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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「ラーメン」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 713 件
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繊細な一杯に馴染み時折ふわっと華やかな風味を香らせる揚げネギも、この一杯を語る上でなくてはならない名脇役的存在です。✨
極上のラーメンにとどまらず、落ち着きのある店内に温かみあふれる接客、ラーメンに対する至極真摯な姿勢を感じる店主さんの仕事など、名店としての魅力をこれでもかと詰め込んだ、名実ともに最高のお店でした...
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...
たまたま四日市まで来たので百銘店とされるラーメン店『らーめん鉢の葦葉』さんまで駅から歩きました。
霙舞うなか到着したら、遅い時間なのにまさかの待ち列。
当初はさすがに有名店だと感心しましたが、なかなか中から終わったお客さんが出てこない。
いわゆる「回転が遅い」。
食べるのが遅いのか、作るのが遅いのか。
いずれも要因だとは思います。
ま、それはさておき、名前を記入したら食券を購入するので他の選択肢は消えます。
そして、この価格。
何でも1/15から価格改定があったらしく、食べログメニュー欄に唯一掲載されたものは既に無く、最低の「ラーメン」が何と1300円也...
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...
ほんと今の時代の求めている ラーメン って何なんでしょう? 選りすぐった材料を使って手間をかけて仕上げる工程・ 高騰している光熱費・従業員の人件費 等 諸事情を考えれば 値上げ自体に納得がいかない訳ではありませんが、自分の給料がもう何年も据え置かれている状態で この値上げラッシュは正直応えます。気軽に ラーメン を食べに行くという時代は、もう過去のモノになってしまったのでしょう。
感傷に浸っていると...トッピン具は、チャーシューもしっかりのってますし、メンマも立派なサイズがゴロリ。外国で食べる ラーメン の値段を考えれば、これはこれで値段相応なのかもしれませんが。
お次は、味ごはん...
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...すぐに食べ飽きる味だった。
ラーメンに入っているワンタンが旨いと思えた事が無かった私だが、ここのワンタンは
ラーメンに合っていると思えた。
醤油:塩出汁ベースに醤油を加えた味かと思われたが、出汁にエグミがある。出汁取りの際に
不必要に沸騰させているのかもしれない。特に後半スープが少なるなるとエグミの主張が
強くなってちょっとうるさく感じるが、普段塩派の私でも塩よりは醤油の方が個人的には
好きな味だ。塩ほど食べ飽きない味だった。
肝しぐれ:完全に酒のつまみ。レバーや皮など3種類の肉が入っている。ラーメンには合わない...
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ちゃーしゅーわんたん麺 絶品の塩!食べログラーメン三重県No.1点数店!
...覧頂き誠にありがとうございますm(_ _)m
良いと思いましたら【お店を保存】ボタンでブックマークして頂けると嬉しいですm(_ _)m
三重県ラーメン巡り!
桑名から四日市に移動してラーメン百名店、らーめん鉢ノ葦葉(はちのあしは)さんに初訪問です。
らーめん鉢ノ葦葉さんの住所は三重県四日市市城北町1-12 ル・グラン 1F、JR『四日市』駅より徒歩15分の距離になります。
食べログラーメン百名店7回連続選出、三重県No.1点数店です。
四日市駅に到着、Googleナビを片手にお店に13時に到着。
定休日 …月曜日(祝日営業...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://xn--88jtb2b9cgc8sdee4yf22343aopua.net/2024/01/07/ramen-hatinohashi/
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...らーめん鉢ノ葦葉 #鉢ノ葦葉
#ちゃーしゅーわんたん麺 #くんたま
#塩ラーメン #塩らーめん #塩らぁ麺 #塩そば
#しおラーメン #しおらーめん
#チャーシューワンタン麺
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...
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...※ わんたん麺大盛 地鶏と根菜の味ごはん (小)‼️
お薦めが塩ラーメンなのはわかっていますが醤油が食べたかったのです
カウンターに案内されると鶏叉焼と豚叉焼のロール状のものが目の前に置かれています
大将の調理がよく見える特等席です
到着したわんたん麺大盛はスープも多めで焦がしねぎでしょうか丼の中を漂っています
喉越しのよい麺と材料にこだわったスープも絶妙‼️
このタイプのラーメンとしては完成形ですねきっと
※ わんたん麺 塩 南高梅と梅しそトッピング
スープはあくまでも優しく、たぶん沢山のいい節を使っているであろう上品な魚介系スープです
塩ラーメンで人気の如水とかのパン...
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·半熟煮玉子
三重県四日市市の人気ラーメン店
学生時代に何度か訪問していて久しぶりの訪問でした
こちらのラーメンといえば透き通った塩ラーメンが人気でこの日はちゃーしゅーわんたん麺をチョイスしました
■ちゃーしゅーわんたん麺(塩味)
豚肩ロースのチャーシューが2枚と鶏チャーシューが2枚、そしてわんたんが4個乗ったラーメン
具材ではわんたんとメンマが好みでした
スープ自体は美味しいですが全体的に少し物足りなさを感じました
ボリュームは満足出来ると思います
休日の11:30頃の訪問で30分ほど待ち時間がありました
ラーメン百名店の常連で人気なのも納得です
機会があ...
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百名店のちゃーしゅーわんたん麺と絶品地鶏と根菜の味ごはんは食べるべき逸品!
...コシはあまりなかったかな。
スープは杉樽仕込 特選湯浅醤油という事で、コクと旨味が合わさった美味しいスープです。
このラーメンに劣らない味ごはんが個人的に絶品でした。
もちろんラーメンも絶品ですが、こちらの味ごはんは、味ごはんだけでも勝負できるくらいの美味しさで、食べるべきメニューです。
トータル的に満足度の高い...
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...度目の訪問でやっと食べられたこちらのお店。
ベーシックな塩ラーメンにくんたまトッピングを注文。
炊き込みごはんもつけました。
スープはだしがきいてますが、そこまで強すぎないスッキリとしたスープ。
チャーシューもハムに近い味わいで好みでした。
くんたまは燻製された半熟卵で珍しい味でしたがおいしかった。
炊き込みはごぼうやチャーシューなど具沢山で食べ応えあり。
ベビーチェアはあり。お子様ラーメンもあり。
店内は狭いのでファミリー向けではありませんが、ラーメン屋さんでも子連れでも行けるのは嬉しいです...
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...
四日市までこのラーメン目当てにドライブ行きましたw
10:30ごろ到着して、4〜5組待っていましたが...味がぼやけないです。
◇混ぜご飯
うす味でラーメンと合わせて食べても、美味しい!お肉や根菜がたくさん入り、玄米も入ってました...
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...更に焦がしネギの風味が加わり、少し具材の種類が多過ぎる気がしますが、ちゃんと味の統制がとれているのは流石ですね。もちろん完食しました。
塩ラーメンを食べる機会は少ないのですが、想像以上に美味しかった!しばらくはまってしまいそうです。
お勘定は1,350円です。
ご馳走様でした...
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2023/11/11の行動in三重県:四日市♪②(´ε` )/
...23/11/11の行動in三重県:四日市の2つめ♪
チャンスあれば来たかったオミセさん♪
ラーメン鉢ノ葦葉さん♪
近鉄四日市市駅よりテクテク南西方向へ15分強の場所にあり、クルマの方は駐車場もありますよ♪※駐車場配置写真有
約1時間前に到着も先に一組の待ち♪
準備中のオミセのお姉さんに並び方を教えてもらいつつ、ふとしたきっかけで、先待ちのご夫婦さんと、ラーメンやお酒等の情報交換、イロイロ教えて頂きつつ、会話も弾んで待ち時間はあっという間に来ましたよ♪(笑)
OPEN2...
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...三重県のラーメン評価食べログNo. 1という事で訪問。チャーシューワンタン麺1,350円をオーダー。
見た目は上品な塩ラーメン。スープは見た目通りの上品なあっさりの塩味で麺も喉越し良く食べ進められる。ただ、特筆するものがあまり無かった。
ご馳走様でした...
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店舗情報の編集
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店名 |
らーめん 鉢ノ葦葉(はちのあしは)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、丼 |
お問い合わせ |
059-351-5227 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
近鉄近鉄四日市駅西口から徒歩10分 あすなろう四日市駅から598m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター5席・座敷8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗周辺に9台分 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年4月8日 |
備考 |
・2015年7月下旬より、つけ麺は販売中止になりました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 15:00
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11:00 - 15:00
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11:00 - 15:00
[金]
11:00 - 15:00
[土]
11:00 - 15:00
[日]
11:00 - 15:00
■ 定休日
月曜日(祝日営業、翌日火曜日休業)
アクセス方法を教えてください
近鉄近鉄四日市駅西口から徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
塩らー麺(1300円)を頂きました。
煮干し等の魚介と鶏の出汁が香る
黄金色の塩味スープは、角がなく
上品であっさりとした味わいですが
素材の旨味とコクがあり、揚げねぎ
の香ばしさがアクセントになって
いて美味しかったです。
ストレートの細麺は柔らかめ。
具は豚肩ロースちゃーしゅー1枚
熊野地鶏ちゃーしゅー1枚
わんたん1個、めんま、青ねぎ
焦がしねぎ。
上品且つ繊...
...
塩ラーメンが有名でやっといただくことが出来ました。
注文は当然らー麺 (塩味)。
説明を読むと次のとおりいろいろと拘りが:
スープ:三重県産熊野地鶏や煮干し、鰹の本枯れ節から抽出したスープ
タレ:大豆や切り干し大根など日本古来の食材の魅力を引き出した塩ダレ
麺:北海道産小麦をオリジナルブレンドした「無双小麦」使用の自家製ストレート麺
具材:熊野地鶏の鶏チャーシューに、豚肩ロースチャーシュー、自家製肉ワンタン、メンマ、ネギ
結論から言うとこれを独学で作り上げたのは
素晴らしいとしか言いようがありません。
上品さがありながら、ラーメンに必要な旨味が
...