大和
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「白焼き」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 20 件
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...えん。
・鹿肉
・たもぎたけ、ハナビラタケ、なばななど
・鰻のお茶漬け 鰻はきそざんしょ
・カボスゼリー
■鰻の白焼き
途中、卵と一味で味変。
すき焼き風にしてどうぞと♡
〆はうどんorお茶漬け選べます。
お茶漬けにしてもらったよ...
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...そこから毎年この時期になったら訪問しているお気に入りのお店♪
注文はもちろん、蛤のしゃぶしゃぶコースに鰻の白焼きを追加で…。うん、毎年このパターンやねw
蛤しゃぶしゃぶは相変わらず、蛤特有のヌルッとした食感と蛤エキス大爆発で、口内が幸せのひとときに包まれる♡
やっぱり貝界のチャンピオンって蛤やな…。この食感と味わいは、他の貝では味わえんわ♪
毎年食べてるのに、食べる度に超感動！！なかなかこんな食べ物ってないよね？？
追加の鰻白焼きも皮目が超絶パリパリで、そこに本山葵をたっぷり載せるともう最高！...
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...
同伴者のお勧めでこちらに。
料理も同伴者おすすめの牡丹鍋。
追加で木曽三川うなぎの白焼きも。
お店の前は広い駐車場があり線が引いてないがなんとなく停める。
お店はとても綺麗でさながら料亭といった雰囲気。
座敷に通されるが本当に座敷。
できれば、ホリか椅子があるとより良い。
料亭も最近は畳に椅子が多くなり助かる。
サラダ、鹿肉、牡丹鍋、〆、デザート。
追加で鰻の白焼き。
鹿肉はあっさりして臭みもなくて美味しい。
牡丹鍋は赤味噌でこちらのお肉も臭みも無く程よい脂で美味しい。〆はうどんにした...
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桑名の大きな蛤、木曽三川鰻、愛知のひらめ、飛騨牛の棒葉焼き どれも絶品ですネ！
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● 木曽三川うなぎ かば焼き 1尾 2,420円 ×2：木曽三川で しらす をすくい、木曽三川の水を利用して養殖された鰻で、蒲焼き と、白焼き が選べます。
蒲焼きですが、こちらでは 山葵をつけて頂きます。 木曽三川の養殖うなぎは、皮が薄くて、身がふっくらとしているのが特徴です...
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...金時草のおひたし、イタドリの炒め物）
⚫︎コシアブラと根曲竹の天婦羅
⚫︎鰻の白焼き（別注）
⚫︎鰻の蒲焼き（別注）
△焼酎×2
△烏龍茶
⚫︎大和蛤のしゃぶしゃぶ（今年は一人前11個ありました...
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...せっかくなので蛤コース
桑名の地のはまぐりのしゃぶしゃぶ(4,320円/人×２)
プラス単品で木曽三川うなぎ白焼き(2,30...
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温もりを感じられる ”田舎宣言” の素敵な和食処です。No.2 ψ(*^O ^*)ψ♪
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● 木曽三川うなぎ かば焼き 1尾 2,300円：木曽三川で しらす をすくい、木曽三川の水を利用して養殖された鰻で、蒲焼き と、白焼き が選べます。
蒲焼きですが、こちらでは 山葵をつけて頂きます。 木曽三川の養殖うなぎは、皮が薄くて、身がふっくらとしているのが特徴です...
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...蛤と言えば桑名ってくらいの大名物です^m^
折角なので前回頂いて好印象だった鰻の白焼きも追加します。昼間さんざん食ったのにまだ喰う気満々です。
酒は芋焼酎くじらを2杯ほど...
・木曽三川うなぎの白焼【追加】 2300円
焦げる一歩手前までしっかり焼き切った感じの白焼き。皮がバリバリに炙られていてめっちゃ香ばしいです^m^
鰻本体の味も濃くて皮の旨さと相まって風味が...
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...という感じ。蛤鍋はどこでも出来るけどこういう店があるのは良い事。何よりコスパがいい。蛤を多め、木曽三川の鰻の白焼きと蒲焼きも悪くない...
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...香ばしい。
はちく 筍の一種。美味しいです。
川海老の素揚げ。サクサク！
木曽三川のうなぎ 木曽三川で獲れたうなぎが味わえます。白焼きか、蒲焼きを選べます。白焼きにしました。うん！脂がのってますね！焼き具合もよろしく、美味しいです。
ハマグリしゃぶしゃぶ 一人12個くらい？桑名産のハマグリ...
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⚫︎先付（イタドリの炒め煮、淡竹の炒め煮、コシアブラの天麩羅、原木椎茸の天麩羅）
⚫︎鰻の白焼き（別注）此方へ来ると、蛤と木曽三川の鰻は欠かせない。
⚫︎鰻の蒲焼き（別注）此方へ来ると、蛤と木曽三川の鰻は欠かせない...
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...プリプリコリコリ小気味良い食感。
一緒についてきた酢味噌だれや辛味噌だれも悪くありませんが、個人的にはうなぎの白焼きについてきたわさび醤油が一番でした。
メインのはまぐりのしゃぶしゃぶも良かったです...
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...加熱するとふわふわになります(^_^)
自然薯は火を通しても面白いですね。
・鰻：白焼きと蒲焼
蒲焼の方は蒸しも入ってます。タレははっきり甘口。白焼きは蒸さない地焼きで塩と山葵で頂きます。
鰻のサイズとしては標準でしょうか...自然薯フルコース(4320円)を予め幹事が抜かりなく予約済みです。
更に鰻白焼きと蒲焼き(一尾2300円)を2人前追加...
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季節的にはイノシシ鍋なんだけど、翌日「かたつむり」に行くので被るだろうと、
自然薯フルコース4,320円に2人で鰻白焼き・蒲焼き各1本2300円を追加。
今考えれば鯉も追加すればよかったなあと思うが、量的にはかなり十分な感じ。
お酒も種類は多くないものの...
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温もりを感じられる ”田舎宣言” の素敵な和食処です。ψ(*^O ^*)ψ♪
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● 木曽三川うなぎ かば焼き 1尾 2,300円：木曽三川で しらす をすくい、木曽三川の水を利用して養殖された鰻で、蒲焼き と、白焼き が選べます。
蒲焼きですが、こちらでは ナンとォ！ 山葵をつけて頂きます。 木曽三川の養殖うなぎは、皮が薄くて...
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季節料理の店ではあるが、ハマグリは専門店を凌駕する美味しさ！
...繊細で奇麗なまるで、この世の物とは思えない鰻だ。蒲焼きと白焼きが並べてあるので見比べて欲しいが、こんな繊細な蒲焼きはビックリだ。見た目、蒲焼きと白焼きの色が大差ないのだ。脂っぽく無くいくらでも食べられる。あ〜美味しい...
料理はハマグリのコースを中心に鰻の白焼きと蒲焼きを追加したスタイルだが、まずはハマグリが美味しい...友人夫婦にも先日私が感激した鰻を食べてもらいたくて蒲焼きと白焼きも注文した。
さて、銀杏、烏賊、湯葉豆腐の美味しい前菜を食べた後...
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...4,180円/2人
地のはまぐりのしゃぶしゃぶ 4,320円×2
洗い 鯉の糸づくり 片身2,160円
木曽三川うなぎ長焼き(白焼き) 2,30...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大和（だいわ）
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、日本料理、オーガニック |
|
予約・ お問い合わせ |
0594-48-3751 |
| 予約可否 |
予約可 お越しになる際は必ずご予約をお願い致します |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電車：養老鉄道下野代駅より徒歩約7分 下野代駅から329m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
59席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
通常メニューは前日予約が必要です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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