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ブランド豚を使った極厚とんかつを堪能
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山形県産平牧三元豚の超厚切りロースかつ 断面
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山形県産平牧三元豚の超厚切りロースかつ
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岐阜県産飛騨けんとん豚の超厚切りロースかつ
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三重県産さくらポークの超厚切りロースかつ 断面
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しっぴー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ みそ家 川島店
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、コロッケ |
|
予約・ お問い合わせ |
059-322-8385 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄湯の山線「伊勢川島駅」下車 徒歩５分 伊勢川島駅から190m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
33席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
２店舗共用１８台 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年9月7日 |
| その他リンク | |
| 関連店舗情報 | とんかつみそ家の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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四日市では数少ないとんかつ専門店が新しくＯＰＥＮしたのでリサーチしてきました。
お店はテーブル席のみですが雰囲気はなかなか良いですね。
カップルで来店されているお客の多いこと！これにはびっくり。
こちらのお店に来たかった最大の理由が
岐阜のとんかつやみたく各地の銘柄豚を選べるということ。
さらにすごいのが期間限定での提供なので、様々な豚肉を味わえるということ。
とにかくメニューが豊富で細かいオーダーができますので、決定するのにかなり迷うかと（笑）
おいしそうな創作とんかつも多数ありますが、ここに来るなら銘柄豚を味わいたいところ。
では選択項目を以下に↓
１ 豚肉のを３種類から選択（各豚肉の詳細はメニューに詳しく掲載されています）
■三重県産さくらポーク
■岐阜県産飛騨けんとん豚
■山形県産平牧三元豚
２ ヒレorロースを選択 迷っちゃう人は食べ比べがオススメ！
３ ロースを選択した場合、通常or脂身比率の高いリブロースの二択
４ グラム数を決定 ヒレは１３０ｇか１６０ｇ ロースは１４０ｇ、１８０ｇ、２５０ｇ
んで今回自分が選択しましたのが、「山形県産平牧三元豚の超厚切りロースかつ定食膳」
２５０ｇのリブロースということで、希少豚の希少部位をがっつりいただくことにしました。
お連れさんは三重と飛騨の２５０ｇ、あとは三元豚ロースとエビフライがついてくるみそ家御膳を注文。
とんかつなのでどうしても時間はかかります。こんな時はメニューのうんちくを見て時間をつぶしましょう。
セットにはご飯、お新香３種、キャベツ、あとさつま芋のサラダ？に茶碗蒸しが付いてきます。
さあメインがやってきました。
とにかく、とんかつ２５０ｇは半端ないでかさです！厚さも４ｃｍはあろうかというほどの極厚っぷり！
断面はほど良いピンク色。これが柔らかく食べるためのこだわりなんだそうで。
リブロースは角煮のごとく、赤身白身が３：２ぐらいの割合となっております。
まず岩塩で一口いただきます。
この厚さなのに、この柔らかさは驚き。まさにプロにしかできない業です。
赤身はしっかりした豚肉の旨み、白身は特有のとろけるような甘さがあります。
衣は粗め。特注の生パン粉を使っているそうで。決して衣自体が厚くないのがGOOD！
連れの三重県産、飛騨産も食べ比べてみました。
三重県産…端っこにも関わらず脂は少なめ、山形産に比べると少々硬さを感じました。
飛騨産…あっさりしていて柔らかい。これが第一印象。同じ２５０ｇですが山形産に比べると厚さは抑え気味。
あとクーポンでエビフライが一本サービスだったんですが、これがまたサクサクでうまい。
デザートとエビフライのどちらかが選択できますが、個人的にエビフライはおすすめです。
ご飯、味噌汁、キャベツは一回だけおかわり可能。ご飯一杯の量はもうちょい多くしてほしいかな。
ドレッシングは和風と胡麻の２種類です。
ソースは以下の４種類↓
・とんかつソース…とろりとした一般的なとんかつソース。おすすめ。
・みそ家ソース…かつお風味と書いてありますが、そこまで和風と言う感じはしません。酸味がけっこう強め。
・さっぱり梅酢ソース…うう。これは個人的には無しかな。さっぱりにするなら無難におろしポン酢がいい。
・ガーリック味噌ダレ…個人的にはこれが一番好きです。甘めの味噌ですがうまーい。
でも何だかんだ言って、良い肉だったらソースじゃなくて岩塩が一番おすすめだったりします。
とんかつは山形産が一番おいしかったかなと。ただしリブロースにする必要は無かったかも。最後のほう少しくどかったので。
あと店員さんの接客態度が素晴らしい。
２５０ｇと間違えて１８０ｇのとんかつが出てきたのですが、それを下げずにサービスしてくれたり、
「色々お待たせして申し訳ありませんでした。」と帰り間際に出口まで出てきてくれたりと、かなり好感が持てました。
かなりこだわりの感じられる店で個人的にはポイント高いですね。
四日市のとんかつ屋ではかなり高ランクにつけるお店です！