食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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「ポテトサラダ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 57 件
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...我々も元気を貰うことができました。
御飯と味噌汁と最初に到着し、最後にメインの登場でして、どかーんとした牛カツが出てきました。
キャベツとポテトサラダ、このポテトサラダは嬉しいですねぇ。
白御飯の美味しさも良かったのですが、味噌汁が美味しく、これもこちらのお店を選ぶ一つのモチベーション。
さて...
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厨房はすごくきれいで油を感じません、大将の動きにも無駄が無く常連客と会話を楽しんでました。
ロースとんかつ定食\980を注文。(キャベツ・ポテトサラダ・赤だし・漬物のセットです。)
細かいパン粉で衣は薄い、肉は2cm弱って感じかな、思ってたより脂身が少なくヘルシー...
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中はほんのりレア♡柔らかころころ ひれとんかつ 松阪市 とんかつ″野崎″さん
...
キャベツはやや少なめでしたが
ポテトサラダが付いていて
それがタマネギの効いた味でかなりの美味♡
付け添えの赤だしは...
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...
私の牛カツの経験値が低いとはいえ、個人的に今まで出会った牛カツのなかで別格の美味しさです。
ポテトサラダもいい味をだしており、この牛ヒレカツのトッピングとして最適だと思いました。
その他、ひれとんかつも美味しそうでした。
また...
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...肉質がきめ細かくて柔らかいのでしっとりしている。
断面は余熱を通してレアに仕上げられたピンク色で、付け合わせは千切りキャベツとポテトサラダである。
ヒレの旨みが引き出されていてあっさりとしており、衣が薄くてサクサクとした軽やかな食感を楽しめる。
一口サイズに切り分けられていて食べやすい状態で、ヒレと衣の一体感があって熱々のままを堪能できる。
キャベツは細切りでふんわりと盛り付けられており、ポテトサラダは素材が生かされた甘みを感じられる。
とんかつソースやあじ塩はオーソドックスながらも、油が良くて丁寧に揚げられているのが伝わってくる...
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...,280
・牛ヒレかつ定食 ￥3,580
ヒレとんかつは海老フライ、ヒレとんかつと
ポテトサラダ、キャベツで盛り合わせており
海老フライはプリップリで身が大きいこと！
ヒレとつかつは食べた瞬間旨味が口の中で
広がって美味しい！って叫んだW
牛ヒレとんかつはお肉は中がレアで
とても柔らかいこと！
口の中で溶けていきます。
とんかつなのに胃にもたれない優しい感じ。
そしてポテトサラダも美味しかった！
大満足でした...
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...
ソースもいいですが、カラシだけでも十分に旨みがわかるくらいに甘みのあるとんかつでした。
赤出汁の味噌汁、付け合せのポテトサラダもかなり良いものでとても好印象です。
ご馳走さまでした...
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...特製松阪牛 牛ヒレカツレツ、ご飯、赤出汁をいただきました。
運ばれてきた牛ヒレカツのお皿には、ポテトサラダ、キャベツがのっています。
牛ヒレカツは、厚く、断面は赤くレアで、衣は薄い。
食べると、肉は、箸で簡単に切れるほど柔らかくて美味しい。
松坂牛のステーキを食べているみたい。
脂はしつこくなく、松坂牛本来の、旨味と甘味があり、塩をつけて食べても美味しい。
又、スパイシーなソースとマスタードをつけて食べても美味しい。
赤だし、ポテトサラダも大変美味しくいただきました。
ご馳走様でした...
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...コスパ最強の野崎さん 脱帽！付け合わせのキャベツの千切り、ポテトサラダのレベルも高いのです
大将ご馳走さまでした ありがとうございます(^^)
...
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...ジュージューと揚げてる間に
お皿には千切りキャベツと自家製ポテトサラダを盛り付けて待機。
ヒレが揚がったら、店主がサクサクと切って盛り付け。
タイミング良くご飯とお味噌汁とお漬物も到着。
そして「お待たせしました、どうぞ～」と、ひれとんかつを目の前に置いて下さいました。
中がちょっぴりレアなひれとんかつです。
もっとレアで赤いのを想像してたけど、程良いレア状態でした。
揚げたて熱々でとても柔らかくて、とても美味しい～！
キャベツは新鮮で柔らかくて甘くて美味しいし、
自家製ポテトサラダは、余計な味付けがしてなくてシンプルでとっても美味しい...
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...揚げて行くようすを眺めます。
待つことしばし、ヒレかつがやってきました。やや小ぶりのカツが４つ、山盛りの千切りキャベツにポテトサラダが添えられています。お味噌汁は赤だしですね。ここのカツはミディアムレア。中心部がほんのりピンク色、絶妙の揚げ具合です。薄めの衣はサクサク...
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...
衣もしっかり油が切れて、サクッとしています。持ち帰りなので、かなり時間が経過していましたが、見事な揚げ入れです。
付き合わせのポテトサラダもお芋の食感が残っており、美味しいです。
うっとりいただきました。
ご馳走様でした...
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車海老フライも身が厚く、適度にしっとりとしていて、甘みがしっかりと感じられて、とっても美味しい海老フライでした。
付け合わせはポテトサラダと千切りキャベツ。
定食にはごはん、味噌汁、漬物が付いてきました。
◎ 総評
非常に美味しいとんかつと海老フライでした...
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...円近いのに大したことがないケースが多い中、もう素晴らしいコスパとしか言いようがありません。
【サイドなど】
お皿にはキャベツ千切りとポテトサラダが添えられています。
キャベツは細かくふわっとした盛り、ポテトサラダは王道の味です。
お味噌汁は最初の一口目は一般的にはやや不愛想な味に感じましたが、きちんと出汁を取り化学調味料の風味は一切なく具もワカメ...
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ野崎
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、ステーキ |
| お問い合わせ |
0598-23-9126 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR紀勢本線松阪駅から徒歩15分 松阪駅から699m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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とにかくこの柔らかさは次元が違いますね。
これはぜひ体験してみてほしいです。
付け合わせはキャベツの千切りとポテトサラダ。
定食にするとライス、味噌汁、漬物が付きます。
ライスはやや多めで米の質は普通。
味噌汁はねぎ、えのき、わかめの入った赤だし...