大和
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「白焼き」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 57 件
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本当に美味しいボタン鍋のコースでした。
木曽三川ウナギの白焼き、蒲焼きの食べ比べも白焼きではウナギそのものの香りの良さ、味わいを楽しめて...
息子と2人で訪問して、そして
◉木曽三川ウナギの白焼き
◉木曽三川ウナギの蒲焼き
の食べ比べもしました...
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提供までは20～30分くらいかな？ぼぉーと田んぼの風景を見ながら待つのも楽しい。
木曽三川うなぎランチ 3630円
*うなぎ (白焼きor蒲焼き)
*野菜2品と小鉢
*漬物
*赤だし
*ご飯
*デザート
1200円くらいの「野菜と魚ランチ」もあったけれど...
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...ほどというリーズナブルさ！！
桑名にある某・名店なら軽く3倍はかかりそうw
いつもこのはまぐりコースに、木曽三川うなぎの白焼きを追加注文するのがお決まり…。
皮パリパリでこれもめちゃくちゃ旨いんよなー。日本酒が止まらんやつ(*ﾟ∀ﾟ*)
これからもずっと変わらず...
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...えん。
・鹿肉
・たもぎたけ、ハナビラタケ、なばななど
・鰻のお茶漬け 鰻はきそざんしょ
・カボスゼリー
■鰻の白焼き
途中、卵と一味で味変。
すき焼き風にしてどうぞと♡
〆はうどんorお茶漬け選べます。
お茶漬けにしてもらったよ...
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...そこから毎年この時期になったら訪問しているお気に入りのお店♪
注文はもちろん、蛤のしゃぶしゃぶコースに鰻の白焼きを追加で…。うん、毎年このパターンやねw
蛤しゃぶしゃぶは相変わらず、蛤特有のヌルッとした食感と蛤エキス大爆発で、口内が幸せのひとときに包まれる♡
やっぱり貝界のチャンピオンって蛤やな…。この食感と味わいは、他の貝では味わえんわ♪
毎年食べてるのに、食べる度に超感動！！なかなかこんな食べ物ってないよね？？
追加の鰻白焼きも皮目が超絶パリパリで、そこに本山葵をたっぷり載せるともう最高！...
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同伴者のお勧めでこちらに。
料理も同伴者おすすめの牡丹鍋。
追加で木曽三川うなぎの白焼きも。
お店の前は広い駐車場があり線が引いてないがなんとなく停める。
お店はとても綺麗でさながら料亭といった雰囲気。
座敷に通されるが本当に座敷。
できれば、ホリか椅子があるとより良い。
料亭も最近は畳に椅子が多くなり助かる。
サラダ、鹿肉、牡丹鍋、〆、デザート。
追加で鰻の白焼き。
鹿肉はあっさりして臭みもなくて美味しい。
牡丹鍋は赤味噌でこちらのお肉も臭みも無く程よい脂で美味しい。〆はうどんにした...
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...
<追加>
◇鰻 白焼き(2,420円)
-そうそう、当店に来たらこの白焼きは必食。
桑名の養殖鰻を使用していて、身の厚みは普通なのですが、かなり強めに焼きを入れてあり、外側のパリッと感と中からジュワッと溢れ出てくる旨味が最強にGood。ちょっともちっとしているのも良い。
是非山葵を大量に付けて、桑名の日本酒『石取』と一緒にどうぞ。
◇鰻 蒲焼き(2,420円)
-白焼きがストライクだったのでついでに蒲焼きも。かなりさっぱり目のタレで、白焼きと同じようなテンションで頂けます。どちらを頼んでも決して間違いではないですが完全に私個人の好みだと白焼きの方が僅かに好き...
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年に一度利用する牛朴葉焼&木曽三川うなぎ@岐阜県桑名市多度町
...熱が通るまで20分ほどかかるので、それまで地の副菜2品と赤出汁、十穀米、あさりの赤出汁でご飯を一杯。
その間に木曽三川の鰻の蒲焼(白焼き)が配膳され、
木曽三川の鰻は、蒲焼か白焼きがオーダ時に選択できますが、今回は白焼きをチョイスし、山葵醤油でいただきます
皮がパリッパリに香ばしく焼かれており、身はふわふわでした。身の厚さはさほどでもありません...
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【大和】山菜、蛤、自然薯、ジビエ。桑名の季節の味が楽しめる名店。
...
この日ははまぐりのしゃぶしゃぶコースと追加でうなぎの白焼きを。
他で桑名の地蛤を楽しもうと思うと倍かかります。このお値段は素晴らしいですね〜。
ん？あれやこれやでノンアルビールねw
・桑名の地のはまぐりのしゃぶしゃぶ 4400円
いたどり、破竹とわらびの和え物
タラの芽、こしあぶら天ぷら
蛤しゃぶしゃぶ
蛤のお出汁で豆腐と三つ葉
蛤のお出汁で雑炊
わらびもち パフェ ＋330円
・木曽三川うなぎの白焼き 2420円
開幕は山菜から。
いたどりなんてちょっと珍しい苦味のあるものから、時季かな...
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名物の蛤ではなく飛騨牛と木曽三川鰻を堪能@岐阜県桑名市多度町
...赤出汁、十穀米が提供。
続いて木曽三川の鰻の蒲焼(白焼きもオーダ可)が配膳されました。ちなみに、ご飯はお代わり無料とのこと。
デザートを除き、提供迄に30分要しましたので時間に余裕がない方は注意が必要です。
飛騨牛は、朴葉の上で甘味噌で香ばしく焼かれており、ご飯が進みます。お肉はとても柔らかいです。
ただ量は提供時の見た目に反して少なめです。
木曽三川の鰻は、蒲焼か白焼きがオーダ時に選択できますが、今回は蒲焼きをチョイスした訳ですが、ほぼ白焼きに見えました。山葵が添えられています。
皮がパリッパリに香ばしく焼かれており...
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...大和さんはなんか隠れ家的なお店でした。鍋に鯉あらいに鰻白焼き、鰻かば焼きなど美味しくいただきました。ジビエ料理に感動しました。ごちそうさまでした...
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塩ちょいつけて甘さ倍増なアレ。
これまた美味過ぎます。
木曽三川のうなぎ白焼き
皮がパリッで身はフワッとな美味いやつ。
これには…
油正冷酒 756円。
白焼きに山葵のせて冷酒キュッて感じ。
当然ながら美味いワケです...円x2
お店に着いてからオーダー
木曽三川うなぎ白焼き 2420円
スーパードライ中瓶 54...
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...とりあえずの瓶ビールで乾杯〜♪
お決まりの蛤しゃぶしゃぶコースに、木曽三川の鰻の白焼きを単品で追加注文ね♡
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★頂いたメニュー★
♦︎蛤しゃぶしゃぶコース(要予約) ¥4000
♦︎木曽三川 鰻の白焼き ¥242...木曽三川で獲れたという鰻の白焼き♡
皮目が超絶なパリッパリ加減で、山葵をたっぷり乗せて食べるとめちゃくちゃ旨いねん！！！...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大和（だいわ）
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、日本料理、オーガニック |
|
予約・ お問い合わせ |
0594-48-3751 |
| 予約可否 |
予約可 お越しになる際は必ずご予約をお願い致します |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電車：養老鉄道下野代駅より徒歩約7分 下野代駅から329m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
59席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
通常メニューは前日予約が必要です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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続いて、揚げ物が到着。
揚げネタは、タラの芽の天麩羅、椎茸の天麩羅。うん、やはり何方も旨い！
続いて、別途、注文していた〝鰻の白焼き〟と〝鰻の蒲焼き〟が到着。
小振りな型やけど、此方の鰻の蒲焼きは、名古屋の鰻の蒲焼きと違って、タレが甘くなくて、塩梅いいんだよね...