愛媛で美味しい鯛めしを味わう！おすすめのお店8選

出典： ハイダウェイさん

道後温泉駅より徒歩3分、創業390年の「ふなや」は、道後温泉に隣接して営業してきた温泉旅館内のお食事処です。

落ち着いた雰囲気の店内には、テーブル席や座敷席が70席用意されているとのこと。のんびりくつろぎながら郷土料理を楽しめるそう。

出典： わんこいなりさん

コース料理の〆に登場する「鯛めし」は、ご飯と一緒に炊き込む松山風だとか。

鯛特有の上品な味わいを楽しめるとのこと。お腹いっぱいでも、おかわりしたくなるほど美味しいそうですよ。

出典： ハイダウェイさん

愛媛・松山の郷土料理のひとつ「松山鮓」は、瀬戸内海で獲れた穴子や白身魚、烏賊などを使用した豪華なちらし寿司だそう。

甘めに仕上げたすし酢と海鮮のバランスが絶妙だとか。

出典： Dronさん

大街道駅から徒歩4分の場所にある「海の幸 鯛や」は、鮮度抜群の海鮮料理を味わえるお店として人気です。

おしゃれな雰囲気の店内には、カウンター席やテーブル席が130席用意されているとのこと。落ち着いた空間で味わう郷土料理は、格別に美味しそう。

出典： さすらいつばめさん

愛媛の郷土料理の「鯛めし」は、松山風と宇和島風の両方を味わえるとのこと。

写真は「松山風の鯛めし」です。土鍋の中央に鯛が鎮座していてボリューム満点だとか。お店の人が身をほぐしてお茶碗によそってくれて、鯛の旨味、甘みを存分に楽しめるそう。

出典： タンタンの冒険さん

こちらの「鯛茶漬け」も人気メニューのひとつだそう。

鯛の切り身をトッピングしたご飯の上に、鯛のだし汁をたっぷりかけた贅沢なお茶漬けとのこと。サラサラッと食べられるため、飲んだ後の〆に最高だとか。

出典： 旅浪漫さん

「居魚屋 網元」は、土橋駅から徒歩3分の場所にある居酒屋さんです。水産会社が運営しているだけあり、鮮度抜群の海鮮料理を楽しめるとのこと。

活気あふれる店内には、カウンター席やテーブル席、座敷席など全120席用意されているとか。

出典： しのきちさん

こちらで味わえる「鯛めし」は、南予スタイルの生鯛めしとのこと。

ご飯の上に鯛の刺身をのせ、特製のタレをかけて食べるスタイルで、鮮度抜群の鯛はプリプリとした食感がたまらないそう。黄身のコクと甘みをプラスしたタレは相性抜群だとか。

出典： kodzillaさん

名物料理の「鯖の姿造り」は、注文が入ってから捌くため、プリップリの食感を楽しめるとのこと。

豊予海峡漁場で獲れる「岬サバ」は、脂がのってモチモチしているとか。箸が止まらなくなるほど美味しいそうですよ。

出典： スカパラ＠神戸さん

1948年創業の「すし丸本店」は、大街道駅から徒歩3分の場所にあります。

落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席やテーブル席が用意されているとのこと。鮮度抜群の魚介類を使用した寿司を味わえるため、地元の人や観光客でにぎわっているそう。

出典： wbonbonさん

こちらのお寿司屋さんで味わえるのは、宇和島スタイルの「鯛めし」だとか。

鯛の刺身、ご飯、薬味をすべて別皿に盛り付けているため、自分好みの鯛めしを楽しめるとのこと。新鮮な鯛ならではのコリコリとした食感がたまらないそう。

出典： あじあんだよさん

通称「もぶり飯」と呼ばれる「松山鮓」です。

瀬戸内の小魚でだしをとった、甘めの合わせ酢で寿司飯を作っているとのこと。刻んだ穴子を混ぜ込み、錦糸卵の上に様々な魚介類を盛り付けているそう。小魚の旨味を存分に味わえる人気郷土料理だとか。

出典： パドルグラムさん

美味しい「鯛めし」を味わえると評判の「郷土料理 大衆割烹 ほづみ亭」。宇和島駅から徒歩4分の場所にあります。

落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席やテーブル席などが200席用意され、個室も完備しているとか。

出典： bishinbariさん

人気メニューの「鯛めし」は、生の鯛を使用する宇和島スタイル。

鯛の刺身、出汁醤油、卵黄を混ぜ合わせ、ご飯の上にトッピングして食べるそう。程よい厚さにカットされた鯛の刺身は、弾力があり食べ応え抜群で、高級卵かけご飯を味わっているようだとか。

出典： yuyuyu0147さん

「鯛めし」と並んで人気の「さつま飯」は、温かいご飯に、魚のほぐし身がたっぷり入っただし汁をかけて食べる郷土料理だとか。

見た目は、宮崎の「冷や汁」に似ていますが、宇和島では麦味噌が味の決め手になっているそう。

出典：tabelog.com

宇和島駅より徒歩3分の場所にある「かどや 駅前本店」は、地元で人気の郷土料理店です。

広々とした店内には、カウンター席やテーブル席、座敷席など148席が用意されているとのこと。落ち着いた空間で味わう郷土料理は格別に美味しいそう。

出典： てんた♪さん

「鯛めし」は、鯛の刺身を卵黄入りの特製のタレに絡めてご飯と食べる、宇和島スタイルだとか。

卵かけご飯のスペシャル版という感じで、鯛の旨味や甘みをダイレクトに味わえるそう。愛媛の地酒と一緒に味わう人も多いとのこと。

出典： 佳まるさん

色鮮やかな「福めん」も人気郷土料理のひとつ。

千切りにした味付けコンニャクの上に、ほんのり甘みのある紅白そぼろ、刻みネギ、みかんの皮などをトッピングしているとのこと。コンニャクの食感と柑橘系のさわやかな香りを楽しめるそう。

出典： TNKちゃんさん

「きさいや広場」は、宇和島駅より徒歩13分の「道の駅 みなとオアシスうわじま」内にあります。

道の駅には、152台停められる駐車場が完備されているため、ドライブの途中に立ち寄りやすいそう。地元の人や観光客でいつもにぎわっているとのこと。

出典： ゑつさん

道の駅内にあるフードコートでは「かどや」・「ほずみ亭」・「わびすけ」など、宇和島の名店の「鯛めし」を味わえます。

鮮度抜群の鯛の刺身は分厚くカットされ、コリッとした歯応えがたまらないとか。名店の「鯛めし」を食べ比べできるところも魅力とのこと。

出典： suitonさん

「真鯛の炙り丼」も人気メニューのようです。

ご飯の上に、炙った鯛の切り身と温泉卵がのっているボリューム満点の丼だとか。刺身とは異なる独特の風味を楽しめるそう。フライドガーリックやゴマの香ばしさが、より美味しさを引き立たせているとのこと。

出典： ひろチンさん

「一心」は、宇和島駅より徒歩8分の場所にある割烹料理店。

愛媛の郷土料理を味わえるため、地元の人はもちろん観光客にも人気のお店だそう。落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席や座敷席が90席用意され、個室も完備しているとか。

出典： ひろチンさん

「鯛めし定食」には、卵入りの出汁、鯛の刺身、じゃこ天などもセットになっているそう。

宇和島スタイルの「鯛めし」は、鯛の刺身を卵入りの出汁に絡めて食べるため、鯛の旨味や甘みがより際立つとのこと。味噌汁や小鉢も美味しいそう。

出典： Ｍ・Ｎ・ドラッカーさん

こちらは「伊達あじ定食」です。

新鮮な鰺の切り身を使用した漁師飯だそう。卵黄入りの出汁を絡めた鯵の切り身は、白いご飯が足りなくなるほど美味しいとか。揚げたてのじゃこ天もセットになっているため、愛媛の郷土料理を満喫できるそう。