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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「チャーシュー丼」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 43 件
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「ビブグルマン」とはミシュランガイドの評価基準のひとつで、価格以上の満足感が得られるという評価であり、良質な食材で丁寧に仕上げられた、5000円以下で楽しめるレストランという位置づけだそう。「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」において、その「ビブグルマン」を獲得したのが、こちら「らーめん 鉢ノ葦葉」になります。まあ、初めは店名を読めませんでしたね…。決してミシュランガイドに踊らされている訳ではありませんが、この度の訪問と相成りました。
人気店ですので、当然並ばざるを得ないと思い、駐車場の空きも考慮した上で、早めに訪問しました。お店には11時開店のところを9時40分に到着...
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ミシュラン掲載でラーメンWalkerキッチンでも話題の極上の塩ラーメンは国産豚や熊野地鶏も楽しめるちゃーしゅーわんたん麺 らーめん 鉢ノ葦葉 三重県四日市市城北町1-12 ル・グラン1F : Airの
三重県四日市市にある らーめん鉢ノ葦葉さんへ行ってきました。
ーーというか、埼玉県所沢市ところざわさくらタウンのラーメンWalkerキッチンに10/26~10/31まで出店していたという記事を見かけて、そういえば去年訪問したのにレビューしていなかったことを思い出したのが理由です。
四日市市に行くのが今は亡き牡蠣ビストロカティサークさんの時以来で、ナビだよりで辿り着いたので駐車場が空いていたのは助かりました。
駐車場のタイヤ止めブロックのイラストも味がありますね。
ミシュランのビブグルマンにも掲載されている三重県どころか東海地方トップクラスの有名店ですから、当然のように行...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/atelierelielilie-airnotaberogu/archives/89334270.html
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2021.5.8昼 ちゃーしゅーわんたん麺 醤油…1350円・地鶏と根菜の味ごはん 中…380円
先月2本カマした小田原遠征の締め括りは当然ココ。
ロンモチのチャーワンで…器が戸塚っ!?
興奮で思わず血が滾るっっっ!
HASH-ROYAL on twitter
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HASH-ROYAL on instagram
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土曜日の14時頃伺いました。
コロナ対策をしっかりされています。
一度全員(全員必須)で並び順番に食券を買って、また並びます。2組待ちの3番目でしたが10分程で着席できました。
塩ラーメンが好きなので迷いなく塩をチョイス。
ノーマルかワンタン入りか悩みつつ、これもまたワンタン好きなのでワンタン入りを。ノーマルでもワンタン1つは入っていたことに後から気づきました笑
待ち中もマスク必須。おしゃべりも極力しないように案内が書いてあります。
かなり評価がいいので期待が高まる▪▪▪
そして運ばれてきました。
見た瞬間、『キレイなラーメン!』と思いました。
まずはスープを...
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ブログからの投稿なので読みづらい部分が多数ございます
興味がある方はブログの方をお勧めします
https://ameblo.jp/fmk3776/entry-12502351625.html
2020年6月
塩ちゃーしゅー麺
前回、チャーシュー増しの
カラクリ的なものを小耳に
挟んでしまったので
肉増しメニューの本品を
ポチリとやったりました。
こちらのお店での、麺、
スープ、具材のバランスは
デフォルトこそ真価を発揮し、
至福の喜びを楽しめるのだ。
玉子だ肉だ何だと
増量等してしまったのなら、
あの絶妙なる至高の
バランスを失ってしまうのだ
...
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日曜日のお昼に、『らーめん 鉢の葦葉』さんを訪問。
場所は大きな通りには面しておらず、一本中の道側に入り口が向いているので行き過ぎ注意ですね。
お昼時+有名店ということもあり、お店の外に10人程度の待ち。その後方に並び、30分程度の待ちで店内へ。
店内にも待ち席が5席あるので、もう暫く待つ間に入り口にある券売機で食券を購入。
メニューは、塩らーめん、醤油らーめんをベースにちゃーしゅー、わんたんのトッピング違いで各4種。
他に味ご飯、味変え用の青じそ南高梅、唐辛子と挽肉、らーめんのトッピングがあり、塩ちゃーしゅー麺を選択。
カウンター席が空いていたので、すぐに案内されて食...
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本日は、四日市市城北町にある超人気らーめん店の鉢ノ葦葉さんに塩ちゃーしゅーわんたんを食べに伺いました( *´艸`)
名古屋トップを独走する紫陽花さんで修業
を積んだご主人さんの作る塩らーめんは、
キレキレの薄味で紫陽花さんと同じ味わい
で今までに食べて来たらーめんの中でも、
トップレベルの美味しさ~♪
鶏チャーシューは塩味スープが浸み込み、
豚チャーシューは旨味いっぱいで滅茶旨~
何より秀逸だったのは、、
生姜とミンチの餡はコンビネーション抜群
、わんたんの皮は柔らか食感と生姜風味が
冴え渡り滅茶美味しい~♪
流石、四日市市NO.1に輝くお店…
只、麺は僕好み...
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夜の営業がなくなってから、全然行けていませんでしたが、午前の仕事が長引いだおかげでランチタイムがずれ込み、13:30過ぎぐらいの入店。待ち時間無し。
本日は、塩ちゃーしゅーわんたん麺 1100円、トッピングに 唐辛子と挽肉 100円を オーダー。
久しぶりに優しい味のラーメンがいただけました。...
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...というと 煮干しをやっているとのこと 750円
それに 平日の昼は100円のチャーシュー丼小をつける
こんなやりとりがうれしい 直接注文 支払いのシステム
ほどなく中に 開店時間を合わせて来た客で カウンターは8席はいっぱいになった
麺が来る前に 大根切干はりはり漬けを小皿に取り 食べる
すっぱく仕上げられた この卓上の一品 お寿司屋さんの「ガリ」のようで
麺と丼の間に食べると 味の変わり目がはっきりしてきて いい感じ
さて 煮干し到来 ほどなく チャーシュー丼も
見た目がきれい 薄く切られたチャーシュー三枚 変わった形状長めのメンマ のり かまぼこ
...
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塩ラーメンをもちろ注文なのですが
大盛り無料とのことで
もちろん大盛りに^_^
その他に唐揚げと
チャーシュー丼を注文。
塩ラーメンは本当に
スープがあっさりしていて
透き通ってます
味は塩本来の味を活かしているのが
しっかり伝わりますね。
ただ麺が柔らかくて
後半はなんともならない…
チャーシュー丼は
白いご飯にのせてあるだけでなく
しっかり絡ましてはありますが
味が薄いとは感じました...
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...
ここのお店のうりは自家製麺と無科調のスープで作った塩ラーメンとのことでしたので
その塩ラーメンとミニチャーシュー丼がセットになったランチをオーダーしてみました。950円です。
具は青菜、海苔が二種類煮卵、メンマ、ネギ
麺はやや太めのストレート。
スープは鶏ガラと魚介のWスープのようでした。
澄んだ綺麗なスープですがあっさりなのにふくよかな旨味と後味の良さを感じますね。
チャーシューは脂はほとんど無い赤身ですが柔らかくて肉の旨味がします
ミニチャーシュー丼は細切れのチャーシューに海苔、煮卵にタレがかかっています。
かなり薄味なので好みが別れそうですけど...
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人気の理由はこだわりの味。超自然派のにあっさり塩味に絶賛!これは旨い 四日市に鉢ノ葦葉あり!
...
相変わらず11:30のオープン同時に行列です!
ランチタイムはお値打ちです!
チャーシュー丼つけました。
うまい!これはうまい・・・絶妙な味わいです。
麺は大森にしたら、少しオーバーしてました...
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店名 |
らーめん 鉢ノ葦葉(はちのあしは)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、丼 |
お問い合わせ |
059-351-5227 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
近鉄近鉄四日市駅西口から徒歩10分 あすなろう四日市駅から598m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター5席・座敷8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗周辺に9台分 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年4月8日 |
備考 |
・2015年7月下旬より、つけ麺は販売中止になりました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
11:00 - 15:00
[土]
11:00 - 15:00
[日]
11:00 - 15:00
■ 定休日
月曜日(祝日営業、翌日火曜日休業)
アクセス方法を教えてください
近鉄近鉄四日市駅西口から徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
塩らー麺(1300円)を頂きました。
煮干し等の魚介と鶏の出汁が香る
黄金色の塩味スープは、角がなく
上品であっさりとした味わいですが
素材の旨味とコクがあり、揚げねぎ
の香ばしさがアクセントになって
いて美味しかったです。
ストレートの細麺は柔らかめ。
具は豚肩ロースちゃーしゅー1枚
熊野地鶏ちゃーしゅー1枚
わんたん1個、めんま、青ねぎ
焦がしねぎ。
上品且つ繊...
食券タイプ。お店が小さめなので13時半ごろ行っても数名並んでいました。駐車場が狭く駐車できる台数も少ないのがネック。
狭く落ち着いた店内。さまざまな年代のお客さんがいました。みんな喋らず黙々と食べていて、感染対策がされていると感じました。
ラーメンは癖のない、誰からも好かれそうな味で美味しかったです。チャーシューメンを頼んだのですが、チャーシューが肉厚でプリプリで満足感すごい。...