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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「鶏チャーシュー」を含む口コミ
1~8 件を表示 / 全 8 件
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具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、山芋、ズッキーニ、揚ワンタン皮、ミョウガ、青ネギ。
スープは塩というよりあっさり和風の出汁といった感じです。麺はプリプリツルツルです。
具・スープ・麺それぞれ美味しいですが一体感を感じませんでした。不味くはないですが食べ慣れない組合せに戸惑ってしまいました。
醤油ラーメン◎
具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、ワンタン、空真菜、メンマ。
スープはあっさり醤油(少し甘みあり)、麺は冷製塩ラーメンと同じ。
体に良さそうな味ですがきちんと美味しいです。具とスープの組合せもバッチリです。
豚チャーシュー鶏チャーシューは冷製塩と同じ物ですが...
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...大変に美味でした。
ワンタン、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、玉子、スープと丁寧にしっかり作られている印象。
また麺とスープと具材と、全ての調和が絶妙で、素晴らしい完成度...
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特筆すべきはチャーシュー。この弾力感は格別です!
ホロホロと崩れるようなものでなく、アルデンテなしっかりとした歯応えで旨い!
鶏チャーシューも同様に弾力があって素晴らしいもの!
チャーシューはまるで高級料理店で出される一品料理のようです。
そして「味ごはん」...
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店名 |
らーめん 鉢ノ葦葉(はちのあしは)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、丼 |
お問い合わせ |
059-351-5227 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
近鉄近鉄四日市駅西口から徒歩10分 あすなろう四日市駅から598m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター5席・座敷8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗周辺に9台分 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年4月8日 |
備考 |
・2015年7月下旬より、つけ麺は販売中止になりました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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266m
373m
452m
464m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
11:00 - 15:00
[水]
11:00 - 15:00
[木]
11:00 - 15:00
[金]
11:00 - 15:00
[土]
11:00 - 15:00
[日]
11:00 - 15:00
■ 定休日
月曜日(祝日営業、翌日火曜日休業)
アクセス方法を教えてください
近鉄近鉄四日市駅西口から徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
塩らー麺(1300円)を頂きました。
煮干し等の魚介と鶏の出汁が香る
黄金色の塩味スープは、角がなく
上品であっさりとした味わいですが
素材の旨味とコクがあり、揚げねぎ
の香ばしさがアクセントになって
いて美味しかったです。
ストレートの細麺は柔らかめ。
具は豚肩ロースちゃーしゅー1枚
熊野地鶏ちゃーしゅー1枚
わんたん1個、めんま、青ねぎ
焦がしねぎ。
上品且つ繊...
...:豚肉と煮干しから丁寧に抽出
麺:無双小麦と三重県産あやひかりの全粒粉を
使用した2種類の麺 (塩の麺より少し太い麺)
具材:熊野地鶏の鶏チャーシューに、豚肩ロースチャーシュー、
自家製肉ワンタン、メンマ、小松菜
スープ、麺、具材にと三重県産の食材を贅沢に使用した超限定麺
約8分後に着丼...