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「わらび餅」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 45 件
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山菜、はまぐり、自然薯、しし鍋など、季節の恵みをお値打ちに！！！
...
また、私はこちらのお店のわらび餅は東海地方の隠れ一位だと思っています。先日いぬくまさんも名古屋の「芳光」や岐阜の「つばめや」より美味しいとおっしゃってましたが、私もそう思います。芳光が宇宙一と呼ばれるならこちらのわらび餅は何と呼べばよいのでしょう...食べられる時に食べておく事をお勧めします。
デザートの手作りわらび餅は絶品でした。芳光よりさらにプリンプリンかもしれません...種以上は使われていたでしょうか、この写真のメニューにわらび餅がデザートに付いて...
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桑名の大きな蛤、木曽三川鰻、愛知のひらめ、飛騨牛の棒葉焼き どれも絶品ですネ！
...濃い口の赤だしに あさりの良いお出汁がでています。
● 香の物：胡瓜、白菜の浅漬け、2種の漬物に 白ゴマがかけられています。
● わらび餅：わらび粉から作られた 大和さん自慢の 自家製わらび餅です。 きな粉で頂く とろける舌触りの 〆のデザートです。
どのお料理も 素晴らしく...
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温もりを感じられる ”田舎宣言” の素敵な和食処です。No.2 ψ(*^O ^*)ψ♪
...濃い口の赤だしに あさりの良いお出汁がでています。
● 香の物：胡瓜、大根、白菜の浅漬け、三種の漬物に 白ゴマがかけられています。
● わらび餅：わらび粉から作られた 大和さん自慢の 自家製わらび餅です。 きな粉で頂く とろける舌触りの 〆のデザートです。
どのお料理も 素晴らしく、
大満足の 夏の会席料理でした。
本日は...
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...ご飯の甘みとゆるゆる合わさる感じが堪りません。
付いてきた漬物は物凄くしっかりした濃い味付けでゴマもたっぷり。〆まで迫力満点です。
・わらび餅
この辺りではきな粉を固めた和菓子をよく食べるらしいです。その風習にちなんだきな粉たっぷりのわらび餅。
柚木元の水ようかんやシャーベットは洗練の極みでしたが...
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...ややこぶりのハマグリだが味の方は素晴らしい。そして、ハマグリしゃぶしゃぶを食べ終わった汁で煮た豆腐と最後の雑炊も素晴らしく美味しい。そしてわらび餅も絶品だ。値段も良く言うことは無いのだが、お酒にシャンパンとワインが無いのは寂しい...
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...大根のウコン漬け？）も良かったです。
普段あまり甘い物をいただかないのでよくわかりませんが、デザートのわらび餅も気に入りました。
ひんやりつるぷるむっちりとした食感が心地良く、黄な粉も香ばしかったです。
ということで...
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大満足なはまぐりしゃぶしゃぶの後は
湯豆腐と雑炊。
まぁ…
言わずもがな(￣ー￣)bｸﾞｯ!!
最後デザートのわらび餅で〆。
これがまた普通に美味いと言う。。。
よくぞ！
ここまで！
的な渾身の4400円のコース。
感動レベルです。
次いつ来る...
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○〆雑炊
蛤しゃぶしゃぶの醍醐味❤︎
よく出汁が出たスープでの〆雑炊は美味しい☆
○香の物
○デザート
わらび餅
うなぎは肉が薄くパリパリで美味しかった！
タレと塩、どちらも美味しいけどこちらは好みの問題ですね。私はタレの方が美味しかった...
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美味しくないハズがありません。
〆の雑炊なんかは腹パンなのに入っていっちゃいます(๑˃ꇴ˂๑)
最後はトロトロわらび餅でフィニッシュ！
地元の蛤漁の事や漁師さん達の苦労話等を聞きながら...
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写真をご覧ください。前菜の真竹の煮物の量！ハマグリ出汁で炊いた豆腐の大きさ！や、上に乗った三つ葉の量！！！デザートのわらび餅も大きいのが一人三つ！！！！！
このおおらかさが私は好きです(^o^)
今年の桑名産大和ハマグリのしゃぶしゃぶは４年物でした...
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筍ご飯は写真のように小ぶりの筍が大量に入っていました。今年は油揚げはほとんど入っていない繊細な味わいでした。
デザートは名物のわらび餅(^o^)
天然の恵みを楽しんで、これで４０００円です。子供を連れて行っても農薬など気にせずに安全な山菜を食べられるのが嬉しいです...
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今年は特にたっぷりの出汁で時間をかけて炊いてくれたので、玉子もたっぷり入れて素晴らしい雑炊になりました。
さらにこちらのデザートのわらび餅はまさに絶品。ＰＬＥＹＥＬ家では、名古屋の芳光や岐阜のつばめやより大和の方が美味しいとの評価です。お土産に買っていくこともできます...
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...ポン酢を付けてさっぱりと。
◆雑炊
蛤の旨味を吸い込んだご飯が旨い。
◆デザート（わらび餅）
どの料理も美味しかったですね～！お手頃価格で日本一の蛤が頂けます。
春は山菜、冬はジビエが楽しめるとのことで...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://plaza.rakuten.co.jp/181818toritori/diary/202008020000/
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...今回の蕨とウコギの炊き込みご飯も素晴らしかったです。（写真はタラの芽など三種の山菜天ぷらが抜けています）
そしてこのわらび餅！過去にも書いていますが、東海地方ではわらび餅と言うと故川島直美さんが「宇宙一と呼んだ芳光」のわらび餅が一番有名で、それに対抗するのが「岐阜のつばめ家」のわらび餅ですが、ＰＬＥＹＥＬ家ではこちら大和のわらび餅が一番人気です...
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蛤の出汁に軽く塩味だけで美味しい。
３膳ほどあり満腹になった。
デザート
甘味はきな粉たっぷりのわらび餅
ごちそうさまでした...
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...箸休めに合います)
雑炊
(蛤しゃぶしゃぶをした出汁を使った雑炊。蛤の旨味が存分に楽しめます)
デザート(わらび餅)
(柔らかくて粘りの有るわらび餅。上品な甘さで〆にピッタリ)
追加で
鰻の白焼きとタレ焼きをシェア
(鰻のふわふわ感よりパリパリ感を優先した焼き方...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大和（だいわ）
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、日本料理、オーガニック |
|
予約・ お問い合わせ |
0594-48-3751 |
| 予約可否 |
予約可 お越しになる際は必ずご予約をお願い致します |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電車：養老鉄道下野代駅より徒歩約7分 下野代駅から329m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
59席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
通常メニューは前日予約が必要です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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■営業[月火・木金]
ランチ11:00～14:00
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11:30～予約受付最終時間20:00
※予約した時間から3時間がお席の時間となる時間
■ 定休日
無休 (年末年始を除き、予約があれば営業しているそうです) -
アクセス方法を教えてください
電車：養老鉄道下野代駅より徒歩約7分
車：東名阪自動車道桑名東ICより約8分, 桑名駅より15分 -
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【2024.4.14 六回目】
4月〜5月になると、春の食材も豊富に揃い、定期的に通いたくなるお店が、僕には何軒かある。
此方の大和さんもその中の一つ。
日本で流通する蛤の9割は輸入物。日本で取れる蛤が9%程度で、しかも、朝鮮蛤という種類で、大和蛤は、たったの1%しかない超貴重な品種。
しかも、大体、夏真っ盛りの8月には産卵を迎えるため、大和蛤の食べ頃は、個人的には、4月...
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