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「スープ」を含む口コミ
21~30 件を表示 / 全 30 件
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...今回はえ?人すくな。夕方6時頃なのに。。。
たまたまでしょうか?
待つこと、3分くらいで出来上がります。
当然、麺は硬めにお願シテいます。
スープ。う~ん。美味しい。脂ぽくもありません、でも塩が強いです。
面、中ふとの黄色いちじれ。これもスープに合っていると思います。しっかりした麺です。
スープの塩のせいで最後まで飲めませんでしたが。。。。美味しいのは確かです。
また...
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...
私は太・細はスープのからみ具合によって甲乙つけがたいけれど、縮れかストレートかと言うと圧倒的に縮れ派なので、卵練り込みストレート麺は博多か長浜のスープ以外はちょっと、と思っています(あくまで私は、です)
個人的にはここの豚骨スープを太麺縮れで食べてみたいと思っているので頼んでみようかなぁ...温度はぬる過ぎ、スープは少な過ぎであっちゃーでした...
いつもなら残すのが惜しくなるくらい好きなゑびすラーメンのスープなのに最後はイガラっぽささえ感じて殆ど残しました...
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そしたらチャンポンを超えたチャンポンが出てきました。
端的に言うと、かなりこってり系チャンポンです。
豚骨スープがかなり入ってるのかな?という感じがしますが、あくまで個人的感想です。
とにかくガツンとおいしいチャンポンですが...
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ただ、日によって塩加減の量がおどろくほど違うことがある。いつもふつうに美味しいが、味付け濃い料理人の日に当たると、定食に付いてくるスープや天津飯のタレまでものすごく濃く、しょっぱい。など全体に味付けがものすごく濃くなる日に当たってしまうと残念。味がいつも均一になることを願います...
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...
そのときは「何とまずいラーメンなんだろう」というのが本当の気持ちでした。
スープにはコクもなく、麺に絡むどころかアンバランス。
チャーハンも塩コショウでなく、スープの元をかけただけの濃くて汁っぽい味付けに並行したのを覚えています。
それが、2010年の1月頃からおいしくなったのは間違いありません。
汁にコクが出てきて、味もしっかりしてきました。
ただ、麺に絡まないのは今でも変らないようですが。
スープだけなら、【王将】や【凛】の塩ラーメン、【白川】などのほうが好きです。
もちろん麺の腰をいうならば...
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...売りはおぎくぼラーメンということですが本場を味わったことがないのでわかりませんが、鶏がらベースのラーメンのスープということで子供も食べやすいようでした。思っていた以上にボリュームもあるのでがっつり食べたい人にお勧めのお店です...
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店舗情報の編集
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店名 |
ゑびすや 亀山店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、居酒屋、中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
059-584-5183 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
亀山駅から346m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席数 |
58席 ((カウンター6席・テーブル16席・座敷26席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2004年9月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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空間(天井)が広くてラーメン店にいる雰囲気がしない変な感覚があり落ち着かない。
基本の醤油ラーメンにチャーシュー追加。
スープも麺もチャーシューもお値段にみあった満足できる美味しさ。
「亀山市」にある店名が「ゑびす=恵比寿?」で推しメニューは「荻窪」に「台湾」...