浅草、錦市場、横浜中華街…日本全国美味しい「食べ歩き」ができる街は数知れず。 店先からただよう匂いに誘われる魅惑の食べ歩きまとめです。
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そば処として知られている山形県には、各地で特色あるそばを楽しむことができます。その中でも、村山地方では、地域に根差したそば街道が複数存在しており、今回はその中でも、そばの素材へのこだわりや、手打ちの伝統技術を守り続けている『尾花沢そば街道』を紹介したいと思います
syouwakan
食べログまとめ編集部