるそう。

出典： てつ７さん

濃厚魚介系スープの「つけ麺」も人気。モチモチ系の麺がよく合うそう。

200/300/400gが同額で、少し料金を追加すれば500gも可能です。お腹いっぱいになるまで、村田屋の「つけ麺」を堪能しましょう。

出典： waco376さん

こちらの一杯は「淡麗煮干」。淡麗とありますが、煮干しだけでなく豚骨・鶏ガラなどから、しっかりと旨みが抽出されているそう。

全粒粉入りの中細麺との相性も抜群だとか。これに対して「背油煮干」という、極太平打ち麺を使用した一杯もあります。

出典： つらさん

ランチもしくは夜セットとして、ネギチャーシュー丼と各種ラーメンを組み合わせることも可能。

ブロック状の角チャーシューがゴロゴロのった丼は、ご飯もたっぷりで満足感が得られるそうです。

出典： マーコラーメンさん

お店の看板ラーメンである「煮干しそば」は、まず名前のとおりスープは100%煮干しで取られた出汁が特徴とのこと。

なんとも珍しいのは注射器に入った、煮干しの頭から抽出した「魚油」。香ばしい風味とまろやさが加わるようです。

出典： 我武者羅ダディさん

麺はしっかりとした歯ごたえが楽しめる低加水のストレート麺を使用。

相模原市で煮干し系ラーメンを探す時に候補のひとつとなるお店です。