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高くて旨いは当たり前。カツ丼は¥700以下、ラーメンは¥600以下がモットーです。 もちろん税込です。カツ丼なら税抜き¥700以上は対象外です。 安くて美味しいカツ丼が一番ですよね。
一般の家庭でもできるシンプルな料理ですが、火力や職人の腕が重要となる人気のメニューです。炒めたご飯として、チャーハン・ピラフ・焼き飯などのメニューがありますので、秋田市の料理人が作る美味しいお店をまとめました。
私が実際に訪問した秋田市のカフェで、デートの時寄りたいような、あるいは女性同士が気持ちよく過ごせそうなお店をチョイスしました。 選考基準は、内観の雰囲気が良いのは勿論、味のレベルが高いカフェである事としました。
主に、油そば・混ぜそば・和えそば・汁なし、などの名称で提供されているメニューです。秋田ではラーメンやつけ麺よりも歴史が浅いと思われますが、ここ数年でメニューに加えるお店が増えてきた気がします。熱を保つ水分が少なければ全ての季節に美味しく食べられますのでまとめてみました。