ラフォゲラ
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『LA FOGUERA (ラフォゲラ)』鈴鹿にあるガチペルー料理屋に行って来たわ！【三重県鈴鹿市算所町】 - シャルの甘美なる日々
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シャル（シャルロッテ）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラフォゲラ（LA FOGUERA）
|
|---|---|
| ジャンル | ペルー料理、中南米料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄鈴鹿線 平田町駅 徒歩20分 平田町駅から885m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カラオケあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年7月 |
| 備考 |
日本語メニューあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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水
水はミネラルウォーターで有料だったわ！
一本100円だったわ！
TRIPREMARWO
TRIPREMARWOって以下のメニュー付いてくるセットを注文したわ!
凄いボリュームで普通に2人前ありそうね！！
ブラジル料理も凄いボリュームだったけど、ペルー料理もボリューム凄いわね！
南米は大食漢だらけなのかしら？
Mariscos con lomo（マリンチャーハン）
マリンチャーハンは、ほんのりと甘くてコクのあるタレで味付けされていて、ほんのりとムール貝の旨みがあったわ！
日本の米を使用しているからかあまりパラパラしてないわね。
イカはバター風味でイカの旨味とバターの芳醇な風味があり、魚介風味のチャーハンとよく合っていたわ！
ムール貝は食べた瞬間にジュワッとムール貝のエキスが溢れ出て旨味が口の中に広がるわね！それに加えて、このチャーハンのタレの味がして、より旨味を引き立てていたわ！
洋風な味付けでチャーハンというより、ピラフみたいな料理だったわ！
▼写真付きで詳細なレポートがある完全版はこちらよ！
▼メニューの写真もあるわよ！
https://www.charlottehibi.com/entry/lafoguera
Jalea mixta（ハレア・ミクスタ）
ハレア・ミクスタは、魚介を使ったフライ料理よ！
イカ、白身魚、有頭エビ、小エビが使われていたわ！
衣はサクサクと軽くて香ばしく、ケンタッキーフライドチキンのようなサクサク感があるわね！
衣にはタルタルソースが練り込まれているのか、タルタルの味がしたわ！
海老は頭まで香ばしく焼きあがっていて、丸ごと食べられるわね！
イカはバター風味で芳醇な味わい、サクサクのしていてタルタル風味の衣が絶妙ね！
ただし、イカの味が強くて、ただのイカリング感があるわね。
白身魚はふわふわと柔らかく淡泊で、タルタル風味の衣とよく合っていたわ！
Ceviche（セビーチェ）
生のイカと白身魚と野菜をレモン汁とライム汁でマリネした料理よ！
めちゃちゃ酸っぱかったわ！それに、食べ進めるとじわじわと辛くなってくるわね！でも酸っぱさの方がかなり強いわ！
生玉ねぎのツーンとくる風味と、セロリの独特な風味があって清涼感があるわね！暑い時期に食べたい料理よ！
白身魚はしっかりとマリネされてて結構酸っぱくて、酸っぱさに魚の味がかき消されているほどだったわ！
生魚が使用されているから、もちもちとした食感があるわね！
イカも生の物が使用していてしんなりとした食感だったわ！これもレモンに味がかき消されていて酸っぱかったわ！
セビーチェには、めちゃめちゃでかいコーンも入っていたわ！
ホクホクとしていて硬くて豆のような味。コーンじゃないみたいね！
ペルーも生魚食べるのね！初めて知ったわ！！
キャッサバ&ジャガイモフライ
輪切りの大きなじゃがいもが使用されてほんのりと塩味だったわ！ホクホクとしたじゃがいもの食感がしっかりか残っているわね！
キャッサバは、ホクホクとしていてバナナのようは繊維質を感じるわね！
それにほんのりと甘みがあって、さつまいものような味だったわ！
むしろ、そこまで甘くないからプランテン（調理用バナナ）っぽかったわ！
最新情報はこちらよ！
https://www.charlottehibi.com/