食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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「ヒレかつ」を含む口コミ
81～100 件を表示 ／ 全 243 件
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【三重 松阪牛だけじゃない！松阪豚も美味しい！秘訣はヘルシーな油(๑'ڡ'๑)୨♡】
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ฅ(º ﾛ º ฅ)
野崎さんのトンカツは、松阪は牛だけじゃない！と言わしめました♡
ヒレカツは噂で聞いていた通り、中心部がきれいなピンク色！
サクッと軽い歯触りで、お肉の旨みがジューシー♡
柔らかすぎず、硬すぎす、絶品のヒレカツ。
これは、いくらでも食べられちゃいますね！
パン粉は糖度が高く、かなり細かいです。
パン粉そのものにも甘みを感じました...
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...松坂牛のヒレカツが名物なので、ヒレカツをいただきました。お値段は3380円とお高く見えますが、松坂牛のヒレ肉が100gで3000円から5000円で取引きされている事を考えると格安です。
いただいた松坂牛のヒレカツはステーキレベルの肉厚さ。しかもボリュームたっぷり。100g以上はありそうです。さすが松坂牛の生産地です。真っ赤な牛肉は、ややレアな揚げ加減...
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...」
ご主人に心からお礼を言いながら店を出た。
ご主人の嬉しそうな顔を見ることができた。
これは再訪確実だな。
次回は松坂牛のヒレカツを食べてみようかな。
再訪時
開店して15分後くらいに到着したところ駐車場がいっぱい＾＾；
これは待ちを覚悟か？と思ったのだが案外店内は空いていた。
ここはヒレトンカツがとっても美味しいのだが、今回は、前回食べられなかった牛ヒレカツを食べてみようと短期間の間隔ながら再訪した。
お目当ての牛ヒレカツ
松坂牛を使っているようでお値段も3500円ほどする。
見るからにレアとわかる肉の色。
この中心部分が一番レアだったが...
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【とんかつ野崎】特選松阪牛牛ヒレカツレツは柔らかく、もっちり弾力ある抜群の美味しさ！
本日訪問したのはとんかつ野崎。
とんかつ野崎は、三重県松阪市長月町に位置するとんかつ専門店です。
とんかつ野崎は、三重県で有名なとんかつ専門店となっております。
とんかつ野崎では、松阪名物の松阪牛を使った牛カツレツをいただくことができます。
以前訪問した際に、そのおいしさにすっかり魅了され、今回再訪問となりました
県外からリピーターも多いと言うとんかつ野崎、今回お盆に訪問したこともあり、店内は既に満席となっています。
20分ほど待ち席に通して頂き、特選松阪牛牛ヒレカツレツをオーダーしました。
↓詳細の口コミは『eatery japan』を検索↓
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メニューを眺め、一番人気のひれとんかつ
野崎風の定食をオーダー。
相方は車海老フライを！
さて、ひれかつですが、厚切りで６個入って
いて真ん中がマンジェのヒレみたいにピンク
色になってます(*^^*)
付け合せは千切りキャベツにポテサラ。
ご飯に赤だしに漬物が付いてます。
ひれかつは衣がサックサクで中はめっちゃ
柔らかくて繊維の一本一本が旨い♥️
ご飯にもめっちゃ合うから...
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流石は百名店！素のヒレカツの味わいが俊逸！とんかつソースに浸けたくなくなる味わい！
...
とんかつ屋さんではやっぱりとんかつかな？と思い
●ヒレカツ定食 1,500円
を注文した。
ヒレカツ定食は注文から30分後に提供された。
結構な時間が掛かってる。
○ヒレカツ定食の内容
ヒレカツ
ポテサラ
キャベツの千切り
香の物
お味噌汁
ご飯
、、、...
ソースを浸けて食べてみた。
ソースの味わいで
ヒレカツの旨味がマスキングされてしまう！
素のヒレカツが旨いので、ソースさえも邪魔に感じる。
こんなお店...
この時に
「ヒレカツ、美味しかったです！」
と伝えた、、、伝えたくなる様な味わいだった...
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...久しぶりに野崎さんへ。
ヒレとんかつ定食を。
もちろんヒレカツも美味しいが、なんとキャベツが激美味しい。
なんでこんなにうまいのか？切り方？
そしてポテサラも美味しい。好き。
キャベツとポテサラ...
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豚カツと牛カツで迷いましたが、
松阪市なので牛にしました。
◆特選松阪牛 牛ヒレカツレツ
ご飯と赤だしを追加しました。
牛ヒレカツは、お肉が柔らかく、
ジューシーでした。
端っこは脂身でしたが、
口の中で溶けるほどトロトロでした。
コロモも美味しかったです...
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...もう四半世紀のお付き合いになりますが、変わらない美味さ。
いつものようにひれかつ定食（1,500円）をお願いします。カウンター席に座って待つことしばし、とんかつが登場。中心部がほんのりレアなヒレカツ。大変美味しゅうございました...
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...他では食べられ無さそうな松阪牛のヒレカツレツを定食で注文。ノンアルビールもお願いします。
少し待って到着したヒレカツは、ピンク色したレアめな揚げ加減。
まずは端の一切れをそのままで。何にも付けなくても、甘くて美味しい。続いて塩で...
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...松阪市まで北上します。
で、松阪といえば牛でしょう。
こちらのとんかつ屋さんで牛ヒレカツを食べることに。
１５分前に到着しましたが、駐車場には車なし。
結局...
満足です。
次回があれば、他のお客が食べてた丸っこいひれかつ定食を食べてみたいです。
ご馳走さまでした...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ野崎
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、ステーキ |
| お問い合わせ |
0598-23-9126 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR紀勢本線松阪駅から徒歩15分 松阪駅から699m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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牛ヒレカツには特選松坂牛を使用しているとのことで期待に胸が膨らみます。
ほぼ開店時間にお邪魔したものの店内はほぼ満席。
商品到着まで時間がかかることを覚悟しましたが、あまり待つことなく定食一式が提供されました。
待望の牛ヒレカツの断面は大半の部分がきれいな赤い色をしています。
サクサクの薄い衣をまとった牛ヒレ肉はお箸で簡単に切れるほど柔らかく、噛みしめると嫌みの無い牛ヒレ肉本来の旨味がしっかりと伝わってきます。
私の牛カツの経験値が低いとはいえ、個人的に今まで出会った牛カツのなかで別格の美味しさです。
ポテトサラダもいい味をだしており、この牛ヒレカツのトッピングとして最...