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木曾三川と伊勢湾が交わる桑名市。古来より蛤が特産品として親しまれ、江戸時代には将軍家にも献上されていました。中でも焼き蛤は、言葉遊びや東海道中膝栗毛にも登場するなど、絶大な知名度を誇りますね。ここでは、桑名駅周辺と市内で焼き蛤が味わえるお店をまとめました。
桑名は、江戸時代に東海道の42番目の宿場町として栄えた町です。桑名の蛤はその当時から、「その手は桑名の焼き蛤」と称されるほど名物だったといわれています。そこで今回は、桑名の蛤が美味しいお店をまとめました。桑名駅周辺で、その他エリアで、人気店を紹介します。
松平氏11万石の城下町。旧東海道42番目の宿場町と賑わった桑名。名物、ご当地グルメと言えば”蛤”!木曽三川の淡水と海水が程良く混ざった汽水域には良質なプランクトンが豊富で身入りの大きい上質な大きな蛤が獲れます。蛤料理がいただける桑名市内のお店をご紹介させていただきます。(1...