日の出
（ひので）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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桑名にある割烹、日の出に行ってきました。桑名は蛤（ハマグリ）が名産ですが、ここの名物は蛤料理です。
蛤会席をいただきました。とてもきれいな蛤です。
まずは「蛤鍋」から。お店の方が作ってくれるの...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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約二年ぶりの日の出さん。
今回は幸運にも一番いい時期に訪問させて頂きました(*^^*)
やっぱ日の出さんの蛤は違いますね！
半生でも臭みが全くありません。
ジューシーそのもの！
美味いで...
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相変わらず美味しい✨日の出さんの大和はまぐり！
年々サイズが小さくなってる気がするが味は最高❣️
歳のせいか豆腐や葛切りがたまらない（笑）
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あいかわらず蛤はプリプリでした。
実はデカ過ぎて食べるのに結構苦労するんですよね（笑）
これだけ蛤をたくさんいただくとなんか元気になった気がするから不思議。
ごちそうさまでした。
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途方もなく早くから予約をして、行くのは気が進みませんので今まで、伺ったことがありませんでしたが、この度のコロナ騒動で、キャンセルがあるということで、お邪魔してみました。
はまぐり以外のお料理は、悪く...
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とても美味しかったです。
個室を利用させていただきましたが、鍋は全てサーブして頂けます。
少しずつ時間をおきながら提供して頂くので、どんどん出汁が濃くなって本当に美味しかったです。
焼き蛤もぷり...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
日の出（ひので）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0594-22-0657 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※2020年4月1日～8月15日までの予約について |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄/ＪＲ桑名駅東口 徒歩もしくはタクシーで５分 西桑名駅から1,119m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
20％ |
席・設備
| 席数 |
60席 （７部屋） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） ４名以上で個室。２名は相席の場合もあり。個室のテーブル席もあります。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 基本的に全て個室 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 少し狭いので大型車の場合注意。７台（店前）、４台(店北側) |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1923年 |
| 備考 |
料理の表示料金以外に、奉仕料20％、さらに総額に税金10％（外税）かかります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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念願の「日の出」についに伺うことが出来ました。歴史のありそうな建物で、とても雰囲気が良いです。
注文したのは、蛤鍋コース（8000円）＋伊勢海老（7000円）。伊勢海老は刺身も美味しかったのです...