食べログまとめ

食べログ
食べログまとめ
佐賀県
佐賀生まれのグルメがおススメする佐賀市鳥栖市伊万里市で外せないお店

出典：グフゲルググさん

佐賀生まれのグルメがおススメする佐賀市鳥栖市伊万里市で外せないお店

佐賀に初めて来たけどどこに行ったら良いんだろう？そんな方のために食べログの点数だけではわからない本当に美味しいお店を選んでみました佐賀市も以前と違って市町村合併で範囲が随分広くなりましたカテゴリーに拘らずランダムに選んでみました

更新日：2021/05/23 (2018/04/06作成)

23111view

{"count_target":".js-result-Press-9606 .js-count","target":".js-like-button-Press-9606","content_type":"Press","content_id":9606,"voted_flag":false,"count":248,"user_status":"","blocked":false}

このまとめ記事は食べログレビュアーによる1731件の口コミを参考にまとめました。

佐賀はよかとこ！一度はおいで！

食べログのポイントが高くても本当に美味しいかどうかはわかりません
ミシュランの星をとったお店が必ず美味しいとも限りません
そこで世界中食べ歩いた経験のある私が佐賀市に行ったらどのお店に行ったら間違いないか
ご案内したいと思いますファッション雑誌の連載記事を書いていた経験もある筆者です

katecuore

出典：カフェモカ男さん

東京よりTOP10に入るような食べロガーがこぞって訪問する名店　食べログポイント佐賀県一位

出典： pateknautilus40さん

出典：食べムロさん

出典：カフェモカ男さん

出典： Mark Maさん

2024年Silver受賞店

イタリアンWEST百名店2023選出店

katecuore

伊万里/イタリアン

4.49

111人

8840人

￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
-

佐賀県伊万里市立花町 3997-4

0955-23-1110

このお店の口コミをすべて見る

春駒食堂

出典：グフゲルググさん

ここも外せない1911年(大正11年)創業の佐賀の老舗食堂春駒さん
ちゃんぽんと皿うどんとうどんの名店
若柳食堂さんと2トップでしょう！
歴史あるお店で広い店内でゆったり食事できます
この画像は大盛り

出典：グフゲルググさん

うどんメニューが多いがちゃんぽんや皿うどんが大人気の老舗

出典：グフゲルググさん

閉店

春駒食堂

佐賀/ちゃんぽん、丼

3.61

87人

2927人

～￥999
～￥999
-

佐賀県佐賀市高木町 3-1

このお店の口コミをすべて見る

炭焼ハンバーグ牛船

出典： suesue23さん

出典：グフゲルググさん

炭火でお団子状態の生肉を炎を上げて燻し焼き

最初に申しあげるが牛船(ぎゅうせん)さんは私の人生で一番美味しいハンバーグステーキとなった！
佐賀牛の超粗びき(実際には挽き肉でなく包丁でカットと思われる)肉を丸く球状に整え備長炭で推定60cm にわたる赤い炎を上げながら外側を香ばしく焼き上げる
自ずから滴る脂が炭火に落ちると香ばしい煙が立ち上り肉を香ばしく香り付けていく　
もうこの香りが堪らないのです
焼き上げ時間は数分だからブルーと呼べる頃合いは過ぎているためレアーと呼んでよいだろう
その丸い玉は鉄板にのせられ配膳される
目の前でナイフで半分にカットされ中心部を好みの焼き具合に仕上げていく　外周以外は全くの生肉
まるで炙りユッケです　目黒の焼肉の名店ぽんがさんでいつも炙りユッケを食べているので非常に似ていると思った
付けダレは九州の甘い醤油がベースとなっているオリジナルのタレと思われる　阿佐ヶ谷のSATOブリアンでも九州の甘口醤油でいただきます　九州産の和牛には九州産の醤油が合うということです
わさびや柚子胡椒もどうぞとおっしゃいましたがお肉の旨みに驚きながら食べ進めてしまいすっかりそれらの事を忘れてしまったのでした　兎に角旨い　肉の香ばしさを例えるなら新宿鳥茂の豚ツクネと同程度と言って良いでしょう
お値段以上のわざわざ食べに行く価値のある逸品でした
これこそビブグルマンに選ばれて相応しい
ごちそうさまでした

オーダー　炭焼ハンバーグ300g

最初のカットの模様はInstagramにアップ
@gouf_g

3.61

出典：グフゲルググさん

切り分けて頂いたあと
この後自分の好みの焼き具合に仕上げる

出典：グフゲルググさん

真っ赤な肉質
ミンチでは無く包丁でカットした上質な佐賀牛
まるで炙りユッケのような味わい
炭の香りが鼻に抜ける

洋食百名店2023選出店

炭焼ハンバーグ牛船

中原/ハンバーグ、ステーキ

3.64

223人

10054人

￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
月曜日

佐賀県鳥栖市蔵上町 2-121

0942-84-4175

このお店の口コミをすべて見る

中華そばたんたん

出典： Fisher.Lionさん

ホテルニューオータニや六本木香妃園北京飯店など有名店で修行された料理長が営む佐賀市の人気店
本格的な食材より作られた出汁が旨い
佐賀では珍しく行列が出来る時間帯も
大人気の坦々麺はもちろん五目スープ麺
チャーハンやサンラータンメンも美味しい
牡蠣のシーズンには牡蠣の麺類も

出典：グフゲルググさん

激ウマガーリック炒飯

四川飯店系の流れをくむ庶民のお店

出典：グフゲルググさん

出典：グフゲルググさん

出典： momo13103215さん

中華そばたんたん

佐賀/中華料理、ラーメン、焼きそば

3.43

78人

1981人

-
￥1,000～￥1,999
木曜日

佐賀県佐賀市高木瀬東 4-3-8

0952-34-2654

このお店の口コミをすべて見る

大昌園佐賀兵庫店

出典：ﾌﾞﾙｰｽぶぶちゃんさん

出典：グフゲルググさん

佐賀牛シャトーブリアン

親の奨めでやってきた久留米六ツ門に本店を置く創業50周年記念の大晶園®さん　
敷地もゆったりでリゾートホテルの様な店構えにお肉にも期待が高まります
11:30開店と食べログにあった為11:40頃に到着すると先客が外で4名程
玄関へ行くと土日は12:00開店とある　快晴の空の下　待つこと20分　オープンしました　開店時には30名程の列が出来ていたので人気の程が判ります　かなり広めのゆつたりした店内に案内され小庭の見える席に通していただきました
予習無しの訪問ですが百戦錬磨の経験でピンポイントにメニューをチョイス　
以下の通り
○キムチ5点盛り　
○ユッケ
○限定切落とし焼
○華網ロース←ハナアミ！のちに伺ったが某希少部位！
○佐賀牛シャトーブリアンステーキ（特選ヒレ）
（カットをスティックかサイコロを選べる）
○ライス大x2

1人でこんなに食べちゃいました
通常のメニューは九州産黒毛和牛を使用との事
切落とし焼だけでも相当美味しかってのに
○華網ロースで感動しすぎて　東京の焼き肉屋もっとがんばれ！と思いました　肉質が柔らかく味わい深い肉汁があふれんばかりに口の中に広がります
全く飲んでる感じの柔らかさです
2万円のステーキを鉄板焼屋で食べるよりたった2000円ほどの華網ロースが何倍も感動しますよ
これはお約束します
（注意しなければならないことは余り焼き過ぎない事
折角の上質な肉が焼きすぎたら台無しになります)

余り脂身を好まない私が食べられるほど良質な脂に感動した次第です

レア目で焼いて　自信が無ければお店の店長さんを呼びましょう　バイトさんは不慣れかもしれませんからね

○絶品の『トラジキムチ』
桔梗の根を使った歯応えの良いキムチ
本当に美味しい！
コレは先日実家に行った際テーブルに並んだので食べました　大晶園さんで売ってるそうです

○佐賀牛のシャトーブリアン！
シャトーブリアンとは50センチほどの長さのヒレのブロックよりほぼ中心の横あたりの一部分だけを指します
直系も5〜6センチほどしか無いためかなりの希少部位です　今年食べたシャトーブリアンの中ではずば抜けた美味しさでした　行って良かった大満足
これだけ一人で食べて8000円を切りました
冷たい烏龍茶はテーブルにポットを置いてある為お酒を飲まない時でもお茶代が不要ですね　かなり良質な烏龍茶でした　

広々した店内でゆっくり出来るため　気持ち良い
だからゆっくり味わえるポイントが高い良店です
ごちそうさまでした

出典：グフゲルググさん

華網ロース　抜群の旨さ

大昌園佐賀兵庫店 - 佐賀牛シャトーブリアン　四面焼かない事　これは2面焼いて余熱で火通し中

出典：グフゲルググさん

佐賀牛のシャトーブリアン

大昌園

佐賀/焼肉

3.09

33人

864人

￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
水曜日

佐賀県佐賀市兵庫町大字瓦町951-1

0952-41-1129

このお店の口コミをすべて見る

若柳食堂

出典：グフゲルググさん

1922年(大正11年)創業佐賀の老舗食堂の歴史あるちゃんぽんと皿うどんの名店
店と道路を挟んだ反対側に数台と店の右横の路地を入って随分先に3台分の斜めの駐車場
こちらは出汁が濃厚で味わい深くハマります
ほんわかしたお店の雰囲気は地方さながら

帰省すると必ず行きたくなります出汁の旨さは天下一品

出典：グフゲルググさん

豚肉ちゃんぽん

若柳食堂

佐賀/食堂、ちゃんぽん、うどん

3.62

55人

1580人

～￥999
～￥999
-

佐賀県佐賀市材木 2-2-1

0952-23-8204

このお店の口コミをすべて見る

明月館・肉上手

出典： SeMeHiさん

一応紹介制の様なスタイルで予約を取っておられたのですが電話で確認してみてください
東京でも有名な財界人やスポーツ選手も訪れる美味しい九州産の焼肉がコースで食べられるお店です
オーナーご夫婦のホスピタリティも最高ですよ

名だたる有名人が訪れる佐賀の焼肉の名店

出典： SeMeHiさん

出典：グフゲルググさん

明月館・肉上手

佐賀/焼肉、韓国料理

3.58

20人

1491人

￥10,000～￥14,999
-
-

佐賀県佐賀市大財 1丁目6-23-1F

0952-26-3990

このお店の口コミをすべて見る

鳥菊

出典：グフゲルググさん

佐賀市を代表する焼鳥の人気店
焼鳥だけでなく佐賀牛や魚介類も
美味しくいただけます暗く落ち着いた店内は
高級感があり接待などにも向いています
美味しい手打ちそばもありますよ

美味しい佐賀風の焼き鳥の伝統を守りながら食材を鳥と限定せず楽しめる焼き鳥店

出典：グフゲルググさん

佐賀のソウルフード骨付きカルビ
鳥菊さんでは別の呼び名

出典：グフゲルググさん

季節ものだが有明海です取れたタイラギの貝柱を焼くのは佐賀の伝統焼鳥屋メニュー

出典：グフゲルググさん

イカの串ものが有るのも佐賀の焼き鳥屋の伝統刺身で食べられる鮮度のイカの食感をお楽しみください

鳥菊

佐賀/焼き鳥

3.49

18人

910人

￥5,000～￥5,999
-
日曜日

佐賀県佐賀市呉服元町 3-20

0952-24-3041

このお店の口コミをすべて見る

じんぎすかん

出典： tabelog.com

こちらも生簀にイカや関アジ関サバが生きている名店店名からはジンギスカン屋を想像させるが和の魚介料理専門店です
予約は必須です 2回には会食、接待向きの広い座敷があります

座席の作りは接待向き九州産のイカアジサバの活け造りはマスト

出典：tabelog.com

出典：tabelog.com

生簀にはイカや関サバ

じんぎすかん - 地元佐賀で獲れた新鮮な魚介類をはじめ、全国から集めた素材をいかした活造りをご用意いたします。

出典：tabelog.com

じんぎすかん

佐賀/海鮮、日本料理、居酒屋

3.12

17人

670人

￥3,000～￥3,999
-
日曜日、祝日

佐賀県佐賀市大財 1-3-7

050-5869-7166

このお店の口コミをすべて見る

光楽園

出典： tabelog.com

飲食店が連なる夜の灯りの街愛敬町付近の中央本町に昔からある町中華のお店です
優木まおみさんのファンなら是非！

佐賀出身の有名タレントのご実家

出典：イナッキーさん

出典：グフゲルググさん

光楽園

佐賀/中華料理

3.26

37人

849人

￥1,000～￥1,999
～￥999
-

佐賀県佐賀市中央本町 3-25

0952-23-3059

このお店の口コミをすべて見る

ハムソーセージ工房イブスキ

出典： My Diningさん

2002FIFAワールドカップ決勝は私も横浜のスタジアムで生で見ました
惜しくもブラジルに敗れ2位になったドイツチームの食事にソーセージを提供されたと当時ニュースになったのを覚えています
ご主人は本場ドイツで修行されています本格的なソーセージを食べに行きましょう
(スロベニアが本場という説も一説ございます)

2002年サッカーワールドカップの際ドイツチームにソーセージを提供した本格ソーセージ工房

出典： ko-nokiさん

出典： My Diningさん

ハムソーセージ工房イブスキ

佐賀市その他/ドイツ料理

3.43

56人

1857人

-
～￥999
火曜日、水曜日

佐賀県佐賀市三瀬村藤原 3796-3

0952-56-2781

このお店の口コミをすべて見る

山ちゃん

出典： chevy2さん

夜9時からオープンする佐賀の老舗うどん店街に飲みに行かない人には全く無名かもしれませんが飲兵衛のなかでは超有名なシメのうどん店なんでも美味いがカレーうどんは特におススメ

出典：グフゲルググさん

優木まおみさんと店主

出典：グフゲルググさん

スパイスの効いたカレーうどん

出典：グフゲルググさん

出典：グフゲルググさん

山ちゃん

佐賀/うどん、そば、おでん

3.06

11人

248人

～￥999
-
-

佐賀県佐賀市中央本町 7-15

0952-22-8199

このお店の口コミをすべて見る

幸陽閣

出典：グフゲルググさん

その昔は夜の歓楽街の飲みのシメのお店として有名な幸陽軒という名前でしたが移転されて一度焼肉店へと転向された際に付けられた名前のまま営業されています佐賀ラーメンは今九州でも注目されるカテゴリーで久留米や博多の濃厚さと大将的な優しい味わいの滋養系の様なラーメンで基本スープを全部飲み干してください

出典：グフゲルググさん

幸陽閣

鍋島/ラーメン

3.62

313人

8244人

～￥999
～￥999
日曜日

佐賀県佐賀市下田町 3-31

0952-24-5084

このお店の口コミをすべて見る

焼とりとらさん

出典： My Diningさん

地元のサラリーマンで賑わう店内一人で行っても直ぐに仲良しになれる雰囲気
九州ではあたり絵のイカ豚バラソーセージ牛の部位まであって楽しめます

出典：グフゲルググさん

イカと鶏皮

出典：グフゲルググさん

地元のサラリーマンで賑わう店内一人で行っても直ぐに仲良しになれる雰囲気
九州ではあたり絵のイカ豚バラソーセージ牛の部位まであって楽しめます
ショーケースの食材を見ながら選べるのが楽しい

焼とりとらさん

佐賀/焼き鳥

3.12

13人

372人

￥2,000～￥2,999
-
-

佐賀県佐賀市愛敬町 10-25

0952-26-9291

このお店の口コミをすべて見る

東洋軒

出典：粉物大好きさん

出典：グフゲルググさん

西山製麺の麺が南は九州の佐賀で食べられるなんて！

出典：グフゲルググさん

豚骨スープがベースの味噌ラーメン
麺は何と北は北海道の西山製麺製！
コクのある味わいに唸ってしまう

東洋軒

佐賀/ラーメン

3.18

35人

714人

-
～￥999
日曜日

佐賀県佐賀市水ケ江 1-5-7

0952-23-4859

このお店の口コミをすべて見る

まえうみ

出典： y_recさん

佐賀有明海漁業協同組合運営の『まえうみ』にて濃厚佐賀のりソフトを喰らう！
写真は小さいカップのもの　是非コーン付きで食べて下さい

出典：グフゲルググさん

海苔だけでは無く有明海の海産物から鮮魚まで売ってます

出典：グフゲルググさん

佐賀の海苔の生産高は全国一位　あなたが毎日食べているコンビニのおにぎりの海苔も佐賀産かもしれない
海苔ソフトはベースのソフトクリームに海苔を入れ　最後の仕上げに青海苔を振りかけて提供されている
予想ではソフトの味がもっと海苔っぽいかと思っていたが　全くそう言うこともなく　ふりかけの海苔が唯一主張している程度で100%スイーツである
しかも旨い　お勧めする
マチの広い銀の袋に入った味付け海苔がとても旨くて美味しい　　佐賀海苔で出来た海苔の佃煮は某メーカーの物を食べ慣れた私としては　漆黒の様な色の黒さと広げた時の繊維感が初体験だった　
とにかく海苔の概念が変わる高品質な海苔の味をお楽しみください
海産物も充実してる

まえうみ

鍋島/ジェラート・アイスクリーム

3.06

7人

117人

佐賀県佐賀市光 2-819-1

0952-20-1200

このお店の口コミをすべて見る

パステリアヴィヴィ

出典：グフゲルググさん

ヴィヴィさんは若いイケメンオーナーがなんとお一人オペレーション！　
テーブル多めの席の構成でカウンター席も3つほど席がある　全席で30近くあるでしょう

お客さんはそんなマスターのお忙しさをわかっていらっしゃる方々ばかりなのであろう　

茄子を主にモッッァレッラとパルミジャーノがトロけて上にのってます　トマトの出汁と酸味が効いてて
暫定佐賀市で一番美味しいパスタこちらのオーナーが選んだのはやはり生麺

茹で具合もアルデンテで提供されています

絶妙の酸味が効いた絶品パスタ　目が覚める美味しさです

毎週変わるというランチパスタが楽しみなのと
次回は夜のメニューにも挑戦したい

とある中部地方のイタリアンで修行された店主
師匠も素晴らしかったのでしょうね！
パスタに添えられたフォカッチャもベーネでした

ごちそうさまでした

オーダーは茄子とモッッァレッラのトマトソースのタリアテッレとアンティパストセット　¥1,300-　

パステリアヴィヴィ

鍋島/パスタ

3.05

3人

235人

￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
-

佐賀県佐賀市本庄町本庄 1278-2

0952-60-1983

このお店の口コミをすべて見る

お持ち帰り専門店とり一

出典：グフゲルググさん

もうすぐ創業50年の唐揚げ専門店！既にレジェンド　　揚げ油に秘密有り

出典：グフゲルググさん

この出汁(タレ)に付けて食べるとたまらない

出典：グフゲルググさん

人手不足で焼鳥を中止されていて残念ですが人出があれば再開するそうだ
鳥の唐揚げが抜群に美味しい
油については秘密らしいのですが
鶏皮より抽出した鶏油の香りがした
もちろん大量に鳥を揚げれば普通の油にも鶏皮の脂が溶け込むはずだ
真っ黒の油で長時間揚げられる鶏ももは皮がパリパリになるまで揚がっていて香ばしく香りが最高
この唐揚げがその店頭で飲みながら食べられないのが勿体ないなぁと思うくらいです
更に付属する和風出汁に付けながら食べるという
オリジナルの食べ方この出汁は蕎麦つゆ風なんですが
鶏肉との相性がよく出汁に程よく鶏の脂が落ちてさっぱりと食べられる
ビールがバンバン進むうまさです

ごちそうさまでした

骨付きのカットした唐揚げは食べなかったが
骨無しむね肉もとても美味しかった

揚げるのに20分程度掛かるので電話でのオーダーも受け付けられています